“I Sodi di San Niccolò Edizione 100 anni Veronelli” Toscana IGT 2021

Castellare di Castellina | Toskana
Castellare di Castellina | Str. Provinc. di Castagnoli 14-15 | IT 53011 Castellina in Chianti

29303221 · 0,75 l · 132,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Luigi Veronelli wäre am 2. Februar 2026 hundert Jahre alt geworden. Für Castellare di Castellina ist das kein gewöhnliches Jubiläum, denn ohne Veronelli gäbe es diesen Wein nicht. Es war 1976, als er mit Paolo Panerai durch die Weinberge von Castellare spazierte und am Abstieg zur schönsten Parzelle des Guts stehenblieb. "Paolo, nenn ihn I Sodi di S. Niccolò", sagte er. Und dann, noch bevor Panerai die Rebsortenwahl erläutern konnte, der eindringliche Hinweis: "Vergiss die französischen Sorten. Sangioveto und Malvasia Nera – die sind besser." Es war genau das, was Panerai selbst dachte. Die erste Ernte folgte 1977.

Aus diesem Anlass erscheint der Jahrgang 2021 in einer limitierten Sonderauflage von 3.000 Flaschen: Der schon ikonische Castellare-Vogel auf rotem Hintergrund – Rot als Symbol für Persönlichkeit, Mut und Liebe zum Wein. Unter dem Außenetikett verbirgt sich eine zweite Lage: der Bericht jenes Spaziergangs, der einen Weinnamen schuf, der zur Ikone wurde. Ein kleines Büchlein am Flaschenhals erzählt Veronellis Leben – seine Kämpfe für die kleinen Produzenten, seinen unbestechlichen Blick auf das Terroir, seine Überzeugung, dass die autochthonen Sorten Italiens keine Entschuldigung brauchen.

Der Wein selbst ist unverändert: 85 Prozent Sangioveto und 15 Prozent Malvasia Nera, von den zwei besten Crus der Domaine, auf kalkhaltigen Galestro-Böden zwischen 350 und 400 Metern Höhe, rund um die mittelalterliche Kirche San Niccolò. Terreno sodo – steinhart, widerspenstig, unbestechlich. 18 bis 25 Tage Maischegärung, bis zu 30 Monate Barriques (zwei Drittel neu), zwölf Monate Flasche. Der 2021er zeigt intensives Rubinrot mit Granatreflexen, ein Bouquet von reifen Kirschen in allen Facetten – frisch, eingelegt, fast kandiert –, dazu Mittelmeer-Kräuter, Lakritze, Gewürze, Vanille und im Hintergrund jene vibrierende mineralische Präzision, die vom steinigen Galestro-Terroir zu sprechen scheint. Am Gaumen dicht und elegant, die Sangioveto-Säure trägt Frische und Spannung, die Tannine sind samtig und perfekt integriert, das Finale lang und von bemerkenswerter Komplexität. Diese Flasche ist beides: Ein großer Toskaner, der sein volles Potenzial noch vor sich hat – und ein Stück Weingeschichte. Veronelli gab dem Wein seinen Namen. Der Wein gibt ihm ein würdiges Denkmal. SUPERIORE.DE

"Kraftvolles, leuchtendes Rubin. Ansprechende Nase mit feinen gereiften Früchten, nach dunkler Kirsche, Brombeere und Zwetschge, dahinter Tabak und Lakritze. Am Gaumen wie aus einem Guss, viel gut gereifte Beerenfrucht, öffnet sich dann sehr präzise und lange mit feinmaschigem Tannin in vielen Schichten, guter Spannung und langem Nachhall." Falstaff

"Der 2021er I Sodi di San Niccolò ist ein Kraftpaket. Viele der letzten Jahrgänge waren auffälliger, aber nicht der 2021er. Es ist ein Wein, der viele Jahre brauchen wird, um seinen Babyspeck loszuwerden. Dunkle Früchte, Lavendel, Rosenblüten, Menthol und gegrillte Kräuter kommen mit der Luft zum Vorschein, aber nur sehr zögerlich. Der 2021 ist ein Wein für Leser, die geduldig sein können." Vinous

"Ein dunkler, mineralischer Wein mit einer frischen, fleischigen Nase von Veilchen und verhaltenen roten Kirschen. Dicht und vollmundig, mit gespannter Frucht und Säure, festen und doch samtigen Tanninen und einem würzigen und harmonischen Abgang. Dieser Wein hat das Potenzial, Jahrzehnte zu überdauern." James Suckling

"In der Nase Kakaopulver und rote Beeren, zart eisenhaltige Noten, Tabak und Rosenblüten. Dick und glänzend, aber lebendig mit viel Leben und Energie. Dieser Wein ist breit und kraftvoll, komplex und muskulös mit Fleisch und Biss. Die Tannine sind griffig, aber sie werden von einer köstlichen Säure begleitet, die den Ausdruck anhebt. Sonnenverwöhnte schwarze Früchte und Gewürze im Abgang. In diesem Stadium wirkt er noch etwas kompakt, ist aber voller Konzentration und Finesse mit Graphit, Schiefer und einem blutigen Hauch im Abgang." Decanter

"Dunkle Aromen von Kirsche, Pflaume und Brombeere sind frisch, konzentriert und von einem leichten Hauch gerösteter Eiche umrahmt. Noten von Eisen, Erde, Eukalyptus und Tabak verleihen diesem Rotwein im langen Nachgeschmack Tiefe. Intensiv und resonant, mit hervorragender Ausgewogenheit und ausgezeichnetem Potenzial." Wine Spectator