VINOUS

Helles Goldgelb, intensiver, vielschichtiger Duft, klar nach Litschi und Grapefruit. Am Gaumen schöne saftige Frucht, erst verspielt, dann satt nach Gewürzen. Sehr feiner, frischer und nicht zu schwerer Gewürztraminer. SUPERIORE.DE

Nerello Mascalese kennt man als Protagonist der eleganten Etna-Rotweine – doch als Rosato entfaltet die noble Rebsorte eine ganz eigene Faszination. Benanti vinifiziert sie reinsortig vom Südosthang des Vulkans, wo die Reben auf 500 bis 700 Metern Höhe in mineralreichen Vulkansanden wurzeln. Durchschnittlich 25 Jahre alte Reben am Spalierdraht liefern Trauben, die Anfang Oktober von Hand gelesen werden. Nach zwölfstündiger Kaltmazeration folgt sanftes Pressen; nur 65% Vorlaufmost gelangen in den Edelstahltank. Zehn Tage Gärung bei kontrollierter Temperatur mit hauseigener Etna-Hefe, anschließend Reifung auf der Feinhefe und zwei bis drei Monate Flaschenruhe.

Klassische Entführung in die Sehnsuchtswelt der Berge Südtirols: Leuchtendes Zitronengelb mit goldgelben Akzenten. Weißburgunder Anna Turmhof, mit den Aromen von Birne, Pfirsich und floralen Noten, ist ein ungewöhnlich weicher und wunderschöner Wein, reichhaltig und konzentriert, mit Klasse und Raffinesse. Seine frische Säure begleitet ihn lebendig bis in den sehr fesselnden und komplexen Abgang. SUPERIORE.DE

Ca' di Pian ist ein moderner Klassiker unter den Barbera d'Asti – temperamentvoll, fruchtbetont und zugleich tief mit dem Terroir des Monferrato verwurzelt. Die Trauben stammen aus alten Rebanlagen in Castagnole und Costigliole d'Asti, wo der Barbera auf kalkhaltigen Mergelböden in sonniger Süd- und Südwestlage optimale Bedingungen findet. Die Vinifikation erfolgte klassisch: temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl, gefolgt von einem rund 12-monatigen Ausbau in gebrauchten französischen Barriques.

Der dunkle und anfangs etwas grüblerische Sceg schimmert aus dem Glas mit einer reichen und erdigen Mischung aus Pflaumensauce, braunen Gewürzen und zerkleinertem Herbstlaub. Der Wein ist seidenweich und wird durch eine lebhafte Säure ausgeglichen, während eine kontrastreiche Welle von schwarzen Früchten mit Zitrusaromen die Sinne umspült. Rauchige Nuancen und Anklänge von Asche schwingen mit. Dennoch endet er bemerkenswert frisch und hinterlässt dabei einen subtilen Hauch von mineralischen Tanninen, die den Basilikata-Kenner daran erinnern, dass es sich um einen jungen Aglianico in seiner reinsten Form handelt. Die Trauben für Sceg stammen aus mehreren kleinen Parzellen mit alten Rebstöcken in Barile. SUPERIORE.DE

Ein Wein mit Geschichte, Persönlichkeit und charakterlicher Tiefe: Centovie ist das Herzstück eines langfristigen Projekts auf der biologisch bewirtschafteten Tenuta Centovie nahe Roseto degli Abruzzi. Die 35 Hektar großen Weinberge am Südhang bei Montipagano, mit Blick auf den Gran Sasso, bringen u.a. eleganten Montepulciano hervor – ausgerüstet mit traditionellen Erziehungssystemen (Pergola im Long‑Tendone sowie kurze Kordonerziehung) und optimalem Mikroklima.

Wo einst Langobarden ihre Festung errichteten und Friedrich II. Hof hielt, kultiviert heute Marco Ricasoli Firidolfi seine Reben – ein Nachfahre jenes Bettino Ricasoli, der im 19. Jahrhundert die Chianti-Formel ersann. Monti in Chianti, auf 340 bis 510 Metern Höhe gelegen, gilt als eine der besten Lagen des gesamten Anbaugebiets. Kalkböden, biologische Bewirtschaftung und dreiphasige Handlese bilden das Fundament für diesen klassischen Chianti: 90% Sangiovese, ergänzt durch Canaiolo aus eigener Selektion. Zwölf Monate in Allier-Eiche, unfiltriert abgefüllt.

Von einem der berühmtesten Winzer der Region zeigt dieser Sekt aus einer Einzellage die ernsthafte Seite von Valdobbiadene. Ein einziger Weinberg aus dem Jahr 2000, direkt vor dem Weingut und damit in Ortsnähe gelegen. San Floriano öffnet sich mit zarten Düften von weißen Frühlingsblumen und weißem Steinobst. Der elegante, unaufdringliche Gaumen zieht die gesamte Aufmerksamkeit auf sich und bietet cremigen weißen Pfirsich, reifen grünen Apfel und einen Hauch von Zitrus - und das alles zusammen mit einer extrem raffinierten Perlage. Köstlich! SUPERIORE.DE

In den sonnenverwöhnten Hügeln von Castelnuovo Berardenga, wo Fèlsina seit 1966 zu den unbestrittenen Stars des Chianti Classico gehört, schreibt die Familie Poggiali noch eine andere Geschichte: die eines toskanischen Chardonnay von Weltklasse. I Sistri – benannt nach den traditionellen Rasselgeräten der antiken Mysterienkulte – verkörpert jene experimentelle Leidenschaft, die Fèlsina bereits in den frühen 80er Jahren dazu brachte, französische Chardonnay-Klone auf dem nahegelegenen Weingut Farnetella anzupflanzen. Zwischen dem Ombrone-Fluss und der Poggiolo-Farm entstehen auf verschiedenen Parzellen mit unterschiedlichen Klonen, Unterlagsreben und Bodenformationen jene Trauben, die seit 1987 das Herz des I Sistri bilden.

Der Chianti Classico von Istine gehört jedes Jahr zu den wohl rassigsten und authentischsten Vertretern seiner Gattung. Seine Schwerelosigkeit und zugleich Präzision machen einen Großteil seines Reizes aus. Fein gestricktes Bouquet nach roten Beerenfrüchten, Blumen, Kreide und weißem Pfeffer. Im Antrunk mittelgewichtig, mit weiterer Belüftung kommen seine feine Frucht, die cremigen Tannine und jede Menge Persönlichkeit ans Tageslicht. Ein Roter, der beschwingt tänzelnd und überaus feinnervig die Herzen im Sturm erobert! SUPERIORE.DE

Mittleres Strohgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase Nuancen von hellem Pfirsich, gelber Birne und Salzzitrone, unterlegt mit Lindenblüten. Am Gaumen mit toller Frische, Saftigkeit und guter Länge, im Finale mineralisch. SUPERIORE.DE

Leuchtendes Rubin mit feinem Granatrand. Beeindruckende Nase mit Noten nach Lakritze und Salz, dann viel Brombeere, unterlegt von Chinarinde. Am Gaumen viel griffiges Tannin, eingewogen in Noten nach Granatapfel, rauchig und langer Nachhall, saftig und elegant. SUPERIORE.DE

Leuchtendes Hellrot. Bouquet von roten Kirschen, aromatischen Kräutern und etwas Tabak. Groß und kräftig am Gaumen im typischen Campogiovanni-Stil, mit üppigen roten Kirschen und aromatischen Kräuteraromen, die lange auf dem weichen, leicht warmen Abgang widerhallen. Ein Rosso, der einen guten Vorgeschmack auf den ausdauernderen und vielschichtigeren Brunello gibt. Sehr gelungen und schon in jungen Jahren charmant und zugänglich. SUPERIORE.DE

Die Weinberge in Gaiole und Greve bilden den Kern der Assemblage, mit einem Hauch von Frucht aus Radda. Im Bouquet blumige Aromen und rote Früchte in dem superklassischen, mittelschweren Stil, der heute so typisch für den Stil des Hauses Querciabella ist. Rosenblüten, Lavendel, Minze und süße Himbeerfrüchte stehen im Vordergrund. Glänzendes mittleres Rubinrot. Im Trunk enorme Dichte, straffer Fruchtkörper, mit großem jugendlich-frischen Temperament, gepaart mit der gewissen Finesse und Eleganz. Endet lang mit Noten von saftigen, roten Beeren, großartig! SUPERIORE.DE

Ein Nero d'Avola mit Saft und Kraft: Nerojbleo stammt aus den Höhenlagen der Iblei-Berge rund um Chiaramonte Gulfi. Die Reben wurzeln dort in kalkhaltigen Tonböden auf rund 450 Metern Höhe. Das gemäßigte Mikroklima und die sorgfältige biologische Bewirtschaftung prägen einen Wein mit Struktur, Frische und ausgeprägter Identität. Der Ausbau erfolgt für rund 12 Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux. Im Glas dunkles Rubin mit purpurnem Kern. In der Nase schwarze Kirsche, reife Pflaume, Lakritz und ein Hauch mediterrane Macchia. Am Gaumen zeigt sich der Nerojbleo saftig und harmonisch, mit gut eingebundener Säure, feinkörnigem Tannin und geschmeidiger Frucht. Die dezente Holznote verleiht Tiefe, ohne die Sortentypizität zu überdecken. Ein vielschichtiger und komplexer Nero d'Avola, der sowohl Kraft als auch Eleganz besitzt – ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pasta-Gerichten oder reifem Käse. SUPERIORE.DE

Monte Carbonare stammt von roten vulkanischen Eisenböden mit reichlich schwarzem Basalt in der Mitte. Sechs Hektar 60-70 Jahre alte Rebstöcke in kühleren Lagen, die mit der Erwärmung des Klimas weiter zur Crème de la Crème der Spitzenlagen aufsteigen. Ein reicherer Wein als der jüngere Classico, aber ohne die gleiche freche Vitalität. Während der Classico ein unschlagbarer Alltagswein ist, ist der Monte Carbonare ein komplexer Wein, der nach Essen und ein wenig mehr Kontemplation verlangt. Mirabelle, Aprikosenkern, ein Hauch von getrockneter Mango und viel rauchiger, scharfer mineralischer Griff, mit pflichtbewusster Frische, die eine wunderbare Länge mitbringt. SUPERIORE.DE

Hell leuchtendes Granatrot. Delikates, dunkles Bouquet nach Himbeere und Veilchen, nach weiterer Belüftung feine Noten von Rosenblättern und feuchtem Waldboden. Am Gaumen voll und reichhaltig, gute Harmonie aus Kraft und Eleganz, gepaart mit einer frischen Säure und Länge. Schönes Reifepotenzial. Korrespondiert wunderbar mit herzhaften Wurst- und Fleischgerichten – man muss ihn einfach lieben!  SUPERIORE.DE

Il Randagio (der Streuner) ist wunderbar komplex und nuanciert. Anfangs noch recht verschlossen, schleicht sich die feinwürzige Nase mit zunehmender Belüftung heran und öffnet sich weiter zu einem wunderbar komplexen Strauß dunkelroter bis schwarzer Beeren. Aufsteigende blumige, pikante und würzige Akzente deuten auf einen Wein hin, der mehr über den Stil des Hauses aussagt als alles andere. Am Gaumen weit gefächert mit zarter Waldbeerenaromatik, perfekt geschliffenen Tanninen und einer frischen, sehr belebenden Säureader, die der Trinkigkeit dieses wieder einmal typisch anderen Roten ungehemmt Vorschub leistet. Die besten Tage dieses Weins liegen noch in der Zukunft. SUPERIORE.DE

Ein vulkanisches Meisterwerk aus Siziliens jüngster Weinrevolution: Seit 2023 dürfen die Etna-Winzer erstmals ihre spezifische Contrada auf dem Etikett vermerken – eine historische Neuerung, die das jahrhundertealte Terroir-Verständnis der Region würdigt. Planetas Flaggschiff aus der Contrada Feudo di Mezzo verkörpert diese neue Ära mit beeindruckender Klarheit. Die Familie Planeta, seit 1694 sizilianische Weinpioniere, erreichte 2008 die Nordhänge des Etna und erkannte sofort das außergewöhnliche Potenzial der vulkanischen Böden. In Feudo di Mezzo, auf 610 Metern Höhe gelegen, entstehen auf schwarzen Lavasanden und mineralreichen Sedimenten Weine von einzigartiger Ausdruckskraft. Die Kellerei wurde 2012 auf einem Lavastrom von 1566 errichtet. Ein Sinnbild für die Verbindung zwischen moderner Vinifikation und geologischer Geschichte.

Als Nino Franco 2014 den Weinberg Col del Vent entdeckte, war das für ihn wie ein Schritt zurück in die Vergangenheit. Er stellte fest, dass die winzige Parzelle oberhalb von Valdobbiadene 100 Jahre alte Rebstöcke von Glera-Biotypen beherbergte, die in der Region längst durch moderne klonale Selektionen ersetzt wurden, und sich in einem ausgezeichneten Gesundheitszustand befanden. Im darauffolgenden Jahr produzierte er mit Hilfe von Marco Simonit, einem Meister des Rebschnitts (Berater von Yquem, Latour und Roederer), den ersten Wein aus diesem Weinberg. Er nannte ihn Nodi (Knoten) in Anspielung auf die knorrigen Stämme der alten Reben.