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    Winzer vorgestelltSan PatrignanoEmilia-Romagna
    San Patrignano

    Als der erfolgreiche Unternehmer und Hotelier Vicenzo Muccioli im Jahre 1978 sein Landgut bei Coriano im offenen und gut belüfteten hügeligen Hinterland von Rimini ein paar hilfebedürftigen Heranwachsenden zur Verfügung stellte, um ihnen dort Schutz und Sicherheit sowie ein neues Zuhause zu bieten, war längst nicht absehbar, dass daraus das bedeutendste europäische Projekt zur Wiedereingliederung Drogenabhängiger entstehen würde. Die ersten weltweit beachteten Erfolge feierte die Gemeinschaft mit der Pferdezucht, doch nach Vicenzos Tod im Jahre 1995 erfuhren auch die Rebhügel in der Nähe der Adria mit dem Eintritt seines Sohnes Andrea stärkere Beachtung. Seit der ersten Weinlese ist der Top-Önologe Riccardo Cotarella dafür verantwortlich, dass sich der Winzerbetrieb höchst erfolgreich entwickelt.

    Bereits der Erstlingswein unter Cotarellas Regie aus dem Jahr 1999 erhielt mit "Tre Bicchieri" (Drei Gläser) die höchste Auszeichnung des Weinführers Gambero Rosso. Damit wurden dem edlen Tropfen gleichzeitig die höchsten Ehren zuteil, die bis dahin ein Wein aus dieser Region überhaupt erhalten hatte. Vier Jahre später wurde San Patrignano dann von der Sommelier Union Italiens (AIS) als beste Kellerei des Landes ausgezeichnet. Es folgte ein wahrer "Gläserregen". Das anfänglich als kühn erscheinende Vorhaben, sich unter die allerbesten Weinproduzenten ganz Italiens einzureihen, war endgültig erreicht.

    Die auf kalkhaltigen Tonböden wachsenden Trauben von San Patrignano besitzen eine ausdrucksstarke Frucht und sind von weichen Tanninen geprägt, was auch für den ansonsten als ungeschliffen und streng geltenden Sangiovese gilt. Trotz des früh erreichten Ruhms: Cotarella ruht sich keineswegs auf seinen Erfolgen aus, sondern feilt weiter an der hohen Qualität seiner Kreszenzen.

    Das ehrgeizige Önologie-Konzept San Patrignano zählt - nicht zuletzt wegen einer mit Hilfe von Cotarella entwickelten erfolgreichen Strategie, einer Neubepflanzung von mehr als 100 Hektar Rebfläche und der 2005 eingeweihten neuen Kellerei - zu den wichtigsten wirtschaftlichen Projekten der Romagna. Die nach individuellen Merkmalen und Qualitätskriterien systematisierten Weinstöcke befinden sich in bester Reife. Die Rebsorten und das Sortiment wurden dem Terroir und der Tradition der alten Weinbauregion sehr gut angepasst. Neben Sangiovese gedeihen im Gut auch Cabernet Sauvignon und Merlot. Bei den Weißen dominieren in kühleren Lagen Trebbiano, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Im ersten Jahrzehnt dieses Jahrhunderts wurden die Weinberge von San Patrignano auf Biowein umgestellt - einige Hektar werden sogar biodynamisch bewirtschaftet. SUPERIORE.DE

    "Das Rehabilitationszentrum San Patrignano hat schon immer eine sehr enge Bindung zu seinen Rebstöcken gezeigt, die zwischenzeitlich zum Symbol für qualitativ hochwertige Landwirtschaft geworden sind. Riccardo Cotarella ist seit der ersten Weinlese für die Leitung des Önologie-Projekts zuständig, das mit 110 Hektar Rebflächen eines der wichtigsten Projekte der Romagna ist. Wir befinden uns auf den ersten Hügeln hinter Rimini, wo das milde Klima durch die Nähe zum Meer einen Wein mit ausdrucksstarker Frucht und anschmiegsamen Tanninen prägt, was auch für den sonst schroffen und strengen Sangiovese gilt." Gambero Rosso 2014

    Fakten

    • Gründungsjahr: 1978
    • Eigentümer: Rehabilitationszentrum San Patrignano
    • Önologe: Riccardo Cotarella
    • Jahresproduktion: ca. 500.000 Flaschen
    • Rebfläche: ca. 110 Hektar
    • Biologisch anerkannter Anbau