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Anfang des 20. Jahrhunderts ließ sich Giovanni Maria Fuligni in Montalcino nieder, um nach dem Vorbild seiner venezianischen Familie Weinbau zu betreiben. Das von Maria Flora Fuligni gegründete Gut wird heute von ihrem Neffen Roberto Guerrini Fuligni geleitet. Der schmucke Winzerbetrieb liegt im Landgebiet des Dorfes Cottimelli und erstreckt sich über rund 100 Hektar. Zehn Hektar sind in 380 bis 450 Metern Höhe mit Reben bestanden. Der Boden ist tonarm und somit recht locker. Auf später zum Gut hinzu gekommenen Flächen wurden weitere Rebstöcke gepflanzt, die heute im Schnitt zwölf Jahre alt sind. In den älteren Pflanzungen, die schon seit mehr als drei Jahrzehnte bestehen, waren von der Familie Fuligni alte Sangiovese-Klone bei geringerer Stockdichte verwendet worden.
Die Rebhügel mit den Namen S. Giovanni, Il Piano, Ginestreto und La Bandita werden getrennt abgeerntet. Anschließend werden die Trauben unter Berücksichtigung der verschiedenen Weinsorten zusammengestellt. Der Weinkeller bei Cottimelli, etwa drei Kilometer von Montalcino in Richtung Siena entfernt, befindet sich in einer noch im 18. Jahrhundert von den Großherzögen des Hauses Medici genutzten Residenz. Tatsächlich stammt er jedoch bereits aus dem 16. Jahrhundert. Unter der Erdoberfläche lagern Tonneaus im Volumen von fünf und siebeneinhalb Hektolitern, aber auch um ein Mehrfaches größere slawonische Eichenfässer. In den Kellern des Medici-Palastes, der dem Winzerbetrieb zugleich als Hauptsitz dient, reifen der berühmte Brunello sowie der Rosso und der IGT San Jacopo.
Roberto Guerrini Fuligni teilt mit einigen seiner Winzerkollegen nicht nur die Leidenschaft für exzellente Weine, sondern auch eine ausgeprägte Liebe zur Musik, die er zum Beispiel in den Zusammenhang von edlen toskanischen Rotweinen stellt. Die musikalischen Auftritte, die zunächst als privates Treffen unter Freunden ihren Anfang nahmen und sogar im Jahr 1999 eine Konzertpause der Salzburger Festspiele füllen durften, wurden in den vergangenen Jahren wegen des großen Erfolgs ausgedehnt. SUPERIORE.DE
"Weindesigner, Universitätsprofessor und passionierter Musikliebhaber in einer Person - ein vielseitiger Mann also, der sich aber nie verzettelt, sondern zielstrebig seine klaren Ideen verfolgt. Konzessionen an Weinmoden und Trends lehnt er strikt ab. Für ihn gibt es nur einen Stil, der, unverwechselbar in seiner sachlichen Eleganz, das Terroir in seinen Kellergeschöpfen zum Leben erweckt." Gambero Rosso