“Contrada Rampante” Rosso Etna DOC 2021

Pietradolce | Sizilien
Flora Faro s.s. di Michele e Mario Faro | SP 117 N. 56 | IT 95018 Riposto

19222921 · 0,75 l · 65,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

Die Contrada Rampante ist eine der höchstgelegenen, renommiertesten Lagen am Nordosthang des Etna. Auf etwa 1.000 Metern über Seehöhe gedeiht hier Nerello Mascalese auf vulkanischen Sandböden mit hohem Lavasteinanteil – ein Terroir von seltener Ausdruckskraft, das kühle Nächte, lange Vegetationszyklen und extreme Hangneigung vereint. Die über 100 Jahre alten Reben – zum Teil wurzelecht – liefern kleinbeerige, konzentrierte Trauben. Nach Gärung im Zement reift der Wein ca. 12 Monate im großen Holzfass und anschließend mehrere Monate in der Flasche.

Im Glas mittleres Rubinrot mit ziegelfarbenem Rand. In der Nase komplex und fein verwoben: Sauerkirsche, wilde Erdbeeren, getrocknete Kräuter, Eisen, Lavastein, etwas Rauch und ein Hauch Orangenschale. Am Gaumen sehr klar und linear gebaut, mit kühler Frucht, feiner Säure und straffem Tannin. Die Textur wirkt fast schwebend, der Abgang ist lang, salzig und subtil herb. Ein Etna Rosso mit geradezu alpiner Präzision und innerer Spannung – Rampante zeigt die nobelste Seite des Nerello Mascalese. Ein feingliedriger, tiefgründiger Wein mit großer Zukunft. SUPERIORE.DE