“Mirum” Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2021

La Monacesca | Marche
Az. Agr. Fattoria La Monacesca | Via Strada Regina, 48 | IT 62018 Potenza Picena

11070221 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Mirum (il miracolo) è una dichiarazione di calcare, altitudine e tempo. Non è un Verdicchio qualunque, ma una delle più carismatiche riserve dell'Italia centrale. Vinificato dal 1990, proviene da un versante sud-occidentale particolarmente brullo e ricco di calcare sopra Matelica, dove le viti crescono a oltre 400 metri. Il vino è maturato esclusivamente in acciaio, ma con un lungo affinamento sui lieviti – una scelta che combina chiarezza, consistenza e potenziale di invecchiamento.

Giallo paglierino carico con riflessi dorati. Il bouquet è complesso e profondo: fiori bianchi, erbe secche, pesca, frutta gialla matura, finocchio e una fine nota affumicata-minerale. Al palato è potente, ben strutturato, con un'acidità vivace e perfettamente integrata. Al palato è sfaccettato e sapido, con un finale persistente e leggermente nocciolato. Un vino con una tensione interiore che matura negli anni e approfondisce il suo carattere nel corso del tempo. Mirum Riserva esemplifica il profilo indipendente della denominazione Verdicchio di Matelica: più alpino, più minerale e più longevo del più noto Verdicchio di Jesi. Un vino eccezionale per profondità, origine e ambizione – quasi unico in questa forma nell'Italia centrale. SUPERIORE.DE

"Un bianco elegante, con la sensazione ampia e cremosa del melone al forno, dell'ananas essiccato, della crema di mandorle e del burro salato al palato, ben contenuta da un'acidità di buccia d'agrumi ben definita. Le note di fumo e di sale si ritrovano nel finale pulito e minerale." Wine Spectator