“Monte Grande” Soave Classico DOC 2023 (BIO)

Graziano Prà | Vénétie
Az. Agr. di Graziano Prà s.a.s. | Via della Fontana, 31 | IT 37032 Monteforte d'Alpone

03390323 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

"Ce vin provient du vignoble historique de ma famille. C'est un vin qui est le fruit de longues réflexions, d'études et d'expérimentations, où rien n'a été laissé au hasard : Monte Grande est destiné à être mon grand vin de Soave." Graziano Prà

Le Monte Grande est le cru blanc de la maison, un assemblage de 70 % de Garganega et 30 % de Trebbiano di Soave, d'une grande complexité et doté d'un potentiel de garde idéal. Bouquet profond aux arômes de fruits exotiques et de roche, avec une fine note d'agrumes. En bouche, il est complexe et épicé, intense et d'une grande précision, avec des notes minérales et un joli cœur salé. Une structure acide bien équilibrée, puis, dans la longue finale, des notes de zeste d'orange et d'amandes. Un chef-d'œuvre grandiose ! SUPERIORE.DE

"Au nez, il révèle des arômes d'agrumes et des notes exotiques, qui, en bouche, sont encore rehaussés par de subtiles notes de vanille et de noisette." Vinum

"Des arômes séduisants d'essence et de silex vous captivent, tandis qu'un profil légèrement mielleux, composé d'ananas juteux, de framboises séchées et d'écorces d'orange sanguine, s'associe à des notes savoureuses de lentilles et d'amandes blanchies. Il présente un équilibre précis et une expression délicieuse, son spectre aromatique finement nuancé glissant sur une bouche soyeuse pour se déployer en finale." Wine Spectator

"Le Soave Classico Monte Grande 2023 ne passe pas inaperçu : des notes de silex concassé et de zeste d'agrumes viennent rehausser les arômes de pomme verte écrasée. Il stimule les sens grâce à un cœur de notes minérales salées et d’agrumes confits qui rehaussent ses arômes de fruits mûrs du verger, créant une sensation d’énergie débordante. Sa finale est longue, mêlant des notes de melon tropical à des notes florales, laissant le palais en redemander." Vinous