“San Jacopo” (S.J.) Rosso Toscana IGT 2023

Eredi Fuligni | Toskana
Az. Agr. Eredi Fuligni | Via Soccorso Saloni 33 | IT 53024 Montalcino

09512423 · 0,75 l · 34,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Im Schatten großer Brunellos zu stehen, ist kein leichtes Los. Der San Jacopo kennt dieses Schicksal – und macht das Beste daraus. Fuligni selbst nennt ihn eine "Variation über das Thema Sangiovese", und genau das ist er: eine elegante Abweichung vom strengen Reglement, ein Experiment mit Freiheit. 85% Sangiovese, gewonnen aus jüngeren Klonen der verschiedenen Weinberge, treffen auf 15% Merlot vom Weingut Bandita, wo die Böden aus Tuff und Lehm der internationalen Rebsorte entgegenkommen. Paolo Vagaggini, seit Jahrzehnten Fulignis Önologe, vinifiziert die Trauben getrennt und führt sie dann zu einem harmonischen Ganzen zusammen. Die Reifung erfolgt für etwa sieben Monate in französischen Tonneaux, die dem Wein Struktur verleihen, ohne ihn zu dominieren.

Das Ergebnis zeigt sich weicher als die klassischen Fuligni-Weine, doch mit jenem charakteristischen Rückgrat und der Frische, die Sangiovese auszeichnen. Im Glas leuchtet dichtes Rubinrot. Die Nase entfaltet reife Aromen von Schwarzer Johannisbeere und Kirsche, dazu Noten von Unterholz, Gewürzen und einem Hauch Schokolade. Am Gaumen konzentriert und samtig texturiert, mit reifen Tanninen und einer saftigen Beerenfrucht, die von feinen Holznoten umrahmt wird. Das Finale ist lang und aromatisch. Ein Wein, der jedes Jahr beweist, dass es auch jenseits des Brunello große toskanische Rotweine gibt. SUPERIORE.DE