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Ca' Brione ist der weiße Spitzenwein Nino Negris und wurde erstmals 1986 produziert. Die geologischen Ursprünge des Bodens reichen auf die Zeit zurück, als die afrikanische und die europäische Platte zusammenstießen und so die Alpen bildeten. Die Gesteinsvielfalt, die dadurch entstanden ist, verleiht dem Wein Mineralität und Eleganz. Frisches Gelb mit grünlichen Reflexen. Balsamisches, elegantes, leicht reduktives Bouquet mit Anklängen von Apfel, Birne und Gewürzen, zarte Nuancen von Erdbeeren und Mandelblüten. Tief und reich im Geschmack, dabei frisch und harmonisch, im langen Finale ein eleganter, sehr angenehmer Bitterton und eine frische Säure gepaart mit Mineralität. Nicht nur für uns ist Ca' Brione einer der größten Weißweine Italiens! SUPERIORE.DE

Il Randagio (der Streuner) ist wunderbar komplex und nuanciert. Anfangs noch recht verschlossen, schleicht sich die feinwürzige Nase mit zunehmender Belüftung heran und öffnet sich weiter zu einem wunderbar komplexen Strauß dunkelroter bis schwarzer Beeren. Aufsteigende blumige, pikante und würzige Akzente deuten auf einen Wein hin, der mehr über den Stil des Hauses aussagt als alles andere. Am Gaumen weit gefächert mit zarter Waldbeerenaromatik, perfekt geschliffenen Tanninen und einer frischen, sehr belebenden Säureader, die der Trinkigkeit dieses wieder einmal typisch anderen Roten ungehemmt Vorschub leistet. Die besten Tage dieses Weins liegen noch in der Zukunft. SUPERIORE.DE

Santo Stefano Belbo und Calosso, 400 Meter über dem Meeresspiegel, auf den marmorhaltigen Böden der Langhe: hier wächst der Moscato Bianco, aus dem die I Vignaioli di Santo Stefano – das gemeinsame Projekt der Familie Ceretto und ortsansässiger Winzer seit 1976 – diesen Asti Spumante keltern. 41 Hektar, von Hand gelesen. Ein Wein, der aus einem der präzisesten Moscato-Terroirs Piemonts stammt. Die zweite Gärung im Drucktank verleiht dem Wein seine lebhafte, fein perlende Mousseux und hebt den Alkohol auf 7%. Fünf Atmosphären Druck bei der Abfüllung: das ist vollständiger Schaumweincharakter, der die Moscato-Aromatik nach vorne trägt.

Dreitausend Jahre Weinbaugeschichte verdichten sich in einem Straßennamen: Die Strada Provinciale 68 bei Vittoria, jene Route, auf der Generationen sizilianischer Bauern ihre Amphoren und später Fässer zum Markt trugen. Arianna Occhipinti, Pionierin des sizilianischen Naturweins, hat dieser Landstraße ein flüssiges Denkmal gesetzt. Albanello und Zibibbo, zwei autochthone Insulanerinnen, wachsen hier auf rotem Sand über Kalkstein. Die Trauben vergären gemeinsam mit wilden Hefen im Beton, zwei Wochen Maischekontakt verleihen dem Bianco seine charakteristische Textur. Ungefiltert gefüllt, bewahrt er seine lebendige Trübe.

Sanft im Duft, kraftvoll im Körper. La Casa in Collina ist Vite Coltes charmantes Statement zum Barbaresco. Entstanden aus traditionellen Rebsorten-Assemblagen alter Terroirs in leichter Südlage, verbindet dieser Wein Nuance mit Haltung: Rund 20 Tage langsame Gärung und ein Jahr in großen Eichenfässern schaffen ein Gleichgewicht, das Tiefe ermöglicht, ohne Eleganz zu opfern. Im Glas sattes Rubinrot, das sich an den Rändern zu feinem Granat verdichtet. Die Nase öffnet sich mit raffiniertem Profil: reife Pflaume, rote Waldbeere und Veilchen, untermalt von Kaffeepulver, Tabakblatt und einem Hauch feiner Holzgewürze, feinintensiv, aber nie überwältigend. Am Gaumen lebendig und sorgfältig strukturiert, mit gut eingebetteten Tanninen, einer frischen Säure und dichter Frucht. Das große Holz ist spürbar, jedoch nuanciert. Der Abgang bleibt lang, würzig und angenehm rund, mit einem Schulterblick auf dezente Vanille und saftige Kirsche. Dieser Barbaresco wirkt souverän und ausdrucksstark und gleichzeitig zugänglich genug, um ihn heute zu genießen. Preis-Leistung optimal – gutes Potenzial vorhanden. SUPERIORE.DE

Demesse Vecchie ist nach dem Örtchen benannt, an dem Olivini seinen Familiensitz hat. Im historischen Teil des Weinguts war im späten 17. Jahrhundert ein Nonnenkloster beheimatet. Der Zusatz "vecchie" verspricht, dass die Trauben für diesen sehr komplexen Lugana von den ältesten und z.T. über 50 Jahre alten Reben des Weingutes stammen. Sie werden zudem spät geerntet und dabei sorgfältig selektiert, anschließend erfolgt der Ausbau über mehrere Monate auf der Feinhefe.

Hoch über der tyrrhenischen Küste, wo die Morgendämmerung des Mittelmeers erwacht und der Duft der Macchia mediterranea die salzige Brise durchzieht, liegt einer der geheimnisvollsten Hügel der Alta Maremma: Poggio ai Ginepri – der Hügel der Wacholder. Hier, wo sich die roten äolischen Sande von Donoratico mit den uralten Flysch-Sedimenten des Unterkreidezeitalters vermischen, entsteht seit 2002 einer der legendärsten Weine Bolgheris. Es war der allererste Wein, der auf der Tenuta Argentiera das Licht der Welt erblickte – geboren aus der Vision, die unberührte Schönheit dieses privilegierten Terroirs zu offenbaren. Ein Name, der inzwischen zu einer der bekanntesten Marken der ganzen Denomination geworden ist. Die Wacholderbüsche, die diesem magischen Hügel den Namen geben, stehen wie stille Wächter zwischen den Rebzeilen aus Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (30%), Cabernet Franc (20%) und Petit Verdot (10%). Auf 80-100 Metern Höhe, zwischen den Überresten prähistorischer Sedimente und den sandigen Ablagerungen jahrtausendelanger Meereseinflüsse, entwickeln diese internationalen Varietäten einen authentisch toskanischen Charakter.

Hier wird der Name zum Programm: Michael Graf Goëss-Enzenberg hat diesem Wein seinen Titel gegeben, weil er schmeckt wie Manincor selbst. Die Essenz der Hügel, die den Ansitz umgeben, der Blick über den Kalterer See, Kraft und Wärme der wärmsten Lagen Südtirols – alles findet sich in diesem Glas vereint. Trauben von Manincor und Panholzerhof, beide auf 250m, Südosthänge mit sandigen Lehmböden voller Kalkschotter und Gletscherablagerungen.

Blangè stammt aus sorgfältig gepflegten Arneis-Parzellen in der Langhe, die von kalkhaltigen Böden und optimaler Höhenlage profitieren. Seit seiner Einführung in den 1980er-Jahren gilt er als moderner Klassiker, der die einst fast vergessene Rebsorte Arneis zu neuem Ruhm führte. Ein charaktervoller, aromatisch klarer Weißwein mit piemonteser Identität und zeitgemäßem Stil. Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ein feiner, klarer Duft von Birne, weißem Pfirsich, Zitrus und einem Hauch exotischer Früchte, unterlegt von floralen Noten und zarter Mandelnote. Am Gaumen frisch und ausgewogen, mit saftiger Frucht, feiner Säure und einer Spur salziger Mineralität. SUPERIORE.DE

Seit 1141 prägt die Familie Ricasoli die Geschichte des Chianti Classico – länger als jedes andere Weingut Italiens. Baron Bettino Ricasoli definierte 1872 die legendäre Chianti-Formel, die bis heute Gültigkeit besitzt. Rocca Guicciarda war einst eines der wichtigsten Feudalgüter der Barone und verkörpert heute die klassische Interpretation dieser traditionsreichen Appellation. Die Trauben für diesen Riserva stammen von Weinbergen auf den fünf repräsentativsten Bodentypen Brolios zwischen 280 und 480 Metern Höhe: Macigno del Chianti (Sandstein), Scaglia Toscana (Galestro), Monte Morello (Alberese) sowie marine und fluviale Ablagerungen schaffen ein komplexes Terroir-Mosaik. 90% Sangiovese bilden das Rückgrat, ergänzt durch je 5% Merlot und Canaiolo. Nach kontrollierter Gärung im Edelstahltank mit 14 bis 16 Tagen Maischekontakt reift der Wein 21 Monate in Tonneaux und großen Fässern. Das Ergebnis ist ein Chianti Classico von intensivem Rubinrot mit leichten Granatreflexen, dessen Bouquet reife rote Früchte, Himbeere, Granatapfel und feine Gewürznoten vereint. Am Gaumen zeigt sich der traditionelle Charakter: saftig, rotbeerig, mit frischer Säure und seidigen Tanninen – ein vielseitiger Speisenbegleiter von ausgewogener Trinkbarkeit. SUPERIORE.DE

Der Gewürztraminer trägt seinen Namensbestandteil nicht umsonst – er zählt zu den autochtonen Südtiroler Rebsorten und findet am Ebnerhof ideale Bedingungen auf kalkreichen, lehmigen Sandböden. In 500 bis 550 Metern Höhe gedeihen die Reben auf den Osthängen, wo mediterrane Einflüsse aus dem Bozner Talkessel auf alpine Frische treffen. Familie Unterthiner lässt dem Wein nach schonender Pressung sechs Monate Zeit zur Reifung im Edelstahltank auf der Feinhefe.

Manche Weine haben eine Geschichte. Dieser hat eine Gründungsgeschichte. Die Terlaner Cuvée (ehemals Classico) war bereits 1893 dabei, als 24 Winzer im kleinen Dorf Terlan eine Genossenschaft gründeten – mit der Überzeugung, dass gemeinsam mehr möglich ist als allein. Über 130 Jahre später ist dieser Gedanke unverändert, und der Wein auch. 60 Prozent Pinot Bianco, 30 Prozent Chardonnay, 10 Prozent Sauvignon Blanc – die drei großen Weißen Terlans in einer Assemblage, die Kellermeister Rudi Kofler als kompositorische Logik beschreibt: Pinot Bianco liefert Frische und Säurestruktur, Chardonnay die reife Wärme und Fülle, Sauvignon Blanc das feine aromatische Spiel. Kein Zufallsprodukt, sondern ein Wein mit Architektur. Die Trauben wachsen auf 280 bis 700 Metern, auf dem charakteristischen Quarzporphyr Terlans – vulkanisches Urgestein, das den Weinen ihre salzige Mineralität und außergewöhnliche Langlebigkeit mitgibt.

Ausdruck alter Weinbergstiefe und Feinheit: Vecchie Vigne stammt aus über 40 Jahre alten Reben auf tonhaltigen Böden, in Höhenlagen um 250-300 m ü.M. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der Balance, Struktur und Terroir spürbar macht. Helles Strohgelb mit kristalliner Reinheit. Intensiv, aber nuanciert findet man im Bouquet Aromen von Mandelblüten, weißen Blüten, Wiesenkräutern, Zitrone und Pfirsich, getragen von lebendiger Mineralität und einem zarten Anis-Ton. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit eleganter Säure, animierend und fest zugleich. Die mineralische Spannung endet in einem langen, salzig-frischen Finale – mit Struktur, Tiefe und viel Substanz. Vecchie Vigne ist mehr als reiner Trinkgenuss: Er ist eine Art Referenz für das Alterungspotenzial des Verdicchio. Ein Weißwein, der Herkunft, Geschichte und Persönlichkeit in jedem Schluck trägt. SUPERIORE.DE

In Montepulciano nennen sie ihn seit Jahrhunderten so – den "edlen Pflaumigen". Prugnolo Gentile, ein alter Sangiovese-Biotyp, der nirgendwo sonst diese Finesse entwickelt. Als die Familie Rivetti aus dem Piemont in die Toskana kam, erkannten sie sofort: Diese Rebsorte verdient es, reinsortig zu sprechen. Dreißig Jahre alte Reben wurzeln auf 250 Metern Höhe in sandigen Böden, deren marine Sedimente vom einstigen Ozean erzählen. Was im Glas landet, überrascht selbst Kenner: Die Tanninstruktur erinnert an Nebbiolo – eine Brücke zwischen den zwei Welten der Rivettis. 24 Monate in französischer Eiche geben dem Wein Zeit, diese Verwandtschaft auszuloten. Im Duft dann Pflaume und Veilchen, am Gaumen jene seidige Delikatesse, die den Namen erklärt. Kein lauter Wein, sondern einer, der flüstert – und gerade deshalb Gehör findet. Nur 6.000 Flaschen, jede einzelne ein Dokument toskanischer Rebgeschichte. SUPERIORE.DE

Michele Chiarlos Principe ist ein Rotwein aus Nebbiolo-Trauben, die aus zwei symbolträchtigen Anbaugebieten stammen, dem Roero und dem Barbaresco. Er ist subtil und intensiv zugleich und zeigt einen Charakter, der eher zu einem süffigen Profil tendiert, wobei er die für die Rebsorte typische Eleganz und Struktur beibehält. Leuchtendes Rubinrot. Bezaubernde Nase nach Sauerkirschen, Zwetschgen, aber auch Lebkuchenwürze und etwas Trockenfleisch sowie kalter Rauch und Mocca. Im Trunk Noten von Veilchen und roten Früchten mit einer delikaten Gewürzader. Gut eingebundene Tannine, saftiger Abgang. SUPERIORE.DE

Cortona liegt nur dreißig Kilometer von Montepulciano entfernt – und doch ist es eine andere Welt. Hier, auf dem Hochplateau mit seinen dichten pliozänen Tonen und Eisenoxid-Böden, rund 300 Meter über dem Meer, wächst Merlot so, als wäre er nie woanders zu Hause gewesen. Federico Carletti erkannte das Potenzial früh – und 2006 entstand In Violas. Katalysator war die Freundschaft mit der Familie Aliotti Tommasi, Besitzer eben jenes Landes. Ein Merlot, den Carletti selbst "con un'anima toscana" nennt. Mit toskanischer Seele. 100% Merlot, bio-zertifiziert, 5.600 Rebstöcke pro Hektar. Handlese, sorgfältige Selektion im Weinberg wie im Keller, Vergärung und Mazeration in konischen Bottichen für 18 bis 22 Tage, Ausbau im großen Eichenholz.

Schweizer Präzision trifft toskanische Leidenschaft: Seit 1990 verwirklichen Monika und Thomas Bär-Bettschart ihren Traum auf dem Antico Podere Gagliole in Castellina in Chianti. Rubiolo ist die biologisch zertifizierte Hommage an über drei Jahrzehnte Weinbau in einem der schönsten Terroirs der Toskana. Reinsortig aus Sangiovese-Trauben vinifiziert, die sowohl von den historischen Terrassen rund um Castellina als auch aus der berühmten Conca d'Oro in Panzano stammen, verkörpert dieser Wein die Synthese zweier außergewöhnlicher Lagen.

Ein Foto aus dem Jahr 1955 ziert die Flasche: Elliott Erwitts "California Kiss", zwei Liebende im Spiegel eines Automobils. Als Trudie Styler den ersten Schluck dieses Vermentino kostete, fand sie spontan den Namen – "wie ein Kuss auf den Lippen". Dass der Wein ausgerechnet im März 2021 erschien, als die Welt nach Nähe hungerte, verleiht ihm zusätzliche Poesie. Es ist übrigens der erste Weißwein, den Riccardo Cotarella für Il Palagio vinifizierte – eine Hommage an Trudies Liebe zu eleganten Bianchi. Die handgelesenen Vermentino-Trauben vergären temperaturkontrolliert in Edelstahl, ein kurzer Ausbau bewahrt die vibrante Frische.

Marjun präsentiert sich in einer rubin- bis granatroten Robe und entwickelt im Glas einen harmonischen Duft nach Waldbeere, Pflaume und Kirsche, unterlegt von einer würzigen Kräuternote. Dieser fruchtige und saftige Blauburgunder, der durch eine filigrane Struktur und zarte Tannine besticht, ist am Gaumen kühl und straff. Abgerundet wird das Profil des Marjun durch eine erfrischende Säure, welche auf die hohen Lagen seiner Weingüter hindeutet. Im Abgang überzeugt dieser elegante Blauburgunder durch saftige Fruchtigkeit und anhaltende Würze. SUPERIORE.DE

Der Jahrgang 2024 markiert eine Zäsur: Erstmals trägt der Rosso von Piancornello das Bio-Siegel. Nicht dass sich im Weinberg viel geändert hätte – Claudio Monaci und Silvia Batazzi wirtschaften seit Jahren biologisch, nun ist es auch amtlich. Eine stille Bestätigung dessen, was hier im südlichen Zipfel von Montalcino längst gelebte Praxis war. Die Lage nahe Sant'Angelo in Colle gehört zu den wärmsten der Appellation. Das Orciatal kanalisiert die Meeresbrise vom Tyrrhenischen Meer bis in die Weinberge und ermöglicht eine frühe Lese vor den Herbstregenfällen. Achtundzwanzig Tage Maischekontakt, Spontangärung mit weinbergeigenen Hefen, dann zehn Monate Ausbau – teils in Tonneaux, teils in Beton.

Erst seit rund zehn Jahren kultiviert die Familie Lageder Lagrein auf dem geologisch faszinierenden Margreider Schuttkegel – und erschließt damit ein völlig neues Terroir für diese autochthone Rebsorte. Conus, lateinisch für Kegel, verweist auf diese außergewöhnliche Formation aus Dolomitkalk und schotterhaltigem Sand zwischen 230 und 320 Metern. Die biodynamische Demeter-Bewirtschaftung der Lage fördert Reben von besonderer Stabilität und Tiefe. Nach spontaner Gärung reift der Lagrein zwölf Monate teils in Edelstahl, teils in kleinen Holzfässern.

Sessantanni – sechzig Jahre. Das Alter der knorrigen Buschreben, die in traditioneller Alberello-Erziehung auf den eisenoxidhaltigen Terra-Rossa-Böden von San Marzano und Sava wurzeln. Diese Erziehungsform, bei der die Rebstöcke niedrig und ohne Drahtrahmen wachsen, ist arbeitsintensiv, schützt die Trauben aber vor der sengenden apulischen Sonne und begrenzt die Erträge auf natürliche Weise – etwa 3.000 Kilogramm pro Hektar. Die Cantine San Marzano hat mit dem Sessantanni ein Label geschaffen, das die internationale Wahrnehmung apulischer Weine maßgeblich geprägt hat. Die vollreifen Trauben werden Ende September von Hand gelesen. 80 Prozent des Mostes mazerieren 18 Tage, die restlichen 20 Prozent 25 Tage für maximale Extraktion. Vinifikation mit indigenen Hefen, zwölf Monate Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Riesling ist im Piemont eine Rarität. In sorgfältig ausgewählten, höher gelegenen Parzellen findet die Rebsorte jedoch ideale Bedingungen: sonnige Tage für aromatische Reife, kühle Nächte für Säurefrische. Re di Fiori wird im Edelstahltank ausgebaut, um die pure Frucht und die feine Spannung der Sorte zu bewahren. Ein charaktervoller Weißwein, der die klassische deutsche Rebsorte auf piemonteser Art interpretiert. Rar, authentisch und mit leiser aristokratischer Note.