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Lebhaftes Purpurrot. Die Nase schickt eine frische Einladung: Brombeere, Himbeere und Sauerkirsche, dazu Flieder, einen Hauch Blaubeere und den kleinen, leicht bittermandeligen Akzent, den Dolcetto so charmant macht. Am Gaumen hält der Trevìe, was er verspricht: erfrischende Frucht, lebendige Säure und weiches, feinmaschiges Tannin, das Lust auf mehr macht. Der Abgang ist klar und animierend, mit einem leisen, mineralischen Nachhall, der noch lange nachklingt. Ein ungeheuer sympathischer Dolcetto – charmant, ungezwungen, aber mit genügend Tiefe, um ihn immer wieder zu genießen. SUPERIORE.DE

Timorasso ist kein Mainstream, sondern eher eine Besonderheit des Piemonts. Vite Colte zeigt mit ihrem Derthona jenen Weißwein, den man neu entdeckt und dann am liebsten sofort wieder trinkt – weil er anders anmutet und sich fesselnd klar präsentiert. Im Glas zeigt er ein leuchtendes Strohgelb, fast ins Gold übergehend. In der Nase steigen Noten von Akazienblüte, Weißdorn, reifer Pfirsich und ein Hauch Honig auf – dazu ein kühler Schimmer aus Feuerstein und Mineralik, was alles ein bisschen spannender macht. Am Gaumen trifft Struktur auf Saftigkeit: voller Körper, doch leicht wirkend dank präsenter, feiner Säure. Dazu gesellt sich ein subtil nussiger Unterton, der feine Tiefe gibt, ohne dominant zu werden. Der Nachhall ist lang, elegant und klart den Gaumen mit kalkiger Frische. SUPERIORE.DE

Vigna di Gabri ist ein klassischer Weißwein mit Anspruch, der die Idee eines eleganten, autochthon geprägten Sizilianers in raffinierter Form umsetzt. Die Basis bildet Ansonica (Inzolia), ergänzt durch kleinere Anteile von Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier und Catarratto – eine fein abgestimmte Cuvée mit Herkunft und Stil. Die Trauben stammen aus den Hügeln von Contessa Entellina, wo kalkreiche Böden und Höhenlagen für Frische und aromatische Komplexität sorgen.

Nebbiolo jenseits von Barolo: Der Tovasacco stammt aus den hauseigenen Weinbergen rund um Canale, Priocca und Alba, wo die sandigen Böden des Roero dem großen Piemonteser eine ganz eigene Spielart verleihen – weniger streng, früher zugänglich, dabei keineswegs oberflächlich. Die Handlese mündet in ein aufwändiges Ausleseverfahren: Zunächst werden die Trauben auf dem Vibrationstisch sortiert und mit Kohlensäureschnee gekühlt, nach dem Entrappen folgt eine zweite Selektion der einzelnen Beeren. Die Maischegärung erstreckt sich über 20 Tage mit Délestage und untergetauchtem Tresterhut, der Ausbau erfolgt zwölf Monate in Eichenfässern.

Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase ein duftiger Mix aus Orangenblüte, weißem Pfirsich und Limettenschale, begleitet von Salbei und einem Hauch Blütenhonig. Am Gaumen zart schäumend und glasklar: saftige Steinfrucht, feine Süße und eine lebendige, zitrische Säure halten sich perfekt die Waage. Der Ausbau im Drucktank bewahrt die aromatische Reinheit und sorgt für Leichtigkeit und Trinkfluss. Langer, duftiger Nachhall mit zarter Mineralität – ein eleganter, typischer Moscato d'Asti mit hohem Charmefaktor. SUPERIORE.DE

Cerasuolo trägt seinen Namen zu Recht: ein besonders tiefes, intensives Kirschrot, das diesen Wein sofort erkennbar macht. Als Teil der Villa-Gemma-Linie steht er neben dem ernsthaften, kraftvollen Riserva-Rotwein – gemeinsam mit dem Villa Gemma Bianco bringt er die frische, unbeschwerte Gegenstimme in dieses Flaggschiff-Sortiment. Erstmals gekeltert 1986. Hundert Prozent Montepulciano d'Abruzzo, "in bianco" vinifiziert – ohne die für Rotwein typische lange Maischestandzeit. Die Trauben stammen aus den Weinbergen Cave und Schiavone bei San Martino sulla Marrucina, auf 400 Metern, auf tonigem Boden mit mittlerem Kalkanteil, im einfachen Guyot-System, mit rund dreißig Jahre alten Reben und einer hohen Pflanzdichte von 9.000 Stöcken pro Hektar. Die Lese erfolgt in der zweiten und dritten Oktoberdekade.

Der Gardasee ist Weißwein-Territorium – Lugana, Custoza und Soave dominieren die Wahrnehmung. Dass hier auch ernsthafte Rotweine entstehen, beweist Zenatos Cabernet aus der Einzellage Santa Cristina. Die Cuvée aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc verbindet Bordeaux-Noblesse mit dem milden Mikroklima des Sees. Drei Wochen Maischegärung im Edelstahl mit häufigem Umpumpen extrahieren Farbe und Struktur. Anschließend reift der Wein 15–18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche, bevor er weitere Monate in der Flasche zur Ruhe kommt.

Diego und Alberto Cusumano hatten einen Traum, der viele Jahre brauchte. Die Familie, dritte Generation eines der bedeutendsten Weinhäuser Siziliens, suchte jahrelang nach dem richtigen Stück Etna – und fand es 2013 in Castiglione di Sicilia. Auf dem Nordhang des Vulkans, in Contraden wie Verzella, Feudo di Mezzo, Guardiola und Solicchiata, auf 800 Metern Höhe, in schwarzen, mineralreichen Lavaböden. Alta Mora – hoch und schwarz – ist nicht nur ein Name. Es ist eine Beschreibung des Ortes. 100% Nerello Mascalese, handgelesen im Oktober. Die Maischegärung dauert zwölf Tage in Stahl, danach sechs Monate in großen Eichenfässern von 25 Hektoliter. Zugänglicher Einstieg ins Alta-Mora-Portfolio – und ein klares Statement: der Nerello Mascalese auf diesen Höhenlagen braucht keine Inszenierung.

Der weltberühmte im Ripasso-Verfahren produzierte Valpolicella Superiore von Zenato ist ein reichhaltiger Wein mit bestem Preis-Leistungs-Verhältnis. Er ist pfeffrig, mit Erdtönen und Schotter, der schwarzen Kirschen und pikanten Kräutern weicht. Er offenbart tiefe, seidige Texturen, die von lebhaften Säuren ausgeglichen werden, während reife rote und schwarze Früchte unter einem Hauch von Lavendel mitschwingen. Zenatos Ripassa ist konzentriert und intensiv, vermittelt aber gleichzeitig Eleganz und hinterlässt am Gaumen eine frische Note von Veilchenbonbons, die lange nachklingt. SUPERIORE.DE

Die Trebbiano- und Malvasia Bianca-Trauben für diesen außergewöhnlichen Weißwein stammen aus dem Weingut Casanova dell'Aia in Radda in Chianti, der ersten 0,2 ha großen, kalk- und lehmhaltigen Parzelle, die die Familie in den 1980er Jahren kaufte und bepflanzte und dann im Jahr 2014 erneuerte. Er reift auf der Feinhefe größtenteils in Terrakotta-Amphoren und nur ein kleiner Teil verbleibt in Edelstahltanks. Gesamtproduktion je Jahrgang: ca. 2.500 Flaschen.

Vertigo – Schwindel aus der Höhe. Wer einmal auf der Terrasse von Livio Felluga in Rosazzo gestanden hat, versteht den Namen sofort: Der Blick schweift über die Weinberge bis zum Karst, bis nach Istrien, bis zu den Mauern des antiken Aquileia und weit ins Adriatische Meer hinaus. Eine Aussicht, die einen für einen Moment aus dem Gleichgewicht bringt. Und ein Rotwein, dem dasselbe gelingt. Livio Felluga hat Schiopettino, die wilde, pfeffrige Ursorte Friauls, mit Merlot und Cabernet Sauvignon verknüpft – drei sehr verschiedene Charaktere auf demselben Flysch-Boden eozäner Herkunft, dem charakteristischen Wechsel aus Mergeln und Sandstein der Rosazzo-Hügel. Sanftes Entrappen, Vergärung mit Maischekontakt in Edelstahltanks, Reife in Stahl und kleinen französischen Eichenholzfässern, dann Flaschenlagerung.

Der Name Da-Di leitet sich aus dem Chinesischen ab und bedeutet soviel wie Erde/Boden. Er unterstreicht nicht nur die biologische Kultivierung der Rebstöcke, sondern auch den anschließend in 13 toskanischen Terracotta-Amphoren vorgenommenen Ausbau. Das Ergebnis ist ein faszinierend frischer Wein, der ab dem ersten Schluck jede Menge Freude bereitet.

Bell'Assai ist ein duftiger, eleganter Frappato von den kalk- und sandhaltigen Böden rund um Vittoria im Südosten Siziliens. Die Rebsorte zeigt sich hier in ihrer filigransten Ausprägung – mit zarter Struktur, feiner Frucht und ausgezeichneter Frische. Im Glas ein klares Rubinrot mit purpurnem Schimmer. In der Nase zeigt sich Bell'Assai aromatisch und fein: rote Kirschen, Himbeeren, florale Anklänge von Rose und Veilchen sowie ein Hauch weißer Gewürze. Am Gaumen saftig und seidig mit moderater Struktur, lebendiger Säure und eleganter, fast tänzerischer Frische. Die Tannine sind dezent, der Abgang fruchtbetont und subtil würzig. Ein feingliedriger, charmanter Rotwein, der ideal zu Antipasti, gegrilltem Fisch oder leichten Pastagerichten passt – und auch leicht gekühlt ein echtes Vergnügen bereitet. Ein Frappato voller Stil und Lebensfreude. SUPERIORE.DE

Achelo trägt den Namen des Flussgottes Achelous, dessen gehörnter Kopf in der etruskischen Kunst Cortonas immer wieder auftaucht – ein Motiv für den Syrah der Cortona DOC von La Braccesca. Die Trauben stammen von den Rebflächen des Antinori-Guts zwischen Montepulciano und den Hügeln von Cortona, auf lehmig-tonigem Boden. Die 1999 geschaffene Cortona DOC gilt in der Toskana als eine der wenigen Denominationen für exzellenten Merlot und vor allem Syrah. Nach der Gärung in Stahltanks reift ein Teil des Weins in bereits gebrauchten französischen Barriques, der Rest bleibt im Stahltank.

Calliano, Basso Monferrato. Dreihundert Meter über den sanften Hügeln des Monferrato liegt die Einzellage, die diesem Wein seinen Namen gibt – und seinen Charakter. Kalkhaltige, tonige Böden mit Sandadern, eine Assemblage, die im Piemont so nicht selbstverständlich ist: 60% Barbera, 40% Syrah. Zwei Rebsorten, die unterschiedlicher kaum sein könnten – die eine autochthon und säurebetont, die andere eine Rhône-Reisende mit Tanninstruktur und Würze. Prunotto vergärt beide getrennt, lässt sie erst nach der Malolaktik zusammenwachsen.

Luigi Maffinis Kràtos ist ein Bio-Wein, der in den Ausläufern der antiken Ruinen von Paestum angebaut wird. Er verbringt nur eine kurze Zeit im Stahltank und ist rauchig, aber auch fruchtbetont, mit moschusartigen getrockneten Aprikosen, Limettenzesten, zerkleinerten Steinen und Meeresgischt, die sein fesselndes Bouquet bilden. Im Trunk energiegeladen, weich in der Textur und vollgepackt mit pikanten Zitrus- und Mineraliennoten, die durch einen Kern aus lebhaften, reifen gelben Äpfeln ausgeglichen werden. Endet frisch und kräftig mit Noten von Zitronenöl und Pfirsich. Für einen "Einstiegs-Fiano" ist das ganz großes Kino! SUPERIORE.DE

Die Trebbiano- und Malvasia Bianca-Trauben für diesen außergewöhnlichen Weißwein stammen aus dem Weingut Casanova dell'Aia in Radda in Chianti, der ersten 0,2 ha großen, kalk- und lehmhaltigen Parzelle, die die Familie in den 1980er Jahren kaufte und bepflanzte und dann im Jahr 2014 erneuerte. Er reift auf der Feinhefe größtenteils in Terrakotta-Amphoren und nur ein kleiner Teil verbleibt in Edelstahltanks. Gesamtproduktion je Jahrgang: 2.500 Flaschen.

Der Name erinnert an die Urgetreidefelder, die einst die Hügel von Spoltore bedeckten, bevor hier Reben Wurzeln schlugen. Seit 2017 trägt dieser Trebbiano "Oro" auf dem Etikett – ein Anspruch, den er einlöst. Die Brüder Di Properzio selektieren dafür nur drei Hektar alter Reben auf kompakten Kalk-Lehmböden in Küstennähe. Was den Spelt Oro von konventionellen Trebbiano unterscheidet, ist die radikale Geduld: Nach der Gärung ruht der Wein vier Monate sur lie in Edelstahltanks, die bewusst außerhalb der Kellerei stehen – den natürlichen Temperaturschwankungen ausgesetzt. Dann ein weiteres Jahr in Beton. Abgefüllt wird nach fünfzehn Monaten, ungefiltert, ungeklärt, ohne jede Stabilisierung.

Mittleres Goldgelb. Würzige, intensive Nase mit Aromen von Rosen, Litschi und Lilienblüten. Am Gaumen druckvoll und rund mit einer vollen, cremigen Textur. Pikante und mineralische Noten werden von einer frischen Säure flankiert, hinzu kommen Noten von Aprikose und Honigmelone. Gewürztraminer Stoass endet harmonisch in einem feinfruchtigen und geschmeidigen Abgang. SUPERIORE.DE

La Caduta verkörpert eine Ausnahme zur Regel – hier zeigt Caparzo, dass ein Rosso di Montalcino weit mehr sein kann als nur der "kleine Bruder" des Brunello. Seit 1983 vinifiziert das Weingut Trauben aus dieser außergewöhnlichen Einzellage separat und schuf damit einen Cru, der neue Maßstäbe für die Rosso-Kategorie setzte. La Caduta ist dabei nicht nur ein geografischer Name, sondern ein Statement: Dieser Wein stellt unter Beweis, dass außergewöhnliches Terroir auch in der jüngeren DOC-Kategorie Weine von bemerkenswerter Tiefe und Komplexität hervorbringen kann. Der Weinberg La Caduta erstreckt sich über 7,5 Hektar in der westlichen Zone Montalcinos auf 300 Metern Höhe – der höchsten Lage im Caparzo-Portfolio. Das Terroir ist geprägt von schiefer-sandigem Boden mit lockerer Struktur und hohem Skelettanteil, der sich fundamental von den anderen Caparzo-Lagen unterscheidet. Diese geologische Besonderheit, kombiniert mit der exponierten Südlage, schafft ein einzigartiges Mikroklima, das dem Sangiovese eine besondere Mineralität und Frische verleiht, die in der klassischen Brunello-Reifung noch intensiviert würde.

Die Rebsorte Aleatico ist griechischen Ursprungs und wird haptsächlich in der Toskana und Mittelitalien zur Herstellung von Dessertweinen verwendet. Die Trauben wurden spät geerntet und schonend verarbeitet, um maximale Aromenkonzentration und typischen Süßweincharme zu garantieren. Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank, um Frische und reine Frucht zu bewahren. Im Glas zeigt der Wein ein dichtes Rubin mit leicht violettem Reflex. Im Bouquet verführt er mit kandierter Himbeere, schwarzer Johannisbeere, feinem Rosenblütenduft, süßer Feige und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen weich und geschmeidig, mit eleganter Süße und reichem Mundgefühl. Die lebendige Säure gleicht die Süße perfekt aus, das Finish ist lang, einladend und angenehm pikant. Ein intensiver, charmanthafter Wein für bewusste Genussmomente – pur, mit Käsevariation oder zu dunkler Schokolade. Gesamtproduktion: 2.000 Flaschen. SUPERIORE.DE

Ein moderner Maremma-Rosso mit maritimem Einfluss: "Tirrenico" vereint Cabernet Sauvignon mit Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot – allesamt international geprägte Rebsorten, die hier an der toskanischen Küste ihren ganz eigenen Ausdruck finden. Der 2022er zeigt sich trotz des warmen Jahrgangs ausgewogen und klar strukturiert. Im Glas dunkles Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase reife schwarze Johannisbeere, Pflaume, etwas Graphit, Kräuterwürze und ein Hauch Eukalyptus. Am Gaumen saftig, mit präsenter, reifer Frucht, feinkörnigem Tannin und einem frischen, mineralischen Ausklang. Der Ausbau im Barrique verleiht Tiefe, ohne zu dominieren. Ein kraftvoller, zugleich eleganter Roter mit toskanischer Seele und internationalem Format. SUPERIORE.DE

Rocca Rubia ist ein archetypischer Carignano del Sulcis: kraftvoll, mediterran und zugleich von erstaunlicher Eleganz. Die Trauben stammen von alten, zum Teil wurzelechten Rebstöcken in den sandigen, küstennahen Lagen der unteren Sulcis-Region im Südwesten Sardiniens. Die Gärung erfolgte temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, der Ausbau über rund 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche mit einer gelungenen Balance aus Holzprägung und Fruchtausdruck.

Riesling (Riesing renano, nicht Riesling italico) gilt als nordeuropäische Seele – Mosel, Rhein, Elsass. Dass er in den Hügeln Trentinos eine vollständig eigenständige Stimme findet, ist das Verdienst zweier Männer, die 1975 in Faedo anfingen, und zweier Böden, die gegensätzlicher kaum sein könnten. In Cembra, Maso Besleri, Località Val Bona, wachsen die Reben auf vulkanischem Porphyr – dunkel, körnig, reich an abgerundeten Kieseln. Die Hänge haben eine Neigung von bis zu 50 Prozent: heroisch in jeder Hinsicht, Guyot-Erziehung, 6.000 Stöcke pro Hektar. In Faedo, Località Palai, ist der Boden das Gegenteil: Kalk und Dolomit mariner Herkunft, sedimentär, hell und strukturgebend.