“San Lorenzo” Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021 · MAGNUM

Castello di Ama | Toskana
Castello di Ama s.r.l. s.a. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

09344021 · 1,5 l · 76,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
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Wenn die toskanische Sonne über dem San Lorenzo-Tal aufgeht, wirft sie ihr goldenes Licht auf die achtzehnjährigen Villen Pianigiani und Ricucci – jene historischen Gemäuer, die diesem außergewöhnlichen Gran Selezione seinen Namen gaben. Es ist ein Moment der Stille, bevor die Geschichte eines Weines beginnt, der die Quintessenz von vier legendären Weinbergen in sich trägt: Bellavista, Casuccia, San Lorenzo und Montebuoni. Der Jahrgang 2021 war ein Geschenk der Natur an die Winzer des Chianti Classico. Nach einem verregneten Frühjahr, das den Rebstöcken die nötige Feuchtigkeit schenkte, folgte ein warmer, aber nicht glühender Sommer. Diese klimatischen Bedingungen verliehen den Trauben eine Fülle und Fleischigkeit, die sich später im Glas als samtene Opulenz offenbaren würde. Marco Pallanti, seit 1982 die treibende Kraft hinter Castello di Ama und einstiger Präsident des Chianti Classico-Konsortiums, erkannte sofort das außergewöhnliche Potenzial dieses Jahrgangs.

Im Glas eine Symphonie aus schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und violetten Blütenblättern. Dahinter schwingen erdige Noten von Tabak, Leder und Graphit mit, während ein Hauch von Lakritz und mediterrane Kräuter die komplexe Aromatik abrunden. Am Gaumen offenbart sich die ganze Macht des warmen Jahrgangs: Vollmundig, doch von kristalliner Präzision, getragen von einer Mineralität, die von den kalk-tonigen Böden in 460 bis 520 Metern Höhe erzählt. Die Tannine sind von seidener Festigkeit, perfekt integriert in eine Struktur, die sowohl Kraft als auch Anmut verkörpert. Eine lebendige Säure durchzieht den Wein wie ein roter Faden und mündet in einen Nachhall von beeindruckender Länge – ein Finale, das zwischen fruchtiger Süße und mineralischer Strenge changiert und dabei stets die Handschrift seines Terroirs trägt. SUPERIORE.DE

"Leuchtendes, mittleres Rubinrot mit aufhellendem Rand. In der Nase sehr elegant und filigran nach Kirsche, Preiselbeeren sowie etwas Zedernholz, ganz leicht rauchig. Am Gaumen sehr präzise, angenehm saftig mit feinkörnigem Gerbstoff und toller Länge." Falstaff

"Ein klassischer Verschnitt von Sangiovese mit Merlot und Malvasia Nera: Noten von Schwarzbeeren, Tabak- und Blütennoten; kompakt am Gaumen mit guter Säure und einem samtigen Beerenfinale." Vinum

"Der 2021 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Ama San Lorenzo ist vollgepackt mit dunkelroten Früchten, Lakritze, Gewürzen, Leder und Graphit. Dies ist ein ausgesprochen potenter  Gran Selezione. Saubere mineralische Noten verlängern den Abgang und lassen eine brillante Zukunft erahnen. Der skulpturale Stil ist sehr ansprechend. Auch hier müssen Sie geduldig sein, denn der 2021er ist noch sehr jung." Vinous

"Der 2021 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo braucht ein paar Augenblicke länger, um sich im Glas zu öffnen, aber im Gegensatz zum La Casuccia, der sich zurückhält, kommt dieser Wein schnell genug zur Geltung. Das Geschmacksprofil des Weins ist ein wenig fleischiger und voller, was mit den warmen Bedingungen des Jahrgangs zusammenhängen könnte. Der San Lorenzo ist ein großzügiger Wein und eine Flasche, die man mittel- oder langfristig genießen kann." Wine Advocate

"Der San Lorenzo, der eine geschickte Brücke zwischen dem gesamten Castello di Ama bildet, ist eine Auswahl älterer Reben aus den wichtigsten Weinbergen des Gutes. Außerdem enthält er sowohl Merlot als auch Malvasia Nera, die zur Identität der Cru-Abfüllungen beitragen. Im Jahr 2021 ist dieser Fahnenträger ein brillantes Gleichgewicht von Frucht und territorialem Ausdruck mit geschickt integrierter Eiche. Tabak, Eisen und Muskatnuss durchdringen dunkle Pflaumen und Kirschen. Der Wein ist sehr fließend und lang, mit einer spritzigen, den Mund reinigenden Säure. Artikulierte Aromen und Geschmacksnoten zusammen mit feinen Tanninen vermitteln ein Gefühl der Bereitschaft - aber die maßgebliche Struktur hat das letzte Wort." Decanter

"Tief, dunkel und dicht gewoben, mit Aromen und Geschmacksnoten von Schwarzkirsche, Brombeere, Veilchen, Eisen und Tabak. Die sehnigen Tannine werden durch die lebendige Säure verstärkt, und alles vereint sich im kristallinen Nachgeschmack, der die fruchtigen und blumigen Elemente widerspiegelt. Kraft trifft auf Finesse." Wine Spectator

"Dieser Wein ist wirklich parfümiert und wunderschön, mit schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Veilchen. Vollmundig, mit vollständig integrierten Tanninen und einer Gaumenpräsenz, die ziemlich spektakulär ist. Wunderbarer Abgang. Nach 2027 probieren." James Suckling