“Pietra Marina” Bianco Superiore Etna DOC 2014

    Benanti Viticoltori | Sizilien
    Benanti Viticoltori S.p.a. | Via Garibaldi 361 | IT 95029 Viagrande

    "Pietra Marina" Bianco Superiore Etna DOC 2014

    Die Gemarkung um das kleine Städtchen Milo ist die einzige Weinbergslage am Etna, wo ein Etna Bianco als Superiore in die Flasche kommen darf - und das aus gutem Grund: An dem steilen Weinberg, der aus dutzenden kleinen Terrassen besteht, darf ausschließlich Carricante gepflanzt werden. Die Reben werden wie ein kleines Bäumchen an Stangen aus Kastanienholz gezogen. Die Ostausrichtung und das nicht mehr weit entfernte Meer lassen die Trauben spät reifen, damit werden sehr konstante Säurewerte erzielt und im Ergebnis entsteht ein Weißwein von einer aromatischen Finesse und Frische, der selbst am Etna seinesgleichen sucht.

    Pietra Marina ist ein reinsortiger Carricante von über 80 Jahre alten Reben in ca. 950m Höhe von der Ostseite des Vulkans. Im Bouquet nach Orangenblüten und Litschi, Holunder und Äpfeln. Im Mund harmonisch, ausgewogen, mit perfekt eingebundener Säure und schönem Schliff. Ausgeprägter Charakter, voller Eleganz, tiefgründig, sinnlich und mit einem umwerfend sauberen Aromenspektrum ausgestattet. Einer der wohl interessantesten Weißweine Italiens! SUPERIORE.DE

    "Brilliant straw yellow. A nose that is a little waxy and with hints of green peach, cut lemon, and distinct stony, minerally notes. Bags of minerally lemon fruit on the palate. Transparent and balanced. Fine-textured finish and subtle. Scarce year." Jancis Robinson

    "This is one of the wines that most shaped my Sicilian palate. The 2014 Etna Bianco Superiore Pietra Marina offers a rich and enduring bouquet of stone fruit, honey, toasted pistachio nuts and wild fennel. This wine is completely Sicilian in spirit and form. Of course, you will also recognize those characteristic volcanic notes of crushed mineral and salt. Fruit for Pietra Marina is sourced on the east side of Etna (in Milo) with vineyards planted at 800 meters above sea level." Robert Parker

    "Benanti are the kings of this style: a Chablis-like, minerally Carricante. Beautifully balanced with hints of sea salt, delicate white flowers, acacia, honey and waxy lanolin. Everything is subtle, understated and elegant. One of Italy’s most long-lived white wines." Decanter

    77,89 €

    19130114 · 0,75 l · 103,85 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

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    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Carricante
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 3 Jahre Edelstahl
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 21,00 g/l
    • Gesamtsäure: 6,50 g/l
    • Restzucker: 1,70 g/l
    • Sulfit: 160 mg/l
    • ph-Wert: 3,20
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 10-12 °C
    • Lagerpotenzial: 2028
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • elegant / mineralisch
    • fruchtig / beerig / saftig
    • Wein für Kamin-/Tabakliebhaber
    Dazu passt:
    • Fisch pochiert
    • Fisch gegrillt / gebraten
    • Geflügel hell
    • Käse gut gereift
    • Meeresfrüchte / Schalentiere
    • Risotto
    • Terrinen und Pasteten
    klimatisiert gelagert
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