“Santa Cristina” Chardonnay Garda DOC 2025

    Zenato | Venetien
    Zenato Az. Vitivinicola S.r.l. | Via San Benedetto 8 | IT 37019 Peschiera del Garda

    "Santa Cristina" Chardonnay Garda DOC 2025
    10,90 €

    03071125 · 0,75 l · 14,53 €/lsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Chardonnay
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Edelstahl
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 24,11 g/l
    • Gesamtsäure: 5,79 g/l
    • Restzucker: 3,62 g/l
    • Sulfit: 82 mg/l
    • pH-Wert: 3,36
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 75 kcal
      • Energie in kJ: 315 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,70 g
      • Davon Zucker: 0,70 g
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Antipasti und Salate
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Käse jung
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Chardonnay ohne Holz, Zenato setzt beim Santa Cristina auf pure Frucht. Die Trauben stammen aus der Einzellage Podere Massoni südlich des Gardasees, wo 30 Jahre alte Reben auf Moränenböden wurzeln. Anfang September gelesen, bei 16–18°C im Edelstahl vergoren, dann vier bis fünf Monate auf der Feinhefe gereift. Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase gelbe Früchte – Aprikose, reifer Apfel – begleitet von einem dezenten Hauch Haselnuss und Feuerstein. Am Gaumen vollmundig, aber nicht schwer, mit saftiger Frucht und frischer Säure. Der Abgang zeigt eine feine mineralische Note, die an die eiszeitlich geprägten Böden erinnert. Vielseitig zu Süßwasserfisch, Geflügel oder cremiger Pasta. Bei 9–10°C servieren. SUPERIORE.DE

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