“Monte Grande” Soave Classico DOC 2023 (BIO)

    Graziano Prà | Venetien
    Az. Agr. di Graziano Prà s.a.s. | Via della Fontana, 31 | IT 37032 Monteforte d'Alpone

    "Monte Grande" Soave Classico DOC 2023 (BIO)
    23,00 €

    03390323 · 0,75 l · 30,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Wein & Ausbau
    • Weinklassiker: Soave
    • Rebsorten: 70% Garganega, 30% Trebbiano
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 10 Monate Holzfass
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Verschluss: Drehverschluss
    • Servieren & Lagern
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2033+
    • Analysewerte
    • Gesamtextrakt: 21,65 g/l
    • Gesamtsäure: 5,61 g/l
    • Restzucker: 4,28 g/l
    • Sulfit: 91 mg/l
    • pH-Wert: 3,22
    • Allergene & Nährwerte
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fisch pochiert
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Apéritif
    • Antipasti und Salate
    • Brotzeit deftig
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Käse mittelalt
    • Käse jung
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert

    "Dieser Wein stammt aus dem historischen Weinberg meiner Familie. Es ist ein Wein, der das Ergebnis langer Überlegungen, Studien und Experimente ist, bei dem nichts dem Zufall überlassen wurde: Monte Grande soll mein großer Soave-Wein sein." Graziano Prà

    Monte Grande ist der weiße Cru des Hauses und ein Verschnitt aus 70% Garganega und 30% Trebbiano di Soave von großer Komplexitität mit idealem Reifepotenzial. Tiefes Bouquet nach exotischen Früchten und Gestein mit einer feinen Zitrusnote. Am Gaumen vielschichtig und würzig, intensiv und scharf fokussiert, mit mineralischen Anklängen und einem hübschen salzigen Kern. Schön gewirktes Säuregerüst, im langen Abgang dann Noten von Orangenzesten und Mandeln. Ein grandioses Meisterwerk! SUPERIORE.DE

    "In der Nase mit viel Zitrusfrucht und exotischen Noten, die am Gaumen noch von feinen Vanille- und Nussnoten untermalt werden." Vinum

    "Verführerische Aromen von Benzin und Feuerstein ziehen einen in ihren Bann, wobei sich ein leicht honigartiges Profil aus saftiger Ananas, getrockneten Himbeeren und Blutorangen-Schalen mit herzhaften Noten von Linsen und blanchierten Mandeln verbindet. Er zeigt eine präzise Ausgewogenheit und einen köstlichen Ausdruck, wobei sein fein abgestuftes Aromenspektrum über den seidigen Gaumen gleitet und sich im Abgang entfaltet." Wine Spectator

    "Der 2023er Soave Classico Monte Grande ist einfach nicht zu übersehen, denn Noten von zerkleinerten Feuersteinen und Zitrusschalen ergänzen den Geschmack von zerkleinerten grünen Äpfeln. Er regt die Sinne mit einer Basis aus salziger Mineralität und kandierten Zitrusfrüchten an, die seine reifen Obstgartenaromen unterstreichen und ein Gefühl grenzenloser Energie vermitteln. Der Abgang ist lang und verbindet tropische Melone mit blumigen Noten, sodass der Gaumen nach mehr verlangt." Vinous

    • 24 Jahre Expertise 
    • 3.500+ Weine verfügbar 
    • 350+ Winzer
    • Ab 120 € frei Haus (DE)
    • 28.000 positive Kundenstimmen 
    • Vollklimatisierte Lagerung
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