“Ginestreto” Rosso di Montalcino DOC 2023

Eredi Fuligni | Toscana
Az. Agr. Eredi Fuligni | Via Soccorso Saloni 33 | IT 53024 Montalcino

09512323 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

A Montalcino, il nome Ginestreto è sinonimo di qualcosa di speciale: un Rosso di Montalcino che non è solo il "fratello minore" del Brunello. Fuligni produce questo vino da anni con una cura che gli ha fatto guadagnare una reputazione propria. Il Sangiovese Grosso proviene in parte da vigne più giovani e in parte da vigneti classificati come Brunello – una selezione voluta che conferisce al Ginestreto l'equilibrio tra freschezza giovanile e profondità strutturata che lo caratterizza. La vinificazione segue la filosofia Fuligni: raccolta a mano, selezione accurata, vinificazione separata delle diverse parcelle. Una parte del vino matura per circa sei mesi in tonneaux francesi di Allier, il resto in acciaio inox – una combinazione che armonizza frutto e struttura.

Colore rosso rubino brillante. Aromi intensi di ciliegia rossa e fragola selvatica, oltre a note floreali e un accenno di tabacco. Al palato, il vino è setoso e strutturato, con tannini levigati e un nerbo potente. Il frutto è chiaro e presente, sostenuto dalla vivace acidità del Sangiovese. Il finale è di media lunghezza, con una fine eleganza e una piacevole speziatura. Un vino che dimostra la versatilità del Rosso di Montalcino e si abbina a un'ampia varietà di piatti – un tuttofare di alta qualità per la cucina toscana, perché non deve essere sempre Brunello... SUPERIORE.DE