Weinklassiker

Dieser schillernde Wein ist etwas für Sangiovese-Puristen und Liebhaber extremer Finesse. Er vibriert förmlich mit elektrischer Energie und Charme. Öffnet sich mit verlockenden Aromen von Rosen, Veilchen, Beeren, gepflügter Erde und neuem Leder, ist jugendlich intensiv, aber bereits in diesem Stadium ein Klassiker. Mit seiner samtigen Textur umhüllt er alles, was er berührt, mit Massen von dunkelroten Früchten, flüssigen Veilchenblüten, Noten von Lavendel und Salbei, dazu mit einer feinen salzigen Note. Straffe, raffinierte Tannine und helle Säure sorgen für ein perfektes Gleichgewicht und ein vielversprechendes, langes Reifepotenzial! SUPERIORE.DE

Vom Ausnahme-Jahrgang 2016 gelangten gerade einmal 3.000 Flaschen in den Handel. Die Trauben für diesen Ausnahme-Chianti Classico stammen von Reben, die südwestlich auf einer Höhe zwischen 350 und 480 m über dem Meeresspiegel wachsen. Der Boden ist hier geprägt von Galestro und Kalk-Stein. Sattes, tiefdunkles Rubin mit samtigem Schimmer. Vielschichtige, konzentrierte Aromen von Pflaume, Schwarzkirsche, Gewürzen und Menthol. Am Gaumen komplex mit einem Facettenreichtum und Geschmacksprofil, welches sich erst allmählich öffnet und nur dem Geduldigen sein gesamtes Spektrum preisgibt. Ein Parade-Wein von großer Tiefe, Klasse und Unwiderstehlichkeit. SUPERIORE.DE

Diese nur in den besten Jahrgängen und in Kleinauflage produzierte Riserva folgt dem klassischen Versprechen eines traditionellen und kräftigen Brunello, der vor allem mit dem Alter weicher und immer besser wird. Poggio di Sotto hat hier unbestritten einen der besten Weine des Jahrgangs herausgebracht. Diese Riserva 2019 erfüllt das Versprechen ihrer Kategorie. Dieser Wein bietet Intensität und Komplexität in Hülle und Fülle. Das Bukett ist raffinierter und tiefer als das der Annata, neben dunklen Früchten und Brombeeren zeigt dieser Wein eine zusätzliche Dosis von Nelken und Gewürzen. Im Mund ist der Wein geschmeidig und seidig, aber er zeigt auch eine beeindruckende Kraft und Länge. Wer bereit ist, zehn Jahre oder länger zu warten, wird mit dieser Riserva auf das Vortrefflichste belohnt! SUPERIORE.DE

2020 war das Jahr, in dem die Stille der Weinberge Kalkül wurde. Während die Welt stillstand, verwandelten die Winzer Montalcinos die erzwungene Langsamkeit in Präzision: Weinberg für Weinberg, Stock für Stock, mit einer Aufmerksamkeit, die andere Jahre nicht zugelassen hätten. Bei Poggio di Sotto kam das einem Weingut zugute, das es ohnehin nie eilig hat. Der Sommer 2020 war heiß – keine Frage. Aber der Monte Amiata, immer wachsam im Rücken der Weinberge, moderierte mit seinen kühlen Nächten. Ende September Regen, dann ein langer, gemächlicher Herbst mit dreißig Tagen markanter Tag-Nacht-Differenz. Poggio di Sotto erntete spät, erst Ende September – und ließ sich Zeit. In heißen Jahren wählt das Gut für seine Riserva charakteristischerweise die tieferen Parzellen: kühlerer Ton und Galestro, die natürliche Bremse gegen Überreife. Hier entstand ein 2020er, der die Wärme des Jahrgangs trägt, ohne davon beherrscht zu werden.

Betörender Duft süßer, dunkler Beeren mit einem Hauch Cassis, Zedernholz und antikem Leder. Sehr ausgewogen am Gaumen, von schöner Viskosität mit einem eleganten Schmelz. Feinmaschiges Tannin, verhaltene mineralische Töne und eine wunderbar geschliffene Frucht begleiten in einen bemerkenswerten Abgang. Bei aller Eleganz zeigt er Druck und Kraft und verspricht mit der richtigen Dosis Säure ein langes Leben und erreicht fast schon das Niveau seines berühmten großen Bruders. SUPERIORE.DE

Guado al Tasso ist nicht nur der Name des Weinguts, sondern auch der historische Ausdruck für eine Furt im Wildbach, die auf dem Anwesen der Marchesi Antinori liegt. In der mittelalterlichen Sprache bezeichnete man so den Ort, an dem man auf den "Tasso" (Dachs) traf, während man mit Pferd und Wagen durch das Wasser setzte. Dieser poetische Ortsname wurde zum Sinnbild eines Weins, der Tiefe und Bewegung verbindet: Ein Bolgheri Superiore mit Herkunft, Geschichte und Haltung. Der Jahrgang 2022 brachte trotz sommerlicher Hitze eine erstaunlich balancierte Struktur hervor. Selektive Lese in den besten Parzellen zwischen den Hügelzügen und dem Tyrrhenischen Meer, Fermentation in Edelstahl, anschließend 18 Monate Ausbau in neuen französischen Barriques, gefolgt von mindestens 6 Monaten Flaschenreife.

Im Jahr 2001 erkannten die Brüder Piero und Lodovico Antinori gemeinsam mit ihrem Neffen Niccolò Marzichi Lenzi das außergewöhnliche Potenzial der Hügel von Bibbona in der oberen Maremma. Instinkt, Leidenschaft und jahrhundertelange Familienerfahrung führten zu einer Parzelle-für-Parzelle-Studie, die schließlich zur Geburt der Tenuta di Biserno werden sollte. Das Terroir dieser 40 Hektar in 90 Metern Höhe ist von außergewöhnlicher Komplexität: hauptsächlich alluviale und ton-kalkhaltige Böden, die das ideale Umfeld für Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot schaffen. Die unterschiedlichen Expositionen und die Entfernung zum Meer prägen den varietalen Ausdruck so stark, dass sich die Entscheidung für zwei Produktionslinien aufdrängte: Biserno – der prestigeträchtigste und repräsentativste Wein des Guts – und Il Pino di Biserno.

Luca Currado kultiviert den Brunate Cru auf der La Morra-Seite des Weinbergs (gegenüber der Barolo-Seite) und dieser Wein enthält Früchte aus neuen Parzellen. Er überzeugt mit einem beeindruckenden Aroma von roten Beeren, Kirschen, Wildkräutern, Minze, Mineralien und Rosenblättern, abgerundet durch einen Hauch Blutorange. Am Gaumen finden wir eine grandiose Weichheit und texturelle Seidigkeit, diese setzt sich mit Andeutungen von Minze, Lakritz und Kampferasche für viele Minuten fort. Geschliffene Tannine runden dieses Meisterwerk zu einem äußerst eleganten Brunate ab. SUPERIORE.DE

Die Reben stehen auf zwei Hektar direkt unterhalb der kleinen Kapelle, die dem Wein seinen Namen gab. Der steilste, älteste Teil des Besitzes, wo Alessandro Mori als Kind die Glocken über den Reben hörte. Wenn es einen Wein gibt, der sein Vermächtnis werden soll, dann muss er von hier stammen. Brunello Madonna delle Grazie erscheint nicht jedes Jahr. In 2002 und 2014 gab es keinen – die Trauben waren nicht gut genug. Diese Entscheidung kostet Geld, aber Alessandro Mori hat nie danach gehandelt. Was die Madonna von allen anderen Brunellos der Appellation unterscheidet – auch vom eigenen Basis-Brunello – ist die Vinifikation. Während der klassische Il Marroneto mit Gärtemperaturen bis 40°C und intensiver Extraktion geboren wird, folgt die Madonna dem entgegengesetzten Weg: zwei Tage Ruhe nach der Ernte, dann kühle Gärung bei 28°C über drei bis vier Wochen. Die Extraktion ist sanft, fast zärtlich – mehr eine Infusion als eine Mazeration, näher am Pinot Noir als am klassischen Sangiovese. Danach Ausbau über 40 Monate in neutralen Botti.

"Ein Ausdruck von Eleganz in Serralunga", unterstreicht Luca Currado bei der Verkostung von Lazzarito, und wir stimmen ihm schon in der Nase zu. Schotter, Kies, rote Früchte, Rosenblüten, Lavendel und Salbei durchziehen diesen plastischen und sehr lebendigen Serralunga-Barolo. Baroli aus Serralunga d'Alba sind dank ihres Reichtums und ihrer schieren Fruchtfülle oft eine Kategorie für sich. Die balsamische Sinfonie öffnet die Türen zu einem Schluck, der zweifellos kraftvoll, aber gleichzeitig erfrischend und vitaminreich ist. Mit zusätzlicher Belüftung liefert der Lazzarito Minze und Balsamkräuter. Lazzarito gibt den Takt vor und verliert nie seinen Rhythmus, die großartige Textur der Tannine flankiert dieses Gaumenspektakel auf ideale Art und wir werden in den nächsten Jahren noch Vieles entdecken, was diesen großen Barolo ausmacht. SUPERIORE.DE

Viettis Ravera ist in seiner Präzision und Struktur einer der ganz großen Stars des Piemonts. Für ihn werden Früchte aus Novello aus einer Lage verwendet, die auf das gleichnamige Schloss auf dem Hügel in der Ferne blickt. Dieser Wein bietet eine tadellose Balance zwischen Nase und Mund, zeigt immense Reinheit und Kraft in einem Paket. Rosenblüten, Kreide, Pfeffer und eine Nuance Granatapfel lassen diesen Barolo jedes Jahr zu einem der begehrtesten der Appellation werden. Mit etwas Lagerreife weichen die kräftigen Tannine einer eleganten Anmutung, die keinen Millimeter von der begehrten Stilistik dieser großen Lage abweicht. Ein Monument von Barolo, den neben Vietti und auch Giacosa nur noch wenige weitere Winzer des Piemonts mit dieser Beständigkeit in die Flasche bringen! SUPERIORE.DE

Mit diesem Einzellagen-Sangiovese verfolgt die Familie Mazzei kein geringeres Ziel, als den besten Wein der Chianti Classico-Appellation zu machen. Sieben verschiedene Sangiovese-Klone, davon vier aus eigener 50jähriger Forschung, bilden den Grundstock für eine Gran Selezione, die in bis zu 350 m Höhe in der Einzellage Il Caggio unweit von Castellina (und nur in den besten Jahrgängen) entsteht.

"Transparentes Rubinrot mit karminrot auslaufendem Rand. Gewürznoten nach Nelken, Piment, Muskatblüten und Pfeffer vermischen sich mit Kirschen, Lorbeer und Himbeergelee, Johannisbeerlaub und florale Kopfnoten nach Orangenblüten komplettieren die Freude. Im Antrunk präsentiert sich Crichët Pajé mit großer Ruhe in stetem Fluss. Nichts ist hier vorlaut oder überbordend, sondern strahlt in vornehmer Eleganz - ein Equilibrium in perfekter Balance. Die aromatisch überbordende Nase wird am Gaumen diszipliniert vom langen, ruhigen Fluss der fokussierten, kühlen Säure, an deren Ufern vollreife und feinkörnige Gerbstoffe ranken. Seidig mit fast aristokratischer Noblesse zeigt sich seine enorme Komplexität im zweiten Schluck, wenn sich die Aromen im epische Nachhall beginnen zu entblättern wie eine gewaltige Win-Zip Datei. Ein Wein fürs Heute, für Morgen und für viele, viele weitere Jahre. Unangefochtene Weltklasse." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)

Es gibt Momente im Leben eines Winzers, in denen Geschichte und Gegenwart auf magische Weise verschmelzen. Für Matteo Ascheri ist der Barolo Ascheri ein solcher Moment – ein Wein, der aus jenem Weinberg stammt, der nicht nur seinen Namen trägt, sondern auch die Wiege seiner Familie ist. Hier, in der Località Ascheri in La Morra, begann im frühen 19. Jahrhundert die Geschichte einer Winzerdynastie, die heute zu den respektiertesten des gesamten Piemont zählt. Die MGA Ascheri liegt auf den sanft geneigten Südhängen von La Morra, auf 350 Metern Höhe, wo die fruchtbaren Böden aus Lehm, Kalkmergel und Sand jene üppige Fruchtigkeit hervorbringen, für die La Morra berühmt ist. Als Matteo 2010 erstmals einen separaten Barolo aus diesem zwei Hektar großen Weinberg vinifizierte, war dies mehr als nur eine önologische Entscheidung – es war eine Rückkehr zu den Wurzeln, eine Hommage an die Vorfahren, die hier einst den Grundstein für das Familienerbe legten.

"Vürsù" – die Sehnsucht, die Leidenschaft, das unstillbare Verlangen. So nannte Giorgio Rivetti jenes Gefühl, das ihn im Jahr 2000 antrieb, als er die ersten Hektar in Grinzane Cavour erwarb und damit seinen größten Traum verwirklichte: einen eigenen Barolo zu schaffen. Acht Hektar umfasst die Vigna Campè, majestätisch gelegen auf 280 Meter Höhe mit perfekter Südausrichtung, wo siebzigjährige Nebbiolo-Stöcke in alluvialen Böden mit kalkhaltigem Lehm wurzeln. Giorgio erkannte sofort das außergewöhnliche Potenzial dieser Lage, die zuvor von einem Produzenten bewirtschaftet wurde, der nie die Absicht hatte, große Weine zu erzeugen. Alle Trauben gingen als Fasswein an andere Barolo-Erzeuger. Doch Giorgio sah, was andere übersehen hatten: das Terroir für einen der großartigsten Barolo Piemonts. Er reduzierte die Erträge um 75 Prozent, verbot jegliche Chemie im Weinberg und führte die Bearbeitung mit Pferden durch - Morro und Pipo pflügen noch heute zwischen den ehrwürdigen Reben.

Guado al Tasso präsentiert sich mit warm getöntem Bouquet und einer Fruchtfülle, die genauso überzeugt wie die harmonische Struktur. Tiefdunkles, sattes Rubin-Violett. Sehr klare und intensive Nase, duftet nach Brombeeren, Cassis und dunklen Kirschen, unterlegt von feinen, würzigen Noten mit Anklängen an weißen Pfeffer und Leder. Sehr saftig in Ansatz und Verlauf, zeigt viel süßen Schmelz, elegantes Tannin, sehr langer Nachhall. Ein finessenreicher Roter, der höchsten Trinkgenuss und ein großes Reifepotenzial bietet. SUPERIORE.DE

Es gibt eine Handvoll Weine in Italien, die uns jedes Jahr vor der ersten Verkostung nervös machen, weil die Erwartungen riesig sind. Cerretalto gehört unzweifelhaft dazu. Dazu noch wie in diesem Falle aus einem Ausnahmejahr wie 2019, und das hat unsere Erwartungen – wie hätte man es anders gedacht – nicht enttäuscht!

Barolo Prapò stammt aus Serralunga d'Alba und ist erwartungsgemäß der kraftvollste und strukturierteste unter den verschiedenen Einzellagenweinen dieses ambitionierten Weinguts. Er ist gleichzeitig auch der anfangs verschlossenste und mit seiner introvertierten Art für eine lange Reifezeit geschaffen. Diese Lage ist eine der letzten, in der die Trauben reifen, so dass sie jedes Jahr viel Zeit haben, um sich langsam und sorgfältig zu entwickeln.

Madonna del Piano ist ein Spitzenwein aus einem Spitzenjahrgang, was will man noch mehr? Wir sind tief beeindruckt von seiner energetischen Spannung und Komplexität, dazu kommt eine Harmonie, wie man sie sich nur in den kühnsten Träumen vorstellt. Fokussiertes und rassiges Bouquet von dunklen Kirschen, Kräutern, Rauch und mineralischen Anklängen. Im Trunk sehr animierend, die Säure umspielt die Primärfrucht, dann setzen die geschliffenen Tannine ein und gleiten diesen wunderschönen Roten in seinen schier endlosen Abgang. Ein überaus charaktervoller und geschliffener Wein, der schon heute zu den schönsten seiner Appellation gehört. SUPERIORE.DE

Die Riserva Le Lucére entsteht nicht nach Kalender. Sie entsteht, wenn die Parzelle es erlaubt – wenn Galestro und Schiefer, Ost-Exposition und Sangiovese Grosso in eine Konstellation geraten, die über das Gewöhnliche hinausgeht. 2018 war solch ein Jahr, auch wenn die Welt der Brunello-Beobachter das zunächst bezweifelte. Was die Annata 2018 an Eleganz und Finesse zeigte, multipliziert die Riserva durch Zeit. Mehr als zwei Jahre in Barrique und Tonneau, dann die großen Gebinde, dann die Flasche. Jede Station ein Gespräch zwischen Holz und Frucht, zwischen Kraft und Geschmeidigkeit. Was herauskommt, ist ein Wein von einer Vielschichtigkeit, die sofort auffällt und noch Jahre andauern wird.

Die Tenuta Tignanello liegt im Herzen des Chianti Classico auf den sanften Hügeln zwischen den Tälern der Flüsse Greve und Pesa und umfasst 319 Hektar Land, davon etwa 130 bestockt. Zu den Weinbergen des Gutes gehören zwei Juwelen: Tignanello und Solaia, die auf dem selben Hügel liegen, auf kalk- und schieferhaltigen Mergelböden marinen Ursprungs aus dem Pliozän, und die während der Wachstumsphase von warmen Tagen und frischen Nächten profitieren. Von diesen Weinbergen werden zwei Weine erzeugt, die vor vielen Jahren das Format hatten, zum Ausgangspunkt der Renaissance des italienischen Weines zu werden. Daran hat sich bis heute nichts geändert.

Le Serre Nuove ist weit mehr als ein "zweiter Wein" – er ist Ornellaias stolzer Botschafter und oft der beste Gradmesser für das, was vom legendären Flaggschiff zu erwarten ist. Aus denselben Rebsorten, unter demselben Himmel und mit derselben Philosophie vinifiziert, besitzt er die bemerkenswerte Fähigkeit, die Persönlichkeit des großen Ornellaia vorherzusagen. Der Jahrgang 2022 präsentiert sich als meisterhafte Komposition aus 54% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc und 6% Petit Verdot. Diese klassische Bordeaux-Mischung stammt überwiegend aus den jüngeren Weinbergen des Gutes und wird mit derselben akribischen Sorgfalt behandelt wie der große Bruder. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, bevor nach zwölf Monaten die finale Assemblage erfolgt.

Barolo Brunate ist ein kraftvoller und vertikaler Wein, der mit enormer explosiver Energie und Intensität ausgestattet ist. Zerstoßene Blumen, Minze, Gewürze und getrocknete Blumen öffnen sich im Glas, aber es ist die Energie des Weines, die ihn wirklich in die Stratosphäre erhebt. Im Glas ist der 2019er dunkel, ja fast düster und voller sepiafarbener Nuancen, die so typisch für diese große Barolo-Lage sind. 2019 ist ein hervorragender Jahrgang für den Brunate und der erste mit BIO-Zertifizierung. SUPERIORE.DE