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“Casòn Hirschprunn” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2018 (BIO)
Casòn Rosso ist ein auf Basis der seltenen, französischen Tannat-Rebe erzeugter Rosso, der in Kleinauflage den Reigen der Lageder-Weine abrundet, die zwar experimentell, aber zu Recht und auf sehr hohem Niveau als einzigartig bezeichnet werden können. Intensives, fruchtiges Bouquet nach Zwetschgen und Brombeeren, hinzu kommen etwas Leder, Rauch und grüner Tee. Am Gaumen von mittlerem Druck, mit einer überwältigen Saftigkeit und Frische, erhabene Tannine, zartbittere Noten im Abgang. Ein Wein, der einige Zeit der Flaschenreife benötigt, aber den man dafür auch nicht so schnell vergisst. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 70% Tannat, 30% Andere
- Anbau: demeter
- Ausbau: 12 Monate Holzfass
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 11,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtsäure: 5,05 g/l
- Restzucker: 1,05 g/l
- Sulfit: 47 mg/l
- pH-Wert: 3,28
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01064318 · 0,75 l · 43,99 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2017 (BIO)
Tiefes, leuchtendes Rubinrot. Umwerfende Aromen von blumigen dunklen Beeren, Feuerstein und attraktiven aromatischen Gewürzen. Dann frisch und saftig, aber mit schleichender Konzentration an blauen und schwarzen Fruchtaromen, die von einer pikanten Mineralität und einer lebendigen, harmonischen Säure gehoben werden. Der würzige, lange Abgang erinnert an Nelken, schwarzen Pfeffer und Koriander. Ein großartiger Wein und wir wissen spätestens jetzt: Die Familie Catania hat ein echtes Händchen für den Cerasuolo di Vittoria. SUPERIORE.DE
"Sattes, dunkelleuchtendes Rubinrot. In der Nase satte Kirschen, reife Himbeeren, dann erdige Töne, Edelpilze. Am Gaumen geschmeidig und sanft, öffnet sich auf frischem Himbeersirup, salzig, spannt einen schönen Bogen, verheißungsvoll." Falstaff
"Fruchtig und lustig, mit reifen Himbeeren und einem Hauch von geröstetem Marshmallow, Nüssen und Orangenschalen. Mittelkräftig, mit leichtem Griff und einem spritzig-fruchtigen Abgang." James Suckling
"Tiefes Rubinrot. Intensive violett/schwarze Kirsche in der sehr parfümierten Nase. Dicht und saftig, mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen und kandierten Veilchen, die von Feuerstein und aromatischen Gewürzen begleitet werden. Der Abgang ist lang mit aufbauenden Tanninen und einer starken blumigen Note, die vom Frappato herrührt. Ein hervorragender Cerasuolo di Vittoria." Vinous
mehr erfahren- Rebsorten: 70% Nero d'Avola, 30% Frappato
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12 Monate Barrique/Tonneau
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑014
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,35 g/l
- Gesamtsäure: 5,56 g/l
- Restzucker: 1,22 g/l
- Sulfit: 68 mg/l
- pH-Wert: 3,38
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert19164217 · 0,75 l · 43,99 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar
“Lindenburg” Lagrein Mitterberg IGT 2020 (BIO)
Kirschrot, Fruchtduft von Zwetschge und Kirsche, würzige Töne nach Leder, Teer und Schokolade, florale Nuancen nach Veilchen. Voller Ansatz, kräftige Struktur, fleischiger Körper, anhaltender, frischfruchtiger Geschmack mit deutlicher Tanninpräsenz, langer, frischer Abgang mit erdigen Tönen. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Lagrein
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 18 Monate Barrique
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
- Vegan: ja
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 12,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 25,87 g/l
- Gesamtsäure: 5,70 g/l
- Restzucker: 1,75 g/l
- Sulfit: 54 mg/l
- pH-Wert: 3,52
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01062920 · 0,75 l · 44,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Pétracine” Riesling Langhe DOC 2023 (BIO)
Pionier des Riesling auf italienischem Boden ist Aldo Vajra. Schon als Student von der Sorte fasziniert, pflanzte er die ersten Reben der Sorte Weißer Riesling in der Langa. Sehr helles Gelbgrün in der Jugend, das sich zu einem kräftigen Strohgelb entwickelt. Auch die Aromen des edlen Pètracine nehmen einen vielfältigen Verlauf. Beginnend mit Pfirsich und Aprikose folgen zarte florale und Zitrusnoten in seiner Lebensmitte, während mit zunehmender Reife Mineralität im Vordergrund steht. Am Gaumen harmonisch und präzise strukturiert, fast streng, faszinierend komplex und lang. Tolles Reifepotenzial! SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Riesling
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 9 Monate Edelstahl
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 24,35 g/l
- Gesamtsäure: 6,33 g/l
- Restzucker: 3,15 g/l
- Sulfit: 67 mg/l
- pH-Wert: 3,31
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert05370123 · 0,75 l · 44,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“TRE” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO) · MAGNUM
Der Name TRE steht für seine drei Traubensorten Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon sowie für seine drei toskanischen Reblagen Maremma, Castellina und Radda in Chianti. TRE ist ein charaktervoller Wein, der schon früh großen Trinkgenuss bereitet. Leuchtendes, mittleres Rubinrot. Fruchtiges Bouquet mit würzigen Nuancen, Brombeere und Weichseln. Im Geschmack dicht, kraftvoll und weich zugleich. Wunderschön aromatischer Wein mit feinsten Tanninen, elegant im Abgang. Nahezu unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis! SUPERIORE.DE
"Der 2021 Tre, ein Verschnitt aus Weinbergen in Chianti Classico und Maremma, ist ein saftiger, mundfüllender Wein, den man in den nächsten Jahren genießen kann. Saftige dunkle Früchte, Mokka, Gewürze und neues Leder werden schön in Szene gesetzt. Dieser rassige Rote ist ein absoluter Genuss." Vinous
"Rein, mit Aromen und Geschmacksnoten von Kirschen, Himbeeren, Rosen, Mineralien und leichten Wildkräutern. Geschmeidig und elegant, mit reichlich, aber gut integriertem Griff im Abgang." Wine Spectator
"Intensives Rubinrot, leichte Randaufhellungen. In der Nase viel Veilchen, etwas Kirsche und Himbeere. Am Gaumen ausgesprochen saftig, agil, animierend, tolles Zusammenspiel von Gerbstoff und Säure, mundwässerndes, anhaltendes Finale." Falstaff
"Aromen von reifen Brombeeren und Maulbeeren mit blauen Blumen und getrockneten Rosmarin-Noten. Auch etwas trockene Erde. Mittlerer bis voller Körper mit cremigen Tanninen und kalkhaltiger Textur. Saftig und rassig." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorten: 70% Sangiovese, 15% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12 Monate 50/50 neues/gebrauchtes Tonneaux
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Verschluss: Nomacorc
- Speiseempfehlung
Pizza, Pastagerichte - Gesamtextrakt: 31,10 g/l
- Gesamtsäure: 5,29 g/l
- Restzucker: 0,70 g/l
- Sulfit: 88 mg/l
- pH-Wert: 3,50
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09322821 · 1,5 l · 22,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand8 Stück verfügbar
“ALTROVINO” Rosso Costa Toscana IGP 2019 (BIO)
Altrovino ist eine feine Mischung aus Merlot und Cabernet Franc. Intensives, sattes Rubinrot. Opulenter Duft nach schwarzen Früchten, Leder und Tabak. Am Gaumen anmutig und sehr charmant, vielschichtig in den Aromen, samtig und lang. Schon heute ein harmonischer Genuss wird dieser Wein eine kontinuierliche Karriere einschlagen. SUPERIORE.DE
"Sattes Rubin mit dunklem Kern und granatroten Rändern. Feinwürzig in der Nase, mit Noten von Schwarzer Ribisel, Waldbeeren, etwas Minze, im Nachhall etwas dunkle Schokolade. Geschmeidig am Gaumen, noch recht junges, festes Tannin, saftig und mit viel Grip, langem Abgang mit leicht salzigem Finale." Falstaff
"Der Altrovino 2019, die Merlot/Cabernet Franc-Mischung von Duemani, ist sehr schön. Er bietet eine auffällige Kombination von blumigen Aromen. Alle Elemente sind sehr gut ausbalanciert. Dunkle Kirsche, Pflaume, Mokka, getrocknete Blumen und Kräuter münden in einen feinen, delikaten Abgang. Das ist wunderbar gemacht." Vinous
"Ein fein gearbeiteter und schöner Rotwein mit Aromen und Geschmacksnoten von Brombeeren, Tabak und Johannisbeeren. Mittelkräftig mit sehr feinen Tanninen und einem schönen Abgang." James Suckling
"Das Bouquet zeigt Minznoten und Eukalyptusaromen auf dunklen Kirschen und Brombeeren. In dieser Flasche steckt viel Konzentration und Fruchtgewicht, mit einem Hauch von schöner Frische im Abgang." Wine Advocate
mehr erfahren- Rebsorten: 50% Cabernet Franc, 50% Merlot
- Anbau: demeter
- Ausbau: Holzfass
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑007
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,15 g/l
- Gesamtsäure: 5,55 g/l
- Restzucker: 1,00 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,61
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29322219 · 0,75 l · 45,32 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Bianco di Riecine” Toscana IGT 2021 (BIO)
Die Trauben für diesen spannenden, maischevergorenen Trebbiano stammen aus den Weinbergen, die die Dunkleys (ehemalige Besitzer des Weinguts) bei ihrer Ankunft in Gaiole in Chianti vorfanden. Sie werden entrappt und in Cocciopesto-Amphoren vergoren. Nach Abschluss der Gärung bleibt der größte Teil des Weins sechs Monate lang auf den Schalen, während ein kleiner Teil (10-15 %) ohne Schalen für die gleiche Zeit in neuen 500-Liter-Tonneaux reift. Sattes Orange-Gelb. Im leicht reduktiven Bouquet Noten von Apfelkompott, Zitrus und Birne. Am Gaumen sehr fruchtig, mit einer markanten Säure und einem wunderschönen Tannin. Mittelschwer und lang, sehr spannend und trinkig! SUPERIORE.DE
"Der Bianco di Riecine 2021 wird in Amphoren ausgebaut. Der 2021er ist reichhaltig und phenolisch, mit einer Fülle von Orangenschalen und Haselnüssen. Getrocknete Kräuter und Kamille vervollständigen die Schichten in diesem dichten, phenolischen Weißwein. Es ist ein Wein, den man aus sich selbst heraus genießen sollte, denn es ist nicht beabsichtigt, einen regionalen oder sortentypischen Charakter zum Ausdruck zu bringen." Vinous
"Funkelndes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase vornehm zurückhaltend, steinig, etwas Zitrusfrucht sowie ein Hauch von weißem Pfirsich. Am Gaumen ebenfalls zitronig, geradlinig und frisch, salzig, erfrischende Säure, mittellanges, salziges Finale." Falstaff
"Ein Trebbiano mit Hautkontakt, getrockneten Äpfeln und Zitronenschalen, Walnüssen und einem Hauch von Flor. Er ist voll, aber nicht schwer, mit einem agilen und knackigen Charakter. Ein Hauch von Bienenwachs mit Trockenfrüchten." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Trebbiano
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 10 Monate in Terracotta‑Amphore
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2028+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 24,25 g/l
- Gesamtsäure: 6,58 g/l
- Restzucker: 0,48 g/l
- Sulfit: 46 mg/l
- pH-Wert: 3,29
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09090121 · 0,75 l · 45,32 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Turpino” Rosso Toscana IGT 2019 (BIO)
Die elegante Mischung aus Cabernet Franc, Syrah und Merlot überrascht mit ihrem Duft voller Reinheit und dem intensiv aromatischen Fruchtgeschmack. Eleganz und Finesse übertrumpfen beim Turpino die Muskeln, ein Wein, der immer schön leichtfüßig ist. Die Gärung in Holzfässern und der Ausbau im Barrique verleihen den würzigen, balsamischen Noten der Traubenmischung eine Sanftheit, einen feinen Rahmen und einen betörend langen Abgang am Gaumen. Mit seiner spritzigen Säure, die die reife Frucht ausgleicht, schafft es Turpino, gleichzeitig großzügig und zurückhaltend zu sein, was ihn zu einem großartigen Begleiter mediterraner Fleischgerichte macht. SUPERIORE.DE
"Dunkles, fast undurchdringliches Rubinrot. Dezent in der Nase, mit feiner Würze, dunkler Frucht und erdigen Noten. Spannt sich rasch und zielstrebig am Gaumen auf, verhaltene, aber präzise Frucht, mit festem, engmaschigem Tannin, noch jung, aber mit viel Druck und Entwicklungspotenzial." Falstaff
"Frische Aromen von Kirschen und Orangenschalen gehen über in einen mittleren Körper mit festen Tanninen und einem hellen Abgang. Die Tannine sind jetzt ein wenig fest. Zitrusfruchtige Säure." James Suckling
"Der Turpino 2019, der Spitzenwein von Querciabella aus der Maremma, ist unaufdringlich und doch sehr ausdrucksstark. Schwarze Kirsche, Pflaume, Mokka, Gewürze und Lakritze werden durch eine gute Dosis Cabernet Franc in der Mischung schön aufgewertet. Dieser aromatische, vielschichtige Rotwein hat eine große Anziehungskraft. Ich würde es vorziehen, ihn in den nächsten paar Jahren zu trinken. " Vinous
mehr erfahren- Rebsorten: 40% Cabernet Franc, 30% Merlot, 30% Syrah
- Anbau: biodynamisch
- Ausbau: 16 Monate Holzfass/Barrique
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑014
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2033+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,85 g/l
- Gesamtsäure: 5,65 g/l
- Restzucker: 2,85 g/l
- Sulfit: 89 mg/l
- pH-Wert: 3,47
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09443519 · 0,75 l · 45,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
“Siccagno” Nero d’Avola Sicilia DOC 2020 (BIO)
Muskulöser Nero d'Avola, tief dunkelrot, extraktreich und mächtig mit den Aromen getrockneter Früchte, Himbeeren, rote Beete und schwarzen Johannisbeeren. Ein saftiger Sizilianer aus naturnahem Anbau, der uns mit großer Persönlichkeit und betörender Finesse lang anhaltend bezaubert. SUPERIORE.DE
"Der Duft von wilden Heckenbeeren führt zu einem weich strukturierten, schmackhaften Gaumen, der die Nase widerspiegelt und eine gute Intensität von roten und schwarzen Beeren zeigt. Geschliffen und gut ausbalanciert, ist er eine elegante Interpretation des Nero d'Avola." Decanter
"Der Nero d'Avola Siccagno 2020 aus biologischem Anbau bietet eine hübsche Mischung aus Kirsche, dunklen Früchten und einem Hauch von Nelke. Der Wein zeigt im Hintergrund Noten von Cola, schwarzen Oliven und gebackenen Pflaumen. Dieser Wein enthält viel Frucht, die zu einem kräftigen, lebendigen Stil führt. Er ist flüssig in seiner Persönlichkeit, aber auch schlank in seiner Textur." Wine Advocate
"Ein sehr attraktiver Nero d'Avola mit zerkleinerten schwarzen Beeren und heller Zitrussäure mit Anklängen an Früchte, schwarzen Tee und dunkle Pilze. Mittlerer Körper mit feinen Tanninen und spritziger Säure im Abgang. Trinken oder lagern." James Suckling
"Der Nero d'Avola Siccagno 2020 besticht durch ein von Erde inspiriertes Bouquet, das zerkleinerte Aschensteine mit Salbei und Rauch vermischt, bevor es in zerkleinerte wilde Heidelbeeren übergeht. Er ist seidig und raffiniert, mit einer geschmeidigen Welle von reifen roten und blauen Früchten, die von einer pikanten Säure getragen werden. Eine salzige Note verleiht ihm zum Ende hin eine pikante Note. Der 2020er endet leicht strukturiert, lang und mit tadelloser Ausgewogenheit und hinterlässt eine Schicht aus primärer Konzentration, Anklängen von Zitrusfrüchten und inneren Blütenblättern. Der 2020er Siccagno ist bereits jetzt aromatisch und am Gaumen ein absoluter Genuss, aber ich gehe davon aus, dass er sich in den nächsten fünf bis zehn Jahren in einem kühlen Keller wunderbar entfalten wird. Er ist atemberaubend." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Nero d'Avola
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12 Monate Holzfass
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑014
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 12,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,45 g/l
- Gesamtsäure: 5,89 g/l
- Restzucker: 1,63 g/l
- Sulfit: 47 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert19212320 · 0,75 l · 45,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Mason” Pinot Nero Alto Adige DOC 2021 (BIO)
"Vier Hektar sind in dieser einmaligen Lage mit Pinot Nero bestockt: ein nach Süden geneigtes Hochplateau, konstant dem Wind ausgesetzt, ideal also für die engbeerigen Pinot-Trauben." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Sattes Rubinrot, reife Fruchtaromen mit frischer mineralischer Würze lassen die Komplexität eines großen Pinot Noir erkennen. Saftig, dabei samtig, feinkörnige Tannine und perfekte Struktur am Gaumen, balanciert und harmonisch im Abgang. SUPERIORE.DE
"Ein lebhaftes Rot, mit einer hellen Schärfe in den konzentrierten Aromen von Himbeerpüree, Blutorangenschalen, gehacktem Thymian und Rosmarin. Zusammen mit einem Hauch von lehmiger Erde und Gewürzen bietet diese leichte bis mittelkräftige Version leichte, kreidige Tannine, die für eine klare Definition im Abgang sorgen." Wine Spectator
"Der 2021 Mason Pinot Noir ist staubig und blumig, mit Rosentönen und getrockneten Erdbeeren, die sein delikates Bouquet bilden. Er ist rund mit saftiger Säure und frischen roten und blauen Früchten. Der 2021er ist von Anfang bis Ende energisch und frisch und klingt mit sanften Tanninen und einem Hauch von Himbeeren und Lakritz aus." Vinous
"Mason stammt aus dem vier Hektar großen, nach Süden ausgerichteten Weinberg Mazzon in 400-450 m Höhe. Dieser Pinot hat ein recht holziges Profil, durchdrungen von lebhaften, saftigen Kirsch- und Blumenaromen und einem konzentrierten Kern aus reinen Himbeer- und Granatapfelaromen. Am Gaumen wird er von geschmeidigen, fast unsichtbaren Tanninen getragen, mit Holznoten und süßer Würze im frischen, saftigen Abgang." Decanter
"Aromen von Rosen, Preiselbeeren und Veilchen folgen auf einen mittleren Körper, mit geschliffenen Tanninen und einer Helligkeit und Frische. Feine Tannine und Schliff." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Pinot Nero
- Anbau: biodynamisch
- Ausbau: 12 Monate 75/25 gebrauchtes/neues Barrique
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2033+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Fleischgerichte - Gesamtextrakt: 29,55 g/l
- Gesamtsäure: 6,10 g/l
- Restzucker: < 1,50 g/l
- Sulfit: 76 mg/l
- pH-Wert: 3,41
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01142321 · 0,75 l · 45,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Fuoripista” Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)
Nur 8.000 Flaschen des Fuoripista Pinot Grigio aus den biodynamischen Weingärten der Lage Campo Rotaliano keltern Emilio und Elisabetta Foradori jedes Jahr. Der zart-rosafarbene Wein wird acht Monate auf der Maische in Tinajas (spanische Amphoren) vergoren und reift dort langsam aus, um dann den zarten Charakter des Pinot Grigio und die vergessene Vielfalt des Trentins zu enthüllen. SUPERIORE.DE
"Der Pinot Grigio Fuoripista 2022 zeigt rosafarbene und orangefarbene Töne und duftet nach Walderdbeeren und minzigen Kräutern. Er hat eine weiche Textur mit einem Kern aus pikanter Säure und sauren Zitrustönen, die das Gleichgewicht halten, während sich knackige Obstbäume über den Gaumen ergießen. Im langen, spannungsgeladenen Finale bleibt eine mineralische Note zurück, während eine flüssige, blumige Färbung langsam verblasst. Der 2022er ist ein raffiniertes Beispiel für den Pinot Grigio Fuoripista, dem ein paar weitere Jahre in der Flasche gut tun würden." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Pinot Grigio
- Anbau: biodynamisch
- Ausbau: 8 Monate Amphore, 2 Monate Edelstahl
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
- Vegan: ja
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2028+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 21,65 g/l
- Gesamtsäure: 4,68 g/l
- Restzucker: 1,35 g/l
- Sulfit: 42 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01010522 · 0,75 l · 45,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Rubatsch” Lagrein Alto Adige DOC 2021 (BIO)
"Farbe und Aroma, die von blauen Beeren aus tiefen Wäldern erzählen, Samtigkeit und Länge, die die Zeit vergessen lassen. Gemacht aus der autochthonen Lagreintraube." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Durchscheinendes Purpurviolett. Im komplexen Bouquet Aromen dunkler Beeren, dazu die Reifenoten von Pflaume und subtile Süße von Holundersirup. Gut korrespondierende Eindrücke im Geschmack und dichte, cremige Tannine ergeben eine samtene Harmonie. SUPERIORE.DE
"Dunkles Purpurrot mit violetten Rändern. Intensive Duftaromen von dunklen Beeren, reife Pflaumen und Lakritze. Am Gaumen finessenreicher Säurebogen mit dichtem Tannin, feiner Würze und anhaltendem Finale." Falstaff
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Lagrein
- Anbau: biodynamisch
- Ausbau: 16 Monate 90/10 gebrauchtes/neues Barrique
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2033+
- Verschluss: Diam
- Speiseempfehlung
Wild vom Grill - Gesamtextrakt: 28,00 g/l
- Gesamtsäure: 6,10 g/l
- Restzucker: 1,10 g/l
- Sulfit: 63 mg/l
- pH-Wert: 3,56
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01142221 · 0,75 l · 45,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Metodo Classico Rosato VSQ Terre Siciliane IGT 2020 dosaggio zero (BIO)
Der in Kleinstauflage produzierte Metodo Classico von COS ist eine echte Rarität. Er reift nach der Vergärung in Terrakotta-Amphoren mindestens weitere 18 Monate im klassischen Champagner-Verfahren auf der Feinhefe, bevor er dann ohne Zugabe einer Dosage degorgiert wird. Durch ca. 4-stündigen Schalenkontakt erhält er seine zartrosa Farbe. Ein rarer sizilianischer zero dosage, der mit seiner Feinheit, Mineralität und Eleganz Maßstäbe setzt! SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Frappato
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 18 Monate Flaschengärung
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
- Vegan: ja
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 11,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2027+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 17,80 g/l
- Gesamtsäure: 5,65 g/l
- Restzucker: 0,00 g/l
- Sulfit: 33 mg/l
- pH-Wert: 3,15
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert19183220 · 0,75 l · 45,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Fontanasanta” Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)
Nosiola - eine uralte Rebsorte des Trentino – wurde früher einmal im ganzen Land kultiviert. Heute ist ihr Anbau auf die Berge und Täler des Trento beschränkt. Die Nosiola-Rebe bringt Weine von großer Feinheit und Langlebigkeit hervor. Elisabettas Nosiola gewinnt zudem durch die Biodynamik und den Ausbau in der Amphore eine außergewöhnliche Kraft und Energie. Geben Sie dem Nosiola Zeit und bringen Sie Geduld auf: Erst nach ausreichender Belüftung und bei einer Serviertemperatur von ca. 13 Grad offenbart dieser Weiße sein ganzes Potenzial. SUPERIORE.DE
"Der Nosiola Fontanasanta 2022 verführt mit einem Bouquet, in dem sich tropische Zitrusfrüchte und süße Gewürze mit Nektarinen und nassem Stein vermischen. Er ist ein Musterbeispiel an Reinheit mit pikanter Orangenzitrusfrucht und lebhafter Säure im Auftakt, die einer Reihe von exotischen Blüten und einem Hauch von rohem Honig Platz machen. Der 2022er klingt lang und färbend aus, ist aber immer noch bemerkenswert frisch und hinterlässt kandierte Limette im Kontrast zu saurer Melone. Wow, der Nosiola 2022 ist ein wahrer Genuss, der dennoch eine tadellose Ausgewogenheit bewahrt." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Nosiola
- Anbau: biodynamisch
- Ausbau: 8 Monate Amphore/2 Monate Edelstahl
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
- Vegan: ja
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 12‑14 °C
- Lagerpotenzial: 2028+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Meeresfrüchte Lasagne - Gesamtextrakt: 23,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,95 g/l
- Restzucker: 1,15 g/l
- Sulfit: 69 mg/l
- pH-Wert: 3,46
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01010222 · 0,75 l · 45,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Sgarzon” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)
Sgarzon ist eine Einzellage, kaum mehr als einen Kilometer Luftlinie von Morei entfernt, doch hier hat der Noce mehr Sand in den oberen Bodenschichten abgelagert, die Parzelle ist offener und so weniger vor kalten Winden geschützt. Die Trauben reifen ca. eine Woche später. Teroldego Sgarzon ist fabelhaft, filigran und dabei voller Reichtum und Energie vom Ansatz bis ins Finale. Das Bouquet - eine spannende Mischung aus dunklen Früchten, Tabak, Blumen, Süßholz, Minze und Mineralstoffen. Am Gaumen sehr klar, pur und rein. SUPERIORE.DE
"Der Teroldego Sgarzon 2022 blüht im Glas mit einem umwerfend schönen Bouquet aus staubigen Veilchen- und Lavendeltönen, wilden Blaubeeren und Pinienspänen auf. Die Textur ist tiefgründig, mit seidigen Wellen von reifen roten und blauen Früchten, die über einen saftigen Säurestrom fließen. Knackige mineralische Töne verleihen ihm eine schöne Tiefe und einen Hauch von Blutorange, während sich der 2022er mit enormer Länge verjüngt. Ein Beigeschmack von säuerlichen Brombeeren und sanft griffige Tannine klingen noch nach. Der Sgarzon 2022 hat alles: Tiefe, Komplexität, Energie, Kraft und Struktur. Ich liebe ihn." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Teroldego
- Anbau: demeter
- Ausbau: 8 Monate Amphore
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
- Vegan: ja
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 27,36 g/l
- Gesamtsäure: 5,95 g/l
- Restzucker: 0,99 g/l
- Sulfit: 49 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01012722 · 0,75 l · 45,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Morei” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)
Die Teroldego von Foradori sind allesamt ein großes Erlebnis. Elisabetta keltert aus der autochthonen Rebsorte vom Fuße der Dolomiten höchst interessante Weine. Und das rein biologisch und zum Teil auch in Amphoren.
Morei (im Trentiner Dialekt dunkel) ist ein ursprünglicher, terroirgetreuer Roter und dabei von unwiderstehlicher Eleganz und Finesse. Warm, dicht und mineralisch wie der Boden auf dem er gedeiht. Morei wird von den nahen, jäh aufragenden Felswänden vor kalten Nordwinden geschützt. Der Fels speichert tagsüber Wärme, die nachts auf an den Weingarten abstrahlt. Der Boden hier ist sehr steinig, daher relativ warm, dicht, dunkel, mineralisch, so wie der gleichnamige Wein Morei Teroldego. Zu seiner charakterlichen Tiefe trägt auch das Durchschnittsalter der Weinstöcke (30 Jahre) bei. SUPERIORE.DE
"Eine betörende Mischung aus schwarzen Himbeeren, exotischen Gewürzen, Lederriemen, Kakao und zerkleinerten Steinen macht den 2022 Teroldego Morei unmöglich zu ignorieren. Er ist saftig und frisch, mit einer feinen Struktur, knackigen Waldbeeren und einer pikanten Säure, die die Energie bemerkenswert hoch hält. Taktile mineralische Töne fügen einen angenehmen Knackpunkt hinzu, während Noten von weißem Pfeffer und Granatapfel über einem Bett aus sanft griffigen Tanninen verweilen. Der Morei 2022 wirkt unmittelbarer als frühere Jahrgänge, doch seine Ausgewogenheit lässt sich nicht leugnen. Allein die Reinheit ist faszinierend." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Teroldego
- Anbau: demeter
- Ausbau: 8 Monate Amphore
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
- Vegan: ja
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 27,85 g/l
- Gesamtsäure: 5,70 g/l
- Restzucker: 1,09 g/l
- Sulfit: 48 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01012622 · 0,75 l · 45,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Titolo” Aglianico del Vulture DOC 2021 (BIO)
Elena Fuccis Ausnahmewein Titolo ist für die Langstrecke gebaut. Er wird seine stetige Entwicklung mindestens über die nächsten 20 Jahre fortsetzen, daher macht er im gereiften Alter besonders im Magnumformat viel Freude. Dunkles Rubinrot, im Bouquet Aromen von reifen, roten Früchten und eine feine Holzwürze. Mit enormer Präzision zusammengefügt, bietet der Wein eine ausgewogene Intensität und ein schönes Maß an Fruchtreinheit, die sowohl für die Aglianico-Traube spricht als auch für das extreme Gebiet, das sie hervorbringt. Titolo überzeugt mit seiner feinen Textur und elegant eingebundenen Tanninen. Das ist ein meisterlicher Aglianico-Auftritt, wie wir ihn lieben. SUPERIORE.DE
"Der Aglianico del Vulture Classico Titolo 2021 ist unübersehbar mit einem klassischen Bouquet, in dem sich herbe schwarze Früchte und Zitrusnoten mit exotischen Gewürzen, Weihrauch und Aschestein vermischen. Nahtlos und seidig im Griff, ist er durch und durch elegant. Knackige rote und schwarze Beeren vereinen sich mit einer Mischung aus mineralischen Noten und pikanter Säure. Erst im Abgang machen sich die Tannine bemerkbar, die knackig und kantig sind, aber dennoch eine perfekte Frische bewahren. Der 2021 verjüngt sich mit Nuancen von Lakritze und Salbei. Diese rassige Version des Titolo beeindruckt auf so vielen Ebenen." Vinous
"Der 2021 Aglianico del Vulture Titolo ist in der Tat ein klassischer Elena Fucci und der Wein, den Sie kaufen sollten, wenn Sie ihren unverkennbaren Stil lieben. Er öffnet sich mit süßen Aromen, die von der samtigen Reife der Frucht, aber auch vom sorgfältigen Ausbau in Eichenholz stammen. Gebackene Pflaumen, Rumkuchen und getrocknete Früchte vermischen sich mit Honiggranulat im Bouquet. Im Abgang ist der Titolo sehr lang und wird von einer säurebetonten Frische und den für diese Rebsorte typischen griffigen Tanninen getragen. In diesem Fall sind die Tannine nicht zu trocken, und es ist genug Kraft vorhanden, um die zukünftige Entwicklung in der Flasche voranzutreiben." Wine Advocate
"Ein außergewöhnliches Terroir, von 50-70 Jahre alten Rebstöcken, in einer seiner bevorzugten Wiegen, dem vulkanischen Boden von Barile. Der Titolo ist ein Meisterwerk: Spannung, Zitrusfrüchte, Granatapfel und ein bisweilen jodhaltiger Abgang. Im Mund ist er vertikal, salzig, mit großer Eleganz und Tiefe." Luca Gardini
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Aglianico
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12 Monate neues/gebrauchtes Barrique
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑012
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2042+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 33,66 g/l
- Gesamtsäure: 7,15 g/l
- Restzucker: 2,35 g/l
- Sulfit: 45 mg/l
- pH-Wert: 3,24
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert17022121 · 0,75 l · 45,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Sophie” Chardonnay Alto Adige Terlano DOC 2022 (BIO)
"Elegant und dicht, charmant und kräftig, anspruchsvoll, spannend und höchst individuell … Eine unverwechselbare Cuvée der großen weißen Sorten mit Lagerpotenzial." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Sophie, ein aristokratischer Chardonnay mit kleinen Teilen Viognier, bietet ein sauberes, frisches Bouquet mit Noten von Apfelblüte, Zitrusfrucht und Brioche. Auch am Gaumen der präzise und klassische Stil mit ausgewogener Eleganz und Klasse. SUPERIORE.DE
"Finesse und Vielschichtigkeit zeichnen den Wein aus. Im Duft elegant, mit sehr saftiger Frucht von Quitten, reifen Äpfeln und Aprikosen. Leichtfüßig und tänzerisch am Gaumen, den steinig-mineralischen Zug hüllt feine Seidigkeit ein, ungeheuer anregend mit saftigem Finish." Weinwisser
"Geschliffener, etwas nussiger und einen Hauch röstiger Duft mit feinen gelbfruchtigen Aromen, ein wenig Kräutern sowie angedeutet Fenchel und Wurzelgemüse. Ziemlich fest gewirkte, herbe, feinsaftige Frucht, nussige, rauchige und wieder angedeutet röstige Töne, feine Säure und moderater Griff, nachhaltig am Gaumen, recht konzentriert, im Hintergrund mineralisch, Fenchel und zart kräuterige Töne im Hintergrund, ein wenig Zitronenschale, angedeutet Pfeffer, gute Tiefe, hat bei aller Kraft auch etwas Verspieltes, sehr guter, straffer und beinahe kühler Abgang." Wein-Plus
"Ein spritziges Gerüst aus Mandarinensäure und salziger Mineralität verbindet sich mit Aromen von Kaki, Mandelschale, getrockneter Weißkirsche, Thymian und Bienenwachs. Zeigt eine bissige Lebendigkeit und gute Konzentration durch den anhaltenden, gut gewürzten Abgang." Wine Spectator
mehr erfahren- Rebsorten: 96% Chardonnay, 4% Viognier
- Anbau: biodynamisch
- Ausbau: 5 Monate großes Holzfass
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 24,55 g/l
- Gesamtsäure: 5,90 g/l
- Restzucker: 0,72 g/l
- Sulfit: 77 mg/l
- pH-Wert: 3,39
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01140522 · 0,75 l · 46,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Limitierung auf 6 Artikel pro Kunde“Collemassari” Rosso Montecucco Riserva DOC 2019 (BIO) · MAGNUM in Original-Holzkiste
Intensives Rubinrot, anhaltendes, fruchtbetontes Bouquet mit Noten von Waldbeeren, Veilchen, Gewürznelken und Zimt sowie süßlichen Tabakaromen. Am Gaumen konzentriert, fleischig, tanninreich, dunkle Früchte. Im Abgang verschmelzen die Gewürztöne mit einer angenehmen Fruchtnote. Jedes Jahr ein unschlagbar guter Tropfen zu einem sehr attraktiven Preis! SUPERIORE.DE
"Dunkel schimmerndes Rubinrot. Würzig und üppig in der Nase, nach reifer Frucht, Lakritze, Waldboden und Tabak. Im Trunk mit festem Tannin und herzhafter Frucht, getragen von frischer Säure, mundfüllend bei mittlerer Länge." Falstaff
"Gewürzbeeren, rote Pflaumen und Kirschen folgen auf einen mittelkräftigen Gaumen mit frischen Tanninen und einem saftigen, mittellangen Abgang." James Suckling
"Der Montecucco Rosso Riserva 2019 zeigt sich im Glas dunkel und grüblerisch, mit Anklängen von Rosmarin und Salbei, Kreidestaub und herbstlichen Gewürzen, die in rote Johannisbeeren übergehen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und raffiniert mit geschmeidigen roten und schwarzen Früchten, die von einem Kern aus lebendiger Säure getragen werden. Er hinterlässt eine Schicht feiner Tannine und einen Hauch von Lakritze, während Noten von süßem Salbei und Veilchenblüten verklingen." Vinous
"Vielschichtige Nase nach Kirschen und Menthol; im Mund kernig, die Säure lebendig, frischer ausgewogener Verlauf hin zu einem eleganten Finale." Vinum
"Sangiovese, mit Beteiligung von Ciliegiolo und Cabernet Sauvignon, für einen weiteren der "Lieblingssöhne" der Maremma. In der Nase Noten von Blaubeeren, dann Lorbeer und Unterholz, zum Schluss wieder Eukalyptus. Am Gaumen saftig, jodhaltige Tannine, fruchtige und balsamische Noten." Luca Gardini
mehr erfahren- Rebsorten: 80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo, 10% Cabernet Sauvignon
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 18 Monate Barrique/Tonneau
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,95 g/l
- Gesamtsäure: 5,55 g/l
- Restzucker: 0,63 g/l
- Sulfit: 58 mg/l
- pH-Wert: 3,46
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09772219 · 1,5 l · 23,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand8 Stück verfügbar
Chianti Classico Riserva DOCG 2020 (BIO)
Chianti Classico Riserva Castello di Volpaia ist ein dunkler, kraftvoller Wein. Schwarze Kirsche, Rauch, Lakritze, Weihrauch, Mokka, Menthol, Lavendel und Leder verleihen dieser virilen, grüblerischen Riserva jede Menge Charakter. Am Gaumen dann sehr aromatisch mit süßen roten Kirschen, Zedernholz und Nuancen von Blutorange, dabei sehr druckvoll und vielschichtig mit einer grandiosen Tiefe und Struktur. Ein Traum für Sangiovese-Liebhaber. SUPERIORE.DE
"Strahlendes Rubinrot mit zarten Randaufhellungen. Prächtige, komplexe Nase, viel kleine, rote Beeren, Himbeere und Walderdbeere, Veilchen, dezent ledrig. Am Gaumen elegant und sehr saftig, schöner Spannungsbogen zu pfeffrig-würzigen Noten, reife Kirschfrucht, im Nachhall schwingende Säure, druckvoller Gerbstoff im Hintergrund." Falstaff
"Der Chianti Classico Riserva 2020 ist großartig. Eingelegte dunkle Kirsche, Gewürze, Leder, Tabak, getrocknete Blumen und Unterholz sind einige der vielen Noten, die diesen super-expressiven Riserva zieren. Der 2020er ist ein wenig düster, aber das macht ihn nur noch reizvoller." Vinous
"In der Flasche mit dem schwarzen Etikett bietet der biologische Chianti Classico Riserva 2020 reife Früchte mit einer gemessenen Intensität, die sich nie schwer oder übertrieben anfühlt. Dieses Maß an Ausgewogenheit zu erreichen, ist in einer heißen Wachstumssaison wie dieser nicht einfach. Dieser Wein zeichnet sich durch eine besonders geradlinige und direkte Persönlichkeit aus, die ihn mit viel Schwung über den Gaumen schiebt." Wine Advocate
"Attraktive Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Erdbeeren, getrockneten Orangenschalen, Gewürzen und zerstoßenen Steinen, die in einen mittleren bis vollen Körper mit kompakten, festen und feinkörnigen Tanninen übergehen. Geschmeidig und strukturiert, mit lebendiger Frucht und einem lang anhaltenden Abgang." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 24 Monate frz./slow. Eichenfass
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑014
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2034+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,82 g/l
- Gesamtsäure: 5,89 g/l
- Restzucker: 0,75 g/l
- Sulfit: 74 mg/l
- pH-Wert: 3,35
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29662320 · 0,75 l · 46,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Cassiano” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)
"Die Kunst der Komposition. Sechs große rote Sorten aus unseren besten Lagen spielen in diesem Wein auf subtile Weise zusammen: Charakter und Individualität gepaart mit Festlichkeit und Eleganz." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Sattes, dunkelleuchtendes Granat mit zart aufhellendem Rand. Elegante Cuvée, die ein dichtes und vielversprechendes Bouquet aus Cassis, Rosenblättern und schwarzen Kirschen verströmt. Am Gaumen mittelgewichtig und gut proportioniert, elegant, vielschichtig und beeindruckend lang im Nachhall mit Aromen dunkelroter Früchte und Gewürze. SUPERIORE.DE
"Intensives Rubinrot mit purpurnen Rändern. Frischer, einladender Duft nach reifen Kirschen, Himbeere, frischen Kräuter und Tabak. Im Trunk überzeugen balancierte Säurestruktur, feine Tannine und ein fruchtiger, lang anhaltender Abgang." Falstaff
"Noten von reifem Maulbeer- und Brombeermark vereinen sich in diesem geschmeidigen, mittelkräftigen Rotwein mit einem duftenden Hauch von Thymian, Veilchen, Anis, Paprika und gemahlenem Pfeffer. Am Gaumen ist er fokussiert und cremig, mit feinen, plastischen Tanninen und einer dunklen, saftigen Säure." Wine Spectator
"Getrocknete Beeren und Orangenschalen mit Bergaromen und Aromen von Baumrinde folgen auf einen vollen Körper, mit geschichteten Tanninen und einem saftigen Abgang. Schöne Präsenz und Saftigkeit." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorten: 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon, 4% Tempranillo
- Anbau: biodynamisch
- Ausbau: 18 Monate gebrauchtes/neues Barrique
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2034+
- Verschluss: Naturkorken
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01142421 · 0,75 l · 46,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO)
Querciabellas Riserva mit einer Jahresproduktion von 10.000 Flaschen ist eine Auswahl der besten Partien. Sie vermischt Früchte aus Greve, wo die Weinberge zwischen 350 und 550 Metern liegen, mit Trauben aus den steinigen Hochlagen von Radda und den kalkreichen Böden von Gaiole. Der Jahrgang 2019 präsentiert sich zurückhaltend, aber sehr präzise. Verlockende Düfte von Frühlingsblumen, Preiselbeeren und Blumenerde werden von Vanille und Rauch untermalt. Am Gaumen ist er geschliffen und rein, mit einer köstlichen, spritzigen Säure und sehnigen Tanninen. Wie jedes Jahr einer der raffiniertesten Weine der Appellation. SUPERIORE.DE
"Auch hier mit dem typischen, den Charme betonenden Hausstil, neben den Aromen nach Kirsche, Vogelbeeren und Hagebutte am Gaumen animierend, samtig und rund." Weinwisser
"Leuchtendes Rubinrot. In der Nase nach Granatapfel, frischen Erdbeeren, etwas Blutorange, Thymian, steinige Anklänge. Am Gaumen tolle Frische, schöner Säurenerv, klare, rotbeerige Frucht, herzhaft, schwingt vibrierend über die Zunge, trinkig." Falstaff
"Tiefes, glänzendes Rubinrot. Fesselnde, tiefe Sauerkirsch- und Himbeernase, die noch recht jugendlich ist. Schöne Intensität der Frucht und mit einem Hauch von Eiche. Angenehme, spritzige, tiefgründige Himbeerfrucht mit herrlichen, zähen Tanninen, die an der Frucht haften. Langfristig angelegt. Erstaunliche Balance zwischen packenden, reifen Tanninen und tiefer, spritziger Frucht." Jancis Robinson
"Der Chianti Classico Riserva 2019 ist ein großartiger Wein, der aus Weinbergen in Greve, Radda und Gaiole stammt. Dunkel und kraftvoll im Glas, bietet der 2019er dunkle Früchte, Gewürze, Leder, pikante Kräuter, Tabak und erdige Noten. Ich würde ihm ein paar Jahre Zeit geben, um zu reifen." Vinous
"Der Bio-Querciabella 2019 Chianti Classico Riserva Querciabella zeigt eine reichhaltige, konzentrierte Frucht mit Brombeeren und Kirschen, die sich mit leichter Würze und Mineralität überlagern. Dieser Wein repräsentiert eine Auswahl von Früchten aus Greve, Radda und Gaiole in Chianti, und jede Parzelle wird separat vinifiziert, bevor der endgültige Verschnitt hergestellt wird." Wine Advocate
"Im ersten Moment durchdringen Kaffee und Mokka die dunkelrote Kirsche, während sich mit etwas Zureden Rosmarin- und Salbeianklänge zeigen. Am Gaumen ist er selbstbewusst, aber dennoch agil, mit einer schönen, reinen Frucht von schwarzer Himbeere, die erklingt. Angenehme Tannine dehnen sich gemächlich aus, und das feinkörnige Gerüst wird in den nächsten 10 Jahren für eine ausgeglichene Unterstützung sorgen." Decanter
"Geschmeidig und intensiv, ist dieser Rotwein gesättigt mit Aromen und Geschmacksnoten von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Blumen, Wildkräutern und Mineralien. Im langen Abgang wird die solide Struktur gut von Fleisch bedeckt. Er bietet feine Harmonie und Ausdruck." Wine Spectator
"Ein duftender und lebendiger Rotwein mit Aromen von Sauerkirschen, Zitronen, Nelken, gestoßenem Pfeffer und getrockneten Blumen in der Nase. Mittlerer Körper mit seidigen Tanninen und heller Säure. Saftig und köstlich mit viel Energie." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biodynamisch
- Ausbau: 16 Monate 30/70 neues/gebrauchtes Barrique
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑014
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,65 g/l
- Restzucker: 1,29 g/l
- Sulfit: 86 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09443619 · 0,75 l · 46,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“Contrada Dafara Galluzzo” Rosso Etna DOC 2020 (BIO)
Die Nerello-Trauben (100% Mascalese) stammen vom Nordhang des Etna aus Parzellen der Contrada Dafara Galluzzo in der Gemarkung Rovittello. Öffnet sich in zartem Rubinrot, in der Nase dann fein, berauschend, würzig, er offenbart nach einigen Minuten der Belüftung einen hübschen Korb roter Früchte. Am Gaumen anfangs verschlossen, gibt seine Geschmacksfacetten erst allmählich frei, in der Mitte dann mittlerer Druck, dabei sehr fein strukturiert und mit geradezu burgundischer Finesse und Eleganz. Im Abgang dann harmonisch und von ausgezeichneter Länge. SUPERIORE.DE
"Helles Rot; blütenartig, einladend; zarter Ansatz, sehr feiner Wein, rund, feine Herbe, trinkig, gefällt gut." Merum
"Leuchtendes, helles Granatrot mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase viel rote Frucht, im Nachhall leicht kräutrig. Am Gaumen saftig und frisch, mit Zug und Eleganz, gut ausbalanciert, langes Finale, hat noch viel Potential." Falstaff
"Dieser ausdrucksstarke Rotwein beginnt mit einem Oberton von teerhaltigen Mineralien und Salbei, ein duftender Faden, der sich durch die Aromen von gebackenen Himbeeren und Johannisbeeren mit einem Hauch von roter Lakritze und gewürzten Orangenschalen windet. Dichte Tannine ziehen das Geschmacksprofil zum festen, mineralischen Abgang hin zusammen." Wine Spectator
"Staubige Blüten verbinden sich mit schwarzen Himbeeren und Nelken, wenn der Etna Rosso Contrada Dafara Galluzzo 2020 aus dem Glas schimmert. Am Gaumen ist er sanft und geschmeidig, basierend auf der Reinheit der Frucht. Der mineralische Unterbau verleiht ihm taktilen Halt. Im Finale ist er parfümiert und strukturiert, mit kantigen Tanninen, die in den Wangen kneifen, während Nuancen von Erdbeeren und Balsamkräutern nachklingen. Man muss Geduld haben, bis dieser schöne Etna Rosso voll zur Geltung kommt." Vinous
"Lebhaft und rotfruchtig mit Aromen von Preiselbeeren, Sauerkirschen, getrockneten Kräutern, Champignons und Orangenschalen. Mittelkräftig mit feinen, pudrigen Tanninen. Im Abgang kalkig und steinig. Straff gewickelt. Besser nach 2023." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Nerello
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12 Monate großes Eichenholzfass
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,48 g/l
- Gesamtsäure: 5,50 g/l
- Restzucker: 1,65 g/l
- Sulfit: 94 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert19133119 · 0,75 l · 46,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar
Limitierung auf 3 Artikel pro Kunde“CiFRA” Cabernet Franc Costa Toscana IGP 2022 (BIO)
Starönologe Luca D'Attoma hat mit Cifra einen herrlich agilen und eleganten Cabernet Franc vinifiziert. Dunkles Rubinviolett, tiefgründiger Duft mit Noten von Brombeeren und Lakritze. Satte Frucht am Gaumen mit straffem Tannin und mineralischem Finale. Ein Hochgenuss von der toskanischen Küste aus biodynamischem (Demeter-)Anbau. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Cabernet Franc
- Anbau: demeter
- Ausbau: Amphore/Zementtank
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑007
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,45 g/l
- Gesamtsäure: 5,75 g/l
- Restzucker: 1,20 g/l
- Sulfit: 51 mg/l
- pH-Wert: 3,64
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29322122 · 0,75 l · 46,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar