Brunello di Montalcino DOCG 2021

Eredi Fuligni | Toscana
Az. Agr. Eredi Fuligni | Via Soccorso Saloni 33 | IT 53024 Montalcino

09512121 · 0,75 l · 105,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Alcune cantine raccontano la loro storia su pannelli espositivi. Da Fuligni, è appesa alle pareti. Il palazzo nel centro di Montalcino risale al XVII secolo – qui risiedevano i Medici e una principessa spagnola lasciò una stanza che ancora oggi porta il suo nome. Sotto, più in profondità del palazzo stesso, si trovano le cantine: costruite alla fine del XVI secolo, con soffitti a volta in tecnica mista, completamente isolati naturalmente. È qui che il Brunello matura in botti di rovere di Slavonia. Qui maturava anche quando Giovanni Maria Fuligni arrivò a Montalcino all'inizio del XX secolo – e matura qui, proprio come i suoi antenati hanno fatto il vino in Maremma prima di lui, senza interruzioni, senza abbreviazioni.

La famiglia di origine veneziana ha trascorso secoli a sviluppare questa collina. Il risultato è costituito da 14 ettari sul versante nord-orientale di Montalcino – il luogo che storicamente è considerato la zona centrale del Brunello più autentico. Altitudine: 380-450 metri. Terreno: Galestro, sassoso e fresco, intervallato da marne. Ognuno dei nove singoli vigneti – s. Giovanni, Il Piano, Il Ginestreto, La Bandita e altri ancora – viene vinificato separatamente, in base al suo specifico terroir e alla sua esposizione. Solo a questo punto Paolo Vagaggini, uno dei più profondi conoscitori di Sangiovese in Toscana, decide cosa va dove. La sua famiglia lavora con i Fuligni dagli anni Sessanta. Il Brunello 2021 proviene da un'annata che ha regalato a Montalcino un raro equilibrio: una primavera fresca e umida, un'estate secca e calda senza estremi e un autunno lungo e stabile. Un'annata di precisione, non invadente. Fermentazione in acciaio, contatto con il mash dopo la fermentazione, quindi affinamento: un quarto in tonneaux di Allier da 5 ettolitri, tre quarti in botti di Slavonia da 20 a 30 ettolitri – quattro anni di invecchiamento totale, come previsto dalla DOCG. Fuligni vi si attiene non per obbligo, ma per convinzione.

Rosso rubino brillante con orlo granato. Il naso è aperto e multistrato: ciliegia, rosa appassita, tabacco, un accenno di cedro. Al palato, struttura senza asperità, struttura tannica con trama setosa, finale lungo e preciso. Un Brunello che non ha fretta. Sa che il tempo gli appartiene. SUPERIORE.DE

"Colore rubino brillante ed energico con una leggera lucentezza granata. Naso aperto e accessibile, con note ispirate di arance rosse, ciliegie succose e un po' di zafferano. Presente tannino avvincente in molti strati, frutta succosa in corso, mostra una meravigliosa fluidità di beva, non ci si vuole fermare, classico." Falstaff

"Il Brunello di Montalcino 2021 mescola violette e rose con sfumature di agrumi e frutti di bosco per creare il suo seducente bouquet. Un esempio di purezza, sorprende con una sensazione setosa in cui i bei frutti a bacca rossa turbinano su un nucleo minerale tattile. I tannini dolci e la concentrazione primaria rimangono, terminando in un finale lungo ed equilibrato con una piacevole masticabilità che persiste." Vinous

"Fuligni, i cui vigneti si trovano a est della città, adotta un approccio tradizionale e normalmente rilascia un Brunello e una Riserva solo in annate selezionate. L'imbottigliamento Annata, fiore all'occhiello dell'azienda, è stato progettato per essere accessibile in gioventù. Nel 2021, dimostra questa facilità senza rivelare tutto in una volta o sacrificare il potenziale di invecchiamento. Inizialmente è avvolto da sfumature scure e terrose, ma ad ogni rotazione i sapori diventano più precisi. Potenti note di violetta e lillà conducono al palato vellutato, dove ciliegie e albicocche carnose sono avvolte da tannini lusinghieri in cui affondare i denti. Mordono con sicurezza gessosa. L'acidità brillante rende questo vino un puro piacere." Decanter

"Il Brunello di Montalcino 2021 è un'espressione elegante con strati di frutta scura e ribes nero che passano a rose pressate, erbe grigliate e petrichor, che ricordano le rocce bagnate dalla luce del sole. Il vino è tagliente e raffinato, grazie al carattere classico dell'annata e allo stile sobrio e non estrattivo dell'azienda Fuligni, una cantina storica situata appena fuori dal paese di Montalcino, su un terreno più alto. Il vino mostra precisione con una fine tensione tannica e un finale lineare ed equilibrato." Wine Advocate

"Così profumato e seducente al naso, con ciliegie nere, minerali e petali di rosa che sfumano in un corpo medio con tannini finissimi. La sua finezza e ampiezza di vedute dimostrano perché il Brunello è così grande. Lungo, vivace e meravigliosamente equilibrato. Già ora è un piacere, ma il meglio è dopo il 2027." James Suckling