“Selezione Sergio Zenato” Lugana Riserva DOC 2022

Zenato | Venetien
Zenato Az. Vitivinicola S.r.l. | Via San Benedetto 8 | IT 37019 Peschiera del Garda

03070522 · 0,75 l · 42,67 €/lsofort verfügbar

1993 tat Sergio Zenato etwas, das im Lugana damals niemand für möglich hielt: Er ließ den Trebbiano di Lugana im Holz reifen. Nicht weil es Mode war – Weißwein im Holz zu fermentieren war in dieser Region schlicht unbekannt – sondern weil er überzeugt war, dass diese Rebsorte mehr kann, als die Welt ihr zutraute. Eine Riserva aus Turbiana, gereift wie ein großer Weißwein. Er hatte recht. Diese Überzeugung trägt seinen Namen. Die Selezione Sergio Zenato entsteht ausschließlich aus den ältesten Reben des Podere Massoni, dem historischen Herzstück der Tenuta bei Peschiera del Garda. Südexponiert, auf tonig-kalkigem Boden, auf 80 Metern, mit Reben von über 50 Jahren. Die Lese beginnt später als anderswo: Mitte Oktober, wenn die Konzentration und die aromatische Tiefe das Maximum erreicht haben. Sorgfältige Selektion im Weinberg, sanfte Pressung. Die Gärung teilt sich auf: 70% in großen 50-Hektoliter-Eichenholzfässern, 30% im Stahl. Dann 6 Monate in neuen Barriques und Tonneaux, danach 12 Monate Flaschenlagerung. Sie erscheint nicht in jedem Jahrgang.

Leuchtendes, brillantes Gold. Im Bouquet weiße Blüten, reife Zitrusfrüchte, weiße Zwetschge, Gewürze, ein Hauch Vanille. Auf der Zunge voll und strukturiert, von unglaublichem Gleichgewicht und mineralischer Tiefe, mit einem langen, frischen Finale. Der Lugana, den Sergio Zenato immer gemeint hat. SUPERIORE.DE

"Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. Elegante Nase, feine gelbe Frucht, erinnert an Pfirsich und Mango, dahinter etwas Honig. Am Gaumen ausgesprochen stimmig und präzise, belebende Säurestruktur, angenehm cremiges Finale." Falstaff

"Der 2022er Lugana Riserva Sergio Zenato präsentiert sich in einer goldenen Farbe mit Noten von pochierter Birne, Apfelkuchen – inklusive Kruste –, Honig und gerösteten Nüssen. Dieser Wein offenbart einen reichhaltigen und konzentrierten Stil mit einer vollmundigen Textur und Röstnoten, die gut zu weißem Fleisch oder Brathähnchen passen. Im Abgang zeigt er Wachsnoten und einen Hauch von würzigem Safran." Wine Advocate

"Dieser frische und harmonische Weißwein mit mittlerem Körper besticht durch Aromen von Ananas, pochierter Birne, Zitronencreme und getrocknetem Thymian, unterlegt von einem reichhaltigen, subtilen Hauch von gerösteten Haselnüssen und Honig. Im lang anhaltenden Abgang gesellen sich Noten von gemahlenem weißem Pfeffer und Fenchelsamen zu einem mineralischen, salzigen Nachgeschmack." Wine Spectator

"Ein komplexer und vielschichtiger Wein mit einem lebhaften, frischen, exotischen Kern und einem fast bittersüßen Charakter. Er ist zitronig und spritzig, mit lebhaften Pfirsicharomen, Lebendigkeit und einem röstigen Abgang." James Suckling

"Der 2022er Lugana Riserva Sergio Zenato präsentiert sich im Glas unglaublich frisch, mit einer luftigen Mischung aus zerkleinerten Steinen, Kamille, Limettenschale und gelbem Apfel. Er ist weich in der Textur und rund, bewegt sich zwischen herzhaften und süßen Noten, mit reifen Steinobst- und Zitrusaromen, die durch eine knackige Mineralität unterstrichen werden. Der Abgang ist lang und sanft tanninhaltig und hinterlässt eine Kaskade innerer Blütenaromen sowie einen lieblichen Hauch von säuerlichen Zitrusfrüchten." Vinous

"Dieser Wein zeigt seine Stärke, ohne anzugeben. Karamellisierte Äpfel und geröstete Mandeln verleihen ihm eine beeindruckende Tiefe, während ein Hauch von Salz für Abwechslung sorgt. Am Gaumen entfaltet er seine ganze Fülle, bleibt dabei aber ausgewogen – eine lebendige Säure durchbricht diese Fülle wie ein Messer die Butter. Die Eiche bringt sich ein, ohne die Show zu stehlen. Ein Weißwein, der einen dazu bringt, neu darüber nachzudenken, wozu Weißweine fähig sind." Wine Enthusiast