“Tintilia” Molise (Riserva) DOC 2021

    Di Majo Norante | Molise
    Di Majo Norante | Corso da Ramitello 4 | IT 86042 Campomarino

    "Tintilia" Molise (Riserva) DOC 2021
    19,50 €

    14013121 · 0,75 l · 26,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Tintilia
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 18 Monate großes Holzfass
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2032+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 30,75 g/l
    • Gesamtsäure: 5,37 g/l
    • Restzucker: 1,93 g/l
    • Sulfit: 97 mg/l
    • pH-Wert: 3,61
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Gegrilltes aller Art
    • Fleisch dunkel
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Seit jeher tief verwurzelt im Molise-Terroir, war die Rebsorte Tintilia lange vom Verschwinden bedroht – bis engagierte Winzer sie als autochthone Kostbarkeit wieder zum Leben erweckten. Dieser Rote in Riserva-Qualität repräsentiert heute das Prestige dieser einst fast vergessenen Rebsorte: 100% Tintilia, fein selektiert und mit sehr niedrigen Erträgen in Höhenlagen, wo kalkreiche Lehmböden und frische Bergluft ihr charakteristisches Profil prägen. 

    Der Wein zeigt ein intensives Rubinrot mit violettem Schimmer. Das Bouquet entfaltet sich mit Anmut: dunkle Waldfrucht, schwarzer Pflaumenkompott, begleitet von delikater Würze, dezenten Kräuternoten und einem Hauch Lakritze – alles im Rahmen einer subtilen mineralischen Tiefe. Am Gaumen dicht, elegant und doch kraftvoll; lebendige Frucht und feine Fruchtsäure treffen auf geschliffene Tannine, die dem Wein Struktur und Zug verleihen. Der lange, würzige Abgang verbindet Extrakt mit einer angenehmen Salzigkeit – ein Sinnbild regionaler Authentizität.

    Dieser Tintilia ist keine laute Fachsimpelei, sondern ein stilles Bekenntnis: kraftvoll, geschliffen und eigenständig. Ein Wein, der Zeit und Aufmerksamkeit verdient und im Dialog mit Kennern seine größte Wirkung entfaltet. SUPERIORE.DE

    "Ein kräftiges, erdiges Rot mit Pflaumen, Weihrauch, Artischocken und Walnüssen in der Nase. Vollmundig und strukturiert, mit viel Mundgefühl und dicken, breiten Tanninen." James Suckling

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