“Le Rive” Garganega Veronese IGT 2023 (BIO)

Az. Agr. Suavia | Venetien
Suavia Az. Agr. | Frazione Fittà via Centro 14 | IT 37038 Soave

03100323 · 0,75 l · 33,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Le Rive: der steile Hang. In der venezianischen Mundart beschreibt dieser Begriff jene schroffen, 45 Grad geneigten Südhänge, wo nur die mutigsten Winzer ihre kostbarsten Trauben kultivieren. Seit 1992 erntet die Familie Tessari hier, auf einem einzigen Hektar in der UGA Fittà, ihre überreifsten Garganega-Trauben von uralten Rebstöcken – erst Ende Oktober, wenn die ersten Nebel des Herbstes über die Hügel ziehen. Was in diesen steilen Reihen geschieht, ist natürliche Alchemie: Garganega "surmatura", überreif und konzentriert durch monatelange Sonneneinstrahlung, entwickelt jene goldene Komplexität, die nur wenige Weine dieser Welt erreichen. 20 Tage Gärung in großen französischen Eichenfässern, 15 Monate auf der Hefe ohne einen einzigen Abstich, dann weitere 12 Monate Flaschenreifung. Geduld als Handwerk.

Le Rive ist ein Wein von betörender Intensität: Leuchtendes Gold mit warmen Reflexen, in der Nase reife gelbe Früchte, kandierte Zitrusfrüchte und süße Gewürze, die sich mit marinen Anklängen und rauchigen Noten verflechten. Am Gaumen weit und elegant, mit jener seduktiven Fülle, die nur spät gelesene Garganega entwickeln kann. Die Persistenz ist endlos – salzig, mineralisch, ein Echo der vulkanischen Urgewalt. Ein Wein, der bei Kerzenschein getrunken werden möchte, ein Kompagnon für stille Stunden. Le Rive ist Garganega in ihrer sublimsten Form – konzentriert, meditativ, unvergesslich. SUPERIORE.DE