“Santa Cecilia” Nero d’Avola Sicilia Noto DOC 2022 (BIO)

Planeta | Kellerei Buonivini | Sizilien
Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

19042322 · 0,75 l · 34,67 €/lsofort verfügbar

Santa Cecilia ist Planetas Nero-d'Avola-Ikone – geboren in der kargen, sonnenverbrannten Kulturlandschaft von Noto, auf weißen Kalksteinböden, die der Sorte Tiefe, Eleganz und Salzigkeit verleihen. Im Glas dichtes Rubinrot mit purpurnem Kern. Das Bouquet öffnet sich mit reifer Schwarzkirsche, Zwetschge und Maulbeere, flankiert von balsamischen Kräutern, schwarzem Tee, etwas Lakritz und einer feinen Graphitnote. Am Gaumen kraftvoll, aber niemals aufdringlich: Dichte, reife Frucht trifft auf ein festes Tanningerüst, das gut integriert ist und Länge verleiht. Die Säure präzise gesetzt, der Nachhall lang und von einer salzigen Nuance getragen, die das Terroir der Contrada Buonivini widerspiegelt. Ein ausdrucksstarker, hochklassiger Nero d'Avola mit Herkunftsprofil, Charakter und einem Ausbau, der die Sorte nicht maskiert, sondern veredelt. Für Planeta ist er seit Jahren Referenz und Ausdruck eines neuen, souveränen Siziliens. SUPERIORE.DE

"Der Nero d'Avola Santa Cecilia 2022 öffnet sich mit wild-exotischen Aromen. Zerquetschte Blutorangen verbinden sich mit Süßwarengewürzen, in Rum getränkten Kirschen und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er rund und energisch, mit säuerlichen Waldfrüchten und Zitrusnoten, die von einer pikanten Säure getragen werden. Der griffige und spannungsgeladene 2022er klingt lang und sanft strukturiert aus, mit einer angenehmen Kautätigkeit." Vinous