Veronelli

Cerretta gehört zu den prestigeträchtigsten Crus von Serralunga d'Alba – eine Lage, die Giovanni Rosso seit jeher mit besonderer Hingabe pflegt. Auf etwa 350 m Höhe treffen hier karg-kalkige Mergelböden auf Süd- und Südost-Exposition. Das Resultat sind Barolo von eindrucksvoller Tiefe, getragen von einer markanten Mineralität, die schon im jungen Stadium erkennbar ist. Der Jahrgang 2020 brachte harmonische Reife und perfekte phenolische Entwicklung. Nach der Handlese wurden die Trauben sanft angepresst und rund 25 Tage im Betontank vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgte über gut zwei Jahre in großen Eichenfässern, die den Lagencharakter betonen, ohne ihn zu überformen.

Serralunga d'Alba ist kein Ort für Kompromisse. Der Boden hier – kalkreiche Mergelböden, Jahrmillionen alt, verdichtet und mineralstoffreich – formt Barolos von einer Struktur und Tiefe, die anderswo schlicht nicht entstehen. Die MGA Cerretta liegt am südöstlichen Hang des Gemeindegebiets, auf 350 bis 365 Metern, in jener Zone, die Winzer und Kritiker seit Generationen für ihre außergewöhnliche Verbindung aus Kraft und Finesse schätzen. Seit den 1890er Jahren bewirtschaftet die Familie Rosso diese Lagen – zuerst Giovanni, dann sein Sohn Davide, der 2001 mit 27 Jahren die Verantwortung übernahm und seither einen einzigen Satz als Leitbild über seine Arbeit stellt: Wein soll ein perfektes Abbild seines Terroirs sein.

In den Morgenstunden, wenn der Maestrale noch sanft über die Hügel zwischen Bolgheri und Bibbona streicht und das erste Licht die rote Erde küsst, offenbart sich das wahre Wesen dessen, was Massimo Piccin seit über zwei Jahrzehnten als sein Lebenswerk formt. Sapaio – benannt nach der antiken toskanischen Rebsorte Sapaia – ist mehr als ein Wein. Er ist das Manifest eines Visionärs, der 1999 als venezianischer Ingenieur hierher kam und aus acht Hektar nackter Erde quasi ein Königreich der Sinne erschaffen hat. Der Name trägt eine Krone als Logo, eine Hommage an die Noblesse des Weines und die tägliche Hingabe jener Menschen, die zwischen Reben und Fässern ihre Seele hinterlassen. Seit 2015 trägt Sapaio bewusst die Bezeichnung Toscana IGT, nicht aus Verlegenheit, sondern aus Überzeugung: Denn die besten Trauben wachsen jenseits der administrativen Bolgheri-Grenzen, in Bibbona, wo eisenhaltige rote Lehmböden eine Mineralität schenken, die kein Dekret der Welt zu reglementieren vermag.

Manche Weine tragen den Namen ihres Schöpfers und damit eine stille Verpflichtung. Gualto ist Gualtiero Ghezzis persönliche Signatur: eine strenge Selektion der bestexponierten Sangiovese-Grosso-Parzellen nahe dem Castello, auf gut 300 Metern Höhe, aus sandigen Kalkmergelböden mit fossilen Einschlüssen. 36 Monate Reife in Eichenfässern, zwei weitere Jahre auf der Flasche – dass diese Riserva erscheint, während andernorts bereits 2020er im Regal stehen, ist kein Versäumnis, sondern Haltung. 2019 war das Jahr, das solche Geduld belohnte. Frühjahrsregen schufen die Wasserreserven für einen warmen, aber nie exzessiven Sommer. Ein strahlender September mit großen Tag-Nacht-Schwankungen brachte die vollständige phenolische Reife – langsam und ohne Eile. Die internationale Kritik feiert den Brunello-Jahrgang 2019 als einen der bedeutendsten seit 2010 und 2016.

Gualto 2016 spiegelt nicht nur den überaus aristokratischen Ausnahmejahrgang wider, sondern ist gleichzeitig auch eine der besten Riservas aus dem Jahr 2016. Im Bouquet sehr klar und geradlinig nach Kirsche, Kräutern und zerstoßenem Gestein. Im Trunk voll und anschmiegsam, seine Textur ist elegant und fein, die Tannine kommen erst im zweiten Schritt zur Geltung und sind hervorragend abgestimmt. Dieser Wein wird seine wahre Größe zwar erst in einigen Jahren offenbaren, aber er bietet schon heute ein äußerst schmackhaftes und einnehmendes Wesen. Für eine Riserva hat er überraschend viel Frucht und eine Eleganz, die ihn zu den charmantesten Vertretern seiner Art macht. Dieser Wein (keine 4.000 Flaschen wurden abgefüllt) darf in keinem gut sortierten Weinkeller fehlen! SUPERIORE.DE

Serra ist eine oft missverstandene Lage. Klein, wenig bekannt, von Kennern bisweilen unterschätzt – weil sie sich weder durch die südliche Vollsonne eines Cerretta noch durch die dramatische Hanglage einer Vigna Rionda empfiehlt. Wer die MGA Serra in Serralunga zum ersten Mal hört, denkt: ganz nett. Wer den Wein zum ersten Mal trinkt, denkt: Moment. Die Parzelle der Familie Rosso liegt rund einen Kilometer südlich des Dorfkerns, im oberen Gemeindegebiet von Serralunga, mit östlicher bis südöstlicher Exposition. Kein Mittagslicht, das die Trauben überwältigt – stattdessen kühle Morgen, langsame Reife, eine Präzision im Tannin, die nur diese Ausrichtung hervorbringen kann. Davide Rosso beschreibt es selbst: Die östliche Lage verschärft den frischen, strengen Charakter dieser Weine. Zu Recht. Wer Barolo auf Kraft und Schmelz reduziert, wird mit Serra nichts anfangen. Wer Barolo auf Herkunft und Haltung reduziert, wird ihn nicht mehr vergessen.

Im Herzen des Valdarno Superiore, wo die antike Via dei Setteponti Leonardo da Vinci zu seinen unsterblichen Landschaftsstudien inspirierte, liegt die Tenuta Sette Ponti – benannt nach jenen sieben Brücken, die seit Etruskerzeiten Arezzo und Florenz verbinden. Hier, auf 300 Hektar zwischen Geschichte und Moderne, verwirklichte Dr. Antonio Moretti Cuseri 1999 eine visionäre Idee: einen toskanischen Bordeaux-Stil zu schaffen, der internationale Eleganz mit der Seele der Toskana vereint. Oreno – benannt nach dem kleinen Fluss, der die Tenuta in jener lehmreichen Zone durchquert, wo die Merlot-Reben ihre tiefsten Wurzeln schlagen – entstand aus einer Leidenschaft für bordelaiser Finesse. Moretti Cuseri, fasziniert von seinen Reisen nach Bordeaux, ließ bestehende Weinberge mit Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot aufpfropfen. Während der Merlot in den tonhaltigen Böden gedeiht, finden Cabernet-Reben ihre Heimat in kiesigeren Terrassen, die perfekte Drainage und natürliche Temperaturregulierung bieten. Das Petit Verdot vollendet die Cuvée mit würzigen Noten und geschmacklicher Intensität.

Ugolaia ist eine 1,7 Hektar große, nach Südwesten ausgerichtete Parzelle mit Blick auf das Meer, wo die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht erheblich sind. Hier wachsen die ältesten Rebstöcke des Weinguts auf rotem Eisenboden.

Zwischen Sassicaia links und Ornellaia rechts liegt an der Strada del Vino von Bolgheri ein Weinberg, der die Definition von "perfekte Lage" neu geschrieben hat. Als Antonio Moretti Cuseri im Oktober 2004 durch den dichten Nebel der Maremma fuhr und plötzlich ins gleißende Sonnenlicht dieser Küstenlandschaft eintauchte, wusste er: Hier würde er den Orma setzen – seinen Fußabdruck. Die dritte Generation der Familie Moretti Cuseri hatte bereits mit Oreno in der Tenuta Sette Ponti bewiesen, dass ihre Leidenschaft für Bordeaux-Cuvées zur Obsession werden kann. In Bolgheri sollte diese Liebe zu Merlot und Cabernet eine neue Interpretation finden. Auf lediglich 5,5 Hektar tief in Kies und Lehm wurzelnder Reben entsteht hier aus biologisch bewirtschafteten Trauben jener Wein, der seit seinem Debüt 2005 die internationale Weinkritik in Verzückung versetzt. Der 2023er vereint zur Hälfte Merlot mit 30 Prozent Cabernet Sauvignon und 20 Prozent Cabernet Franc – eine Assemblage, die das mediterrane Klima der toskanischen Küste mit der Finesse großer Bordeaux-Gewächse verbindet.

Conteisa stammt aus der Lage Cerequio in La Morra. Er präsentiert sich sehr ausdrucksstark für seine Herkunft und öffnet sich mit einem wunderschönen blumigen Duft von gepressten Rosen und blauen Veilchen, gefolgt von hellen Kirschen, Cassis, gehackter Minze, Lakritze, Teer, Ingwer und zart geräucherter Zeder. Seine Komplexität atemberaubend. Conteisa gleitet mühelos über den Gaumen, und im hinteren Teil setzt dann eine raffinierte Strenge ein. SUPERIORE.DE

Über hundert Jahre lang stritten zwei Gemeinden um einen Hügel. La Morra im Norden, Barolo im Süden – beide wollten Cerequio besitzen, jenes Amphitheater aus Kalkmergel und blauem Ton, das die Einheimischen die "Riviera der Langhe" nennen. Erst 1275 legte ein Abkommen den Zwist bei; das Dokument liegt bis heute im Archiv von La Morra. "Conteisa" – piemontesisch für Streit – ist die Erinnerung an diesen Kampf um ein Stück Erde, das offenbar schon im Mittelalter als kostbar galt. Als Angelo Gaja 1995 sechs Hektar in Cerequio erwarb, kehrte er nach Jahrzehnten der Abwesenheit ins Barolo zurück. Der erste Jahrgang 1996 trug noch die Bezeichnung Langhe Nebbiolo – Gajas bewusste Entscheidung gegen die starren DOCG-Regeln. Heute, zurück im Barolo-Adelsstand, repräsentiert Conteisa die elegante Seite des Hauses: feminin, floral, von seidiger Finesse, wo sein Bruder Sperss aus Serralunga mit maskuliner Kraft auftrumpft. Sechzig Jahre alte Reben wurzeln hier auf 380 Metern Höhe in Südlage. Nach der Handlese ruht der Wein zwölf Monate in Barriques, weitere zwölf in großen Eichenfässern.

Messorio gehört seit Mitte der 1990er Jahre unbestritten zu den besten und rarsten Merlots Italiens. Weich, reich, elegant, raffiniert und dabei nie übertrieben. Im Bouquet reife Früchte, Kaffee, Graphit und französische Eiche. Strukturiert und ausgeglichen, fasziniert Messorio die internationale Weinwelt jedes Jahr mit einer Klarheit und Länge, die ihresgleichen sucht. SUPERIORE.DE

Mazzeis Spitzenwein Siepi ist nicht nur ein jedes Jahr herausragender toskanischer Wein, sondern auch ein 6 Hektar großer Weinberg inmitten dichter Eichenwälder mit einer idealen Höhenlage und einem einzigartigen Klima. Die Sonneneinstrahlung ist während des gesamten Tages optimal und eine konstante Brise aus dem Westen verhindert zu große Hitze und schafft ein mildes, mediterranes Klima. Die Eichenwälder bieten zudem einen idealen Schutzwall vor extremen Wettersituationen. Felsige Böden aus Mergel, Kalkstein und Ton aus dem Pliozän sorgen für ein besonderes Gleichgewicht der Elemente in diesem geologischen Komplex.

Ein Modernist, wie er im Buche steht. Ausgewogen und impressiv zugleich. 2018er Rennina mit kräftigen Duft- und Geschmacksaromen von Veilchen, schwarzen Kirschen, Tabak und Menthol. Die Tannine sind fest und doch wunderschön integriert. Rennina ist ein komplexer, mittelgewichtiger Wein, was großen positiven Einfluss auf sein Alterungspotenzial hat und seine Erfolgsgeschichte ausmacht. SUPERIORE.DE

Drei Jahre nach der Annata bringen Romano und seine Söhne eine Kleinauflage des gleichen Jahrgangs in Großformaten auf den Markt. Der heimliche Star des Hauses gibt wie jedes Jahr den Dominator im Dal-Forno-Stil. Dunkel und dicht enthüllt er ein Intensivbukett mit marmeladigen Aromen roter wie dunkler Früchte, neben denen Gewürze und Holz, Tabak und Schokolade anklingen. Als überwältigende Machtdemonstration erlebt man zugleich den jugendlich-stürmischen Geschmack. SUPERIORE.DE

Angelo Gaja macht seine Weine mit breiten Pinselstrichen, die Formen von perfekter Harmonie und Größe bilden, er macht sie modern, aber nie zu modisch. Rennina 2019 ist ein dunkler, üppiger und saftiger Rotwein mit einer nahtlosen Gesamtintegration. Im Trunk eine kühne Frucht, Eichenwürze, Säure und ein gut gewirktes Tannin, welches die Gesamtkomposition in einer überwältigenden und warmen Umarmung zusammenhält. SUPERIORE.DE

Sperss ist im Piemontesischen ein sentimentales Wort für Nostalgie und ist weit mehr als ein weiterer Barolo: Er ist das lebendige Zeugnis eines historischen Neubeginns, als Gaja 1992 erstmals einen Barolo aus eigenem Land herausbrachte. Damals war dies ein mutiger Schritt nach dem Ruf zurück – heute ist Sperss ein weltberühmter Klassiker mit großem Stilprofil. Im Glas präsentiert er sich mit mittlerem Rubin, klar und leuchtend. Das Bouquet ist anfänglich verschlossen, entfaltet sich dann mit mineralisch-rostigem Unterton, Waldfrucht-Akkorden von Johannisbeere und Himbeere und helleren Kräutern – fein umwoben von floralen und erdigen Schichten, die in Rauch, lederne Tiefe und Trüffelnoten übergehen. Der Gaumen besticht durch klare Linien: strukturierte Tannine, ein mineralisches Rückgrat und eine präzise Fruchtführung. Der Abgang ist trocken, von salziger Erdigkeit sowie zarter Finesse geprägt – ein Sperss, der nie laut wird, aber lange nachhallt.

Der Star des Hauses gibt wie jedes Jahr den Dominator im Dal-Forno-Stil. Dunkel und dicht enthüllt er ein Intensivbukett mit marmeladigen Aromen roter wie dunkler Früchte, neben denen Gewürze und Holz, Tabak und Schokolade anklingen. Als überwältigende Machtdemonstration erlebt man zugleich den jugendlich-stürmischen Geschmack.  SUPERIORE.DE

Drei Worte: Kraft, Intensität und Konzentration. Mit einer sehr überschaubaren Produktion von nicht einmal 2.000 Flaschen kommt hier ein toskanischer Vollgas-Wein, der immerzu großzügige schwarze Früchte, Gewürze und süßen Tabak verströmt. Dazu kommen schwarze Kirsche und Pflaume, die dem Wein weiche Konturen und Süße verleihen. Am Gaumen ist er fest, gut strukturiert und begeistert mit einer Mundfülle, die seinesgleichen sucht. Nehmen Sie sich ein gutes Stück rotes Fleisch, marinieren Sie es vor dem Weg auf den Holzkohlegrill in Rosmarin und Olivenöl und lassen sich anschließend auf dieses monumentale Abenteuer ein. SUPERIORE.DE

Drei Jahre nach der Annata bringen Romano und seine Söhne eine Kleinauflage des gleichen Jahrgangs in Großformaten auf den Markt. Der 2015 Valpolicella Superiore Monte Lodoletta ist ein besonders eleganter, hübscher und typischer Ausdruck des Dal Forno-Stils. Schwarze Kirschen in Rum getaucht, Pflaumensauce, braune Gewürze und ein Hauch von Kakao steigen aus dem Glas auf. Er ist seidig und geschliffen und umspült den Gaumen nahtlos mit reifen roten und schwarzen Johannisbeeren, während er Mineralien und eine feine Tanninschicht hinter sich lässt. Würzige Säuren sorgen für zusätzliche Spannung, während sich der Wein strukturiert verjüngt, mit Noten von Mokka und mentholhaltigen Kräutern, die lange nachklingen. SUPERIORE.DE

2016 war kein leichtes Jahr im Valpolicella – und Romano Dal Forno hat trotzdem geliefert. Das klingt selbstverständlich, ist es aber nicht: In Jahren wie 1992, 2005, 2007 oder 2014 gab es schlicht keinen Amarone. Das ist die Währung, in der man Vertrauen hier kauft. Bei Dal Forno Romano tickt für die Releases der Großflaschen eine eigene Uhr: Sie kommen drei Jahre nach der 0,75l-Flasche auf den Markt. Was das für 2016 bedeutet, liegt auf der Hand. Nach sechs Wochen Appassimento, 36 Monaten in neuen Barriques und der langen Reife im Großformat hat dieser Valpolicella eine Reife erreicht, die das große Glas nur noch würdigt.

Im Jahr 1991 war Turriga einer der ersten Flaschenweine, der je von der Insel exportiert wurde. Turriga hat zu 100% eine sardische Seele – der berühmte Verschnitt aus vier roten autochthonen Rebsorten wurde einst durch den berühmten Önologen Giacomo Tachis kreiert und wird heute fortgeschrieben durch seinen "Erben" Mariano Murru, technischer Direktor und Önologe von Argiolas. Die DNA dieses Ausnahmeweins klingt ebenso simpel wie perfekt: Seine raffinierte Rebsortenzusammensetzung verleiht ihm seine einzigartige Struktur, Rundheit, Fülle, Frucht und eine perfekt abgestimmte Portion Tannine.

In den sanften Hügeln von Serdiana, wo die mediterrane Sonne auf uralte Böden trifft, vollzog sich in den achtziger Jahren eine stille Revolution. Antonio Argiolas, Patriarch einer Familie, die seit Generationen mit der sardischen Erde verbunden ist, wagte das Undenkbare: Er holte den legendären Giacomo Tachis, den Schöpfer des Sassicaia, auf die Insel, um gemeinsam den Traum eines großen sardischen Weins zu verwirklichen. Turriga war geboren – nicht nur als Wein, sondern als Manifest einer ganzen Region. Der Name selbst erzählt Geschichte: Turriga entstammt dem sardischen Dialekt und bezeichnet die charakteristischen Wachtürme, die seit Jahrhunderten die Küste der Insel bewachen. Wie diese steinernen Sentinels über das Meer wacht dieser Wein über das Ansehen der sardischen Önologie. Aus den besten Lagen der Tenuta Turriga entstammt diese Cuvée aus diversen roten sardischen Rebsorten – eine Komposition, die Tachis' Genie für Assemblage mit der authentischen Seele Sardiniens vereint.

Tiefdunkles Rubinrot. Florale Nase mit sehr viel roter, warmer Frucht und zarter Kräuternote. Am Gaumen geschmeidig-elegant mit einer wunderbaren Tiefe und Komplexität mit Noten von Schwarzkirsche, Kräutern, Veilchen, Zwetschge und einem Hauch von Teer und Leder. Saffredi schleicht sich förmlich an, bis er mit einer beeindruckenden Präsenz und Finesse in einen sehr langen und harmonischen Abgang übergeht. Einer der ganz großen Weine Italiens voller Eleganz! SUPERIORE.DE