“Mirum” Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2021

La Monacesca | Marken
Az. Agr. Fattoria La Monacesca | Via Strada Regina, 48 | IT 62018 Potenza Picena

11070221 · 0,75 l · 32,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Mirum (das Wunder) ist ein Statement aus Kalk, Höhenlage und Zeit. Er ist kein gewöhnlicher Verdicchio, sondern eine der charismatischsten Riserva-Abfüllungen Mittelitaliens. Seit 1990 vinifiziert, stammt er aus einem besonders kargen, kalkreichen Südwesthang oberhalb von Matelica, wo die Reben auf über 400 Metern wachsen. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahl, aber mit langem Hefelager – eine Entscheidung, die Klarheit, Textur und Reifepotenzial verbindet.

Sattes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet komplex und tief: weiße Blüten, getrocknete Kräuter, Pfirsich, reife gelbe Frucht, Fenchel und eine feine rauchig-mineralische Note. Am Gaumen kraftvoll, engmaschig und strukturiert, getragen von einer lebendigen, präzise eingebundenen Säure. Im Verlauf facettenreich und salzig, mit anhaltendem, leicht nussigem Finale. Ein Wein mit innerer Spannung, der über Jahre reift und seinen Charakter dabei nur vertieft. Mirum Riserva steht exemplarisch für das eigenständige Profil der Appellation Verdicchio di Matelica: alpiner geprägt, mineralischer und langlebiger als die bekannteren Verdicchio aus Jesi. Ein Ausnahmewein mit Tiefe, Herkunft und Anspruch – in dieser Form fast singulär in Mittelitalien. SUPERIORE.DE

"Ein eleganter Weißwein, dessen breite, cremige Aromen von gebackener Melone, getrockneter Ananas, Mandelcreme und gesalzener Butter am Gaumen von einer gut eingebundenen Zitrusschalensäure schön gebändigt werden. Rauch- und Salznoten spielen im sauberen, mineralischen Abgang mit." Wine Spectator