“Pomele” Aleatico Rosso Lazio IGP 2024 dolce

    Famiglia Cotarella / Falesco | Tenuta Montiano | Latium
    Famiglia Cotarella s.r.l. | Loc. San Pietro | IT 05020 Montecchio

    "Pomele" Aleatico Rosso Lazio IGP 2024 dolce
    17,90 €

    10023524 · 0,5 l · 35,80 €/lsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Aleatico
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 10,50 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2033+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 78,10 g/l
    • Gesamtsäure: 6,80 g/l
    • Sulfit: 126 mg/l
    • pH-Wert: 3,54
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 115 kcal
      • Energie in kJ: 479 kJ
      • Kohlenhydrate: 13,40 g
      • Davon Zucker: 12,40 g
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Desserts
    • Käse gut gereift
    • Terrinen/Pasteten
    • Kuchen und Gebäck
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Die Rebsorte Aleatico ist griechischen Ursprungs und wird haptsächlich in der Toskana und Mittelitalien zur Herstellung von Dessertweinen verwendet. Die Trauben wurden spät geerntet und schonend verarbeitet, um maximale Aromenkonzentration und typischen Süßweincharme zu garantieren. Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank, um Frische und reine Frucht zu bewahren. Im Glas zeigt der Wein ein dichtes Rubin mit leicht violettem Reflex. Im Bouquet verführt er mit kandierter Himbeere, schwarzer Johannisbeere, feinem Rosenblütenduft, süßer Feige und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen weich und geschmeidig, mit eleganter Süße und reichem Mundgefühl. Die lebendige Säure gleicht die Süße perfekt aus, das Finish ist lang, einladend und angenehm pikant. Ein intensiver, charmanthafter Wein für bewusste Genussmomente – pur, mit Käsevariation oder zu dunkler Schokolade. Gesamtproduktion: 2.000 Flaschen. SUPERIORE.DE

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