Brunello di Montalcino “Centenario” Riserva DOCG 2020

Eredi Fuligni | Toscana
Az. Agr. Eredi Fuligni | Via Soccorso Saloni 33 | IT 53024 Montalcino

09512220 · 0,75 l · 198,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Da Fuligni, la Riserva non è una scelta automatica. Nasce quando un'annata se lo merita – e quando i vigneti più antichi della tenuta hanno prodotto qualcosa che va oltre il semplice Brunello. Più che buono. 1972, 1976, 2002: annate in cui Fuligni semplicemente non ha immesso sul mercato alcun Brunello, perché la qualità non era all'altezza. Una coerenza rara, perché bisogna potersela permettere e volerlo fare. È anche il fondamento su cui una Riserva acquista il suo significato del tutto particolare. Il 2020 non è stato un anno facile. Caldo, secco, con maturazione precoce: un'annata che molti produttori hanno liquidato come troppo rigogliosa, troppo morbida. Fuligni la vedeva diversamente. I vigneti esposti a nord-est a Cottimelli, tra i 380 e i 450 metri, su terreno di galestro – sassoso, fresco, con una naturale acidità anche nelle annate calde – hanno attenuato il calore, preservando la freschezza. Ciò che in zone più pianeggianti e calde si è rivelato una sfida, qui ha prodotto uve concentrate e sane, dotate di profondità e di una sorprendente eleganza. I vitigni più antichi della tenuta, con oltre quarant'anni di età, rese ridotte e succo altamente concentrato, hanno fornito la materia prima per la selezione.

Paolo Vagaggini, la cui famiglia accompagna la cantina dei Fuligni sin dagli anni '60, ha deciso: Riserva. Fermentazione in acciaio inox, contatto con le polpe dopo la fermentazione: un quarto del vino in tonneau dell'Allier da 5 ettolitri, tre quarti in grandi botti slavone da 20 a 30 ettolitri. Tre anni e mezzo di affinamento in legno, poi in bottiglia. Cinque anni di affinamento complessivo, come prescritto dalla DOCG. Affinato nelle cantine del Palazzo – sotto l'edificio dei Medici del XVII secolo, in cantine a volta ancora più antiche della dimora che le sovrasta.

Colore rubino granato intenso con riflessi più chiari sul bordo. Al naso è denso e complesso: ciliegia secca, confettura di prugne, legno di cedro, tabacco, una delicata nota balsamica che ricorda il cuoio invecchiato e le erbe di montagna. Al palato è corposo, con una struttura tannica setosa che mantiene un raro equilibrio tra potenza e accessibilità. Il finale è lungo, minerale, con un retrogusto speziato. Una Riserva che non aspetta di essere compresa – e che tuttavia ha ancora decenni davanti a sé. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante, lucente e scintillante. Al naso è preciso e nitido, con note di legno pregiato, mirtilli rossi, sottobosco, un leggero sentore di tartufo nero e ciliegie mature. Al palato estremamente succoso e nitido, sprigiona un radioso frutto rosso, dolce e ben integrato, con grande finezza ed eleganza: assolutamente di livello mondiale!" Falstaff

"Il Brunello di Montalcino Riserva 2020 unisce note intense di ciliegie nere essiccate a sentori di legni di cedro polverosi, un accenno di tabacco, cuoio consumato e menta. Al palato risulta armonioso, con note setose di frutti rossi maturi, mentre toni minerali croccanti e un accenno di agrumi creano tensione verso il finale. Pungente, corposo e persistente, l'annata 2020 rivela la sua struttura eroica, mentre sfumature di arancia rossa creano una bella nota di contrappunto sotto un accenno di fiori rosati." Vinous

"Il Brunello di Montalcino Riserva 2020 presenta note fruttate dolci, tannini morbidi e una struttura da media a corposa, con un profilo più aperto e accessibile rispetto a quanto solitamente caratteristico di questa categoria. Sebbene sia già generoso e corposo, grazie al suo equilibrio e alla struttura di fondo – un tratto distintivo dei tradizionali vini Riserva di Fuligni – questo vino dovrebbe beneficiare di un ulteriore invecchiamento in cantina." Vinous

"Si trova chiaramente nella sua fase giovanile e al momento sprigiona sentori di ciliegia rossa scura e melograno, sottolineati da note speziate dolci e da un tocco esotico di olio di mogano. La granatina e le violette candite pervadono il palato. I tannini sono decisi e raffinati e sostengono il corpo corposo. Il vino è sul punto di fare la differenza, mentre la fresca acidità lo spinge avanti senza sforzo." Decanter

"Si tratta di un vino eccellente, di grande complessità. Aromi classici di liquirizia, pietre frantumate, ciliegie rosse, fragoline di bosco, fumo, bosco e terra. Corposo, succoso, vellutato e denso, con un finale lungo e speziato." James Suckling