Brunello di Montalcino DOCG 2021

Eredi Fuligni | Toskana
Az. Agr. Eredi Fuligni | Via Soccorso Saloni 33 | IT 53024 Montalcino

09512121 · 0,75 l · 105,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Manche Weingüter erzählen ihre Geschichte auf Schautafeln. Bei Fuligni hängt sie in den Wänden. Der Palazzo im Herzen von Montalcino stammt aus dem 17. Jahrhundert – die Medici residierten hier, und eine spanische Prinzessin hinterließ ein Zimmer, das noch heute ihren Namen trägt. Darunter, tiefer als der Palazzo selbst, liegen die Keller: Ende des 16. Jahrhunderts gebaut, mit gewölbter Decke in tecnica mista, vollständig natürlich isoliert. Hier reift der Brunello in slavonischen Eichenfässern. Hier reifte er auch, als Giovanni Maria Fuligni Anfang des 20. Jahrhunderts nach Montalcino kam – und er reift hier, wie vor ihm die Vorfahren in der Maremma Wein gemacht haben, ohne Unterbrechung, ohne Abkürzung.

Die Familie venezianischen Ursprungs hat Jahrhunderte damit verbracht, sich diesen Hügel zu erschließen. Das Ergebnis sind 14 Hektar auf der nordöstlichen Seite Montalcinos – jene Lage, die historisch als Kernzone des authentischsten Brunello gilt. Höhe: 380 bis 450 Meter. Boden: Galestro, steinig und kühl, durchzogen von Mergel. Jeder der neun Einzellagen – S. Giovanni, Il Piano, Il Ginestreto, La Bandita und weitere – wird getrennt vinifiziert, nach seinem spezifischen Terroir und seiner Exposition. Erst danach entscheidet Paolo Vagaggini, einer der profundesten Sangiovese-Kenner der Toskana, was wohin kommt. Seit den 1960er Jahren arbeitet seine Familie mit den Fulignis zusammen. Der 2021er Brunello kommt aus einem Jahrgang, der Montalcino in seltener Ausgeglichenheit beschenkt hat: kühles, feuchtes Frühjahr, trockener, warmer Sommer ohne Extreme, langer, stabiler Herbst. Ein Jahrgang der Präzision, nicht der Überwältigung. Vergärung im Edelstahl, Maischekontakt nach der Gärung, dann Ausbau: ein Viertel in 5-Hektoliter-Allier-Tonneau, drei Viertel in slavonischen Fässern von 20 bis 30 Hektolitern – vier Jahre Gesamtreifezeit, wie die DOCG es vorschreibt. Fuligni hält sich daran nicht aus Pflicht, sondern aus Überzeugung.

Leuchtend Rubinrot mit granatfarbenem Rand. Die Nase offen und vielschichtig: Kirsche, getrocknete Rose, Tabak, ein Hauch Zeder. Am Gaumen Struktur ohne Härte, Tanningerüst mit seidiger Textur, lang und präzise im Finale. Ein Brunello, der nicht eilt. Der weiß, dass die Zeit ihm gehört. SUPERIORE.DE

"Glänzendes, energievolles Rubin mit leichtem Granatschimmer. Offene und zugängliche Nase, begeistert mit Noten nach Blutorangen, saftigen Kirschen und etwas Safran. Präsentes zupackendes Tannin in vielen Schichten, saftige Frucht im Verlauf, zeigt wunderbaren Trinkfluss, man möchte gar nicht mehr aufhören, Klassiker." Falstaff

"Der Brunello di Montalcino 2021 vermischt zerkleinerte Veilchen und Rosen mit Nuancen von sauren Zitrusfrüchten und Waldbeeren, um sein verführerisches Bouquet zu bilden. Er ist ein Musterbeispiel an Reinheit und überrascht mit einem seidigen Gefühl, bei dem sich hübsche rote Beerenfrüchte über einen taktilen mineralischen Kern wirbeln. Die süßen Tannine und die primäre Konzentration bleiben erhalten und enden in einem langen und ausgewogenen Abgang mit einem angenehmen Kaueffekt, der lange anhält." Vinous

"Fuligni, dessen Weinberge östlich der Stadt liegen, verfolgt einen traditionellen Ansatz und bringt normalerweise nur einen Brunello und eine Riserva in ausgewählten Jahrgängen heraus. Das Flaggschiff des Weinguts, die Annata-Abfüllung, ist so konzipiert, dass sie in ihrer Jugend zugänglich ist. Im Jahr 2021 beweist sie diese Freundlichkeit, ohne alles auf einmal preiszugeben oder das Alterungspotenzial zu opfern. Zu Beginn ist er von dunklen, erdigen Nuancen umhüllt, doch mit jedem Schwenken werden die Aromen präziser. Kräftige Veilchen- und Fliedernoten leiten zum samtigen Gaumen über, wo fleischige Kirsche und Aprikose von schmeichelnden Tanninen umhüllt werden, an denen man sich festbeißen kann. Sie beißen mit kreidigem Selbstvertrauen zurück. Die strahlende Säure macht diesen Wein zu einem reinen Vergnügen." Decanter

"Der Brunello di Montalcino 2021 ist ein eleganter Ausdruck mit Schichten von dunklen Früchten und schwarzen Johannisbeeren, die zu gepressten Rosen, gegrillten Kräutern und Petrichor übergehen und an Felsen erinnern, die in heißem Sonnenlicht gebadet werden. Der Wein ist kantig und raffiniert, was dem klassischen Charakter des Jahrgangs und dem zurückhaltenden, nicht extraktiven Stil des Hauses Fuligni zu verdanken ist, einem historischen Weingut, das etwas außerhalb des Dorfes Montalcino in höher gelegenen Lagen ansässig ist. Der Wein zeigt Präzision mit feiner Tanninspannung und einem linearen, ausgewogenen Abgang." Wine Advocate

"In der Nase so parfümiert und verführerisch, mit schwarzen Kirschen, Mineralien und Rosenblättern, die in einen mittleren Körper mit ultrafeinen Tanninen übergehen. Seine Finesse und sein Weitblick zeigen, warum der Brunello so großartig ist. Lang, lebhaft und schön ausgewogen. Schon jetzt ein Genuss, aber am besten nach 2027." James Suckling