“Vigna Cavarchione” Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2022 (BIO)

Istine | Toskana
Istine s.s.a. | Via Roma 11 | IT 53017 Radda in Chianti

29692422 · 0,75 l · 61,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Seit Sommer 2023 dürfen Chianti-Classico-Erzeuger die 2021 eingeführten elf zusätzlichen geografischen Angaben (UGA = unità geografiche aggiuntive) in die Etiketten der Spitzenkategorie Gran Selezione aufnehmen. Für die Winzer des Chianti Classico ist es ein konsequenter Schritt, Weine zu erzeugen, die so authentisch wie möglich das Gebiet widerspiegeln, in dem sie erzeugt wurden. Und die Kunden können so ihre Kenntnisse über die Beziehung zwischen den Weinen und ihrem Herkunftsgebiet vertiefen – ein echter Mehrwert. Seit vielen Jahren wird bei Istine ein kleiner und streng selektierter Teil des Sangiovese nach Herkunft des Weinbergs getrennt vinifiziert, um die spezifischen Eigenschaften der Lage, des Bodens und der Höhe herauszuarbeiten und erlebbar zu machen. So wird seitdem das beste Traubenmaterial der gutseigenen Lagen Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) und Cavarchione (Gaiole) separat ausgebaut und es entstanden drei mittlerweile hochbegehrte Cru-Weine, von denen jedes Jahr gerade einmal 3.000 Flaschen in den Fachhandel und die Gastronomie gelangen. 

Vigna Cavarchione aus gleichnamiger Einzellage in Gaiole ist druckvoll, saftig und cremig, wie es sich für einen Wein aus diesem Teil der Appellation gehört. Überreife rote Kirschfrüchte, Minze, Trockenblumen und Gewürze verschmelzen in einem sinnlichen, einladenden Chianti Classico, der sich durch seinen Reichtum und seine Geschmeidigkeit auszeichnet. Dieses höchst eigenständige und grandiose Meisterwerk endet mit einer hübschen Spitze aus süßer Himbeere im Kontrast zur Sauerkirsche. SUPERIORE.DE

"Dunkel und vollmundig mit intensiven Aromen von steiniger Mineralität, Glut, Lakritz, getrockneten Blumen und schwarzen Kirschen. Mittelkräftig, mit festen, samtigen Tanninen, erfrischender Säure und herzhaften Noten. Der Abgang ist vollmundig und dennoch ausgewogen." James Suckling

"Die Aromen dunkler Früchte wie Brombeere, schwarze Johannisbeere und Heidelbeere zeichnen sich durch ihre Reinheit aus, ergänzt von Noten von Veilchen, Mineralien und Teer. Lebhaft und saftig bietet dieser Wein eine hervorragende Harmonie und einen lang anhaltenden Abgang." Wine Spectator

"Der Chianti Classico Gran Selezione Vigna Cavarchione 2022 präsentiert sich im Glas dicht und explosiv. Am Gaumen entfaltet sich eine Fülle von Aromen nach dunklen Kirschen, Brombeeren, Graphit, getrockneten Kräutern, Menthol und Salbei. Dieser berauschende, kraftvolle Gran Selezione hat unglaublich viel zu bieten. Leser dürfen sich auf einen kraftvollen Wein mit bemerkenswerter Textur freuen. Durch das Stehenlassen im Glas entfalten sich die Aromen wunderbar. Der lange Abgang ist äußerst einladend." Vinous