Picolit Friuli Colli Orientali DOCG 2021 dolce · in Geschenkkarton

Tunella | Friaul
Az. Agr. Tunella | Via del Collio 14 | IT 33040 Ipplis di Premariacco

02131521 · 0,5 l · 62,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Picolit ist nicht nur eine der rarsten, sondern auch eine der edelsten Rebsorten Italiens – eine Diva im Weinberg und ein Schatz im Glas. Aufgrund ihrer natürlichen Verrieselung trägt sie von Natur aus nur wenige, dafür hochkonzentrierte Beeren. Tunella widmet sich diesem heiklen, traditionsreichen Gewächs mit größtem Respekt: Handlese in mehreren Durchgängen, natürliche Trocknung der Beeren an der Pflanze bis tief in den Herbst hinein, Ausbau in kleinen französischen Eichenfässern und viel Geduld. 2021 war ein Jahr mit idealem Spätsommerverlauf, das für Picolit perfekte Bedingungen bot. Die edelfaulen Trauben aus den Hügeln der Colli Orientali lieferten einen dichten, goldschimmernden Most, der langsam und behutsam vergoren wurde. Die Reifung im kleinen Holzfass auf der Hefe verleiht Tiefe und Textur, ohne die filigrane Eleganz der Sorte zu überdecken.

Im Glas leuchtet der Wein in kräftigem Bernstein mit goldenen Reflexen. Das Bukett ist betörend und subtil zugleich: kandierte Orangenzesten, Honig, getrocknete Aprikosen, Mandarine, Blütenhonig, Vanille, ein Hauch Kräutertee und feine Anklänge von Edelholz. Am Gaumen seidig, cremig und doch präzise mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Fruchtsüße, reifer Säure und mineralischer Frische. Der Nachhall ist lang, komplex und von fast ätherischer Eleganz. Ein Meisterwerk handwerklicher Süßweinkunst, das nicht laut auftritt, sondern leise brilliert – und dabei die Geschichte einer Rebsorte erzählt, die fast ausgestorben wäre. Picolit von Tunella ist rar, eigenständig und unvergleichlich – ein Juwel des Friaul. SUPERIORE.DE