“Vigna Colle Sant’Antonio” Soave Classico DOC 2020

Graziano Prà | Vénétie
Az. Agr. di Graziano Prà s.a.s. | Via della Fontana, 31 | IT 37032 Monteforte d'Alpone

03390420 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

"Riche, profond et convaincant : Colle Sant'Antonio est une petite sélection de garganega que je choisis soigneusement dans le vignoble et que j'attends patiemment dans la cave". Graziano Prà

Jaune intense avec des reflets dorés. Le bouquet complexe rappelle les fruits jaunes mûrs, la cannelle, la vanille fraîche, l'acacia et le miel de châtaignier. Sa fraîcheur s'équilibre idéalement avec sa teneur en alcool et son corps puissant. La finale grandiose révèle des amandes douces grillées et des abricots confits. Les arômes tertiaires issus du vieillissement en fûts de chêne français contribuent à la complexité du goût et complètent parfaitement cette expérience de dégustation unique. SUPERIORE.DE

"Les fleurs poussiéreuses cèdent la place à l'encens, aux épices exotiques, à la fumée blanche et aux abricots secs alors que le Soave Classico Colle Sant'Antonio 2020 évolue lentement dans le verre. Soyeux au toucher, il communique à la fois l'opulence et le raffinement, alors que les fruits du verger polis sont complétés par des nuances d'épices de confiserie et qu'un air de camomille résonne. Le 2020 se nettoie magnifiquement malgré sa puissance et sa profondeur, tout en laissant un croquant minéral tactile qui persiste longtemps." Vinous