“Vigna Cavarchione” Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2022 (BIO)

Istine | Toscana
Istine s.s.a. | Via Roma 11 | IT 53017 Radda in Chianti

29692422 · 0,75 l · 61,33 €/lsubito disponibile

Da molti anni, Istine vinifica separatamente una piccola parte del Sangiovese, rigorosamente selezionata in base all'origine del vigneto, per enfatizzare ed esaltare le caratteristiche specifiche del sito, del terreno e dell'altitudine. Da allora, le migliori uve provenienti dai vigneti di proprietà dell'azienda, Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) e Cavarchione (Gaiole), sono state vinificate separatamente, dando vita a tre ricercatissimi cru, di cui ogni anno vengono vendute solo 3.000 bottiglie in negozi e ristoranti specializzati.

Vigna Cavarchione, proveniente dall'omonimo vigneto singolo a Gaiole, è potente, succoso e cremoso, come si addice a un vino di questa parte della denominazione. Frutti maturi di ciliegia rossa, menta, fiori secchi e spezie si fondono in un Chianti Classico sensuale e invitante, caratterizzato da ricchezza e morbidezza. Questo capolavoro altamente distintivo e grandioso termina con un bel pizzo di lampone dolce che contrasta con l'amarena. SUPERIORE.DE

"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna Cavarchione 2022 è denso ed esplosivo nel bicchiere. Un'esplosione di ciliegia scura, mora, grafite, erbe secche, mentolo e salvia macchia il palato. Questa Gran Selezione, inebriante e dalle spalle larghe, ha un sacco di cose da dire. I lettori devono aspettarsi un vino potente, dotato di una notevole presenza testuale. Il tempo trascorso nel bicchiere libera bene gli aromi. Il lungo finale è così invitante." Vinous