“Bell’Assai” Frappato di Vittoria DOC 2024

Name: "Bell'Assai" Frappato di Vittoria DOC 2024
Brand: Donnafugata | Sizilien
Price: 17.90 EUR
Availability: InStock

Donnafugata | Sizilien
Donnafugata S.r.l. Soc. Agr. | Via San Lipari 18 | IT 91025 Marsala

19113424 · 0,75 l · 23,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Bewertungen

Luca Maroni:95 Punkte

Rebsorte: 100% Frappato
Anbau: naturnah
Ausbau: Edelstahltank
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Trinktemperatur: 16‑18 °C
Lagerpotenzial: 2030+
Verschluss: Nomacorc
Speiseempfehlung
Würzige Fischsuppen, Thunfisch, Sushi
Gesamtextrakt: 29,22 g/l
Gesamtsäure: 5,54 g/l
Restzucker: 2,06 g/l
Sulfit: 83 mg/l
pH-Wert: 3,43
Allergene
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 79 kcal
- Energie in kJ: 330 kJ

Charakter

Fruchtig/beerig/saftig
Harmonisch/weich und rund

Dazu passt

Antipasti und Salate
Brotzeit deftig
Fisch gegrillt/gebraten
Fleisch hell
Wildgeflügel
Geflügel hell
Käse mittelalt
Risotto

Bell'Assai ist ein duftiger, eleganter Frappato von den kalk- und sandhaltigen Böden rund um Vittoria im Südosten Siziliens. Die Rebsorte zeigt sich hier in ihrer filigransten Ausprägung – mit zarter Struktur, feiner Frucht und ausgezeichneter Frische. Im Glas ein klares Rubinrot mit purpurnem Schimmer. In der Nase zeigt sich Bell'Assai aromatisch und fein: rote Kirschen, Himbeeren, florale Anklänge von Rose und Veilchen sowie ein Hauch weißer Gewürze. Am Gaumen saftig und seidig mit moderater Struktur, lebendiger Säure und eleganter, fast tänzerischer Frische. Die Tannine sind dezent, der Abgang fruchtbetont und subtil würzig. Ein feingliedriger, charmanter Rotwein, der ideal zu Antipasti, gegrilltem Fisch oder leichten Pastagerichten passt – und auch leicht gekühlt ein echtes Vergnügen bereitet. Ein Frappato voller Stil und Lebensfreude. SUPERIORE.DE