“Vigna Spuntali” Rosso di Montalcino DOC 2021

Val di Suga | Toskana
Bertani Domains s.a. a r.l. | Via Roma 117 | IT 60031 Castelplanio

09053321 · 0,75 l · 44,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Vigna Spuntali liegt im Südwesten Montalcinos, auf 300 Metern, keine 30 Kilometer vom Meer entfernt. Das ist keine Kleinigkeit. Denn wo andere Lagen von kontinentalen Einflüssen geprägt werden, regiert hier das Mittelmeer: trockene Hitze, konstante Ventilation, salzige Brise. Olivenbäume, Myrte, Rosmarin, Strandflieder – die mediterrane Macchia beginnt gleich hinter den Reben. Der Boden besteht aus Sandböden verwitterten Pietraforte-Gesteins, gut drainiert, mineralstoffreich, warm. Sangiovese Grosso gedeiht hier anders als irgendwo sonst in Montalcino – reifer, voluminöser, mit einer jodhaltigen Meeresbrise im Abgang, die unverwechselbar ist. Der Rosso Vigna Spuntali ist ein neues Kapitel im Portfolio von Val di Suga: ein Einzellagen-Rosso, der den Charakter dieses außergewöhnlichen Terroirs direkt und ohne Umwege ausdrückt. Die Handlese erfolgt in den Morgenstunden, die Gärung dauert zwölf Tage, gefolgt von einer zehntägigen Post-Fermentationsphase. Ausbau: sechs Monate in 40-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche, dann zwölf Monate in Betonbehältern – ein Ausbau, der Frische bewahrt und gleichzeitig Tiefe entwickelt. Zwölf Monate Flaschenreife schließen den Kreis.

Der Jahrgang 2021 brachte kühle Nächte und einen langen Herbst – ideal für Eleganz und Spannung. Im Glas Granatrot. Die Nase ist blumig und präzise: rote Kirschen, Blutorangen, Lakritze, ein feiner Jodton als Reminiszenz an den Meereswind. Am Gaumen saftig und vielschichtig, mit mittlerer Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem langen, salzig-frischen Abgang. Ein höchst anspruchsvoller Rosso mit dem Potenzial und der Haltung eines kleinen Brunello. SUPERIORE.DE