“Staforte” Soave Classico DOC 2022 (BIO)

Graziano Prà | Vénétie
Az. Agr. di Graziano Prà s.a.s. | Via della Fontana, 31 | IT 37032 Monteforte d'Alpone

03390222 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

"Ce vin est né comme un défi. En 2004, lorsque nous avons commencé à le produire, l'élevage en acier allait à l'encontre de la tendance générale qui consistait à élever les vins complexes de Soave en barrique. Aujourd'hui, nous sommes heureux d'avoir pris ce risque". Graziano Prà

Les raisins utilisés pour le Staforte proviennent de la zone centrale du Soave Classico, qui est une pure expression du sol minéral sur lequel poussent les vignes. L'abricot, la pêche et la pomme dorée croquante se mêlent à des notes de camomille séchée et de fleurs blanches. En bouche, il est profond et corsé, très tendu, avec une finesse minérale, une fine acidité et de l'onctuosité jusqu'à une longue et impressionnante finale. SUPERIORE.DE

"Des saveurs juteuses d'ananas et de kiwis mûrs sont égayées par des notes de mandarine et d'orange sanguine dans ce blanc vif et léger. Des notes de cire de citron, de fleur de sel et d'amande blanche en fin de bouche ajoutent de la complexité à cette boisson rafraîchissante." Wine Spectator

"Un Soave intense aux arômes de fumée, de soufre, de poivre blanc, de mirabelle et d'agrumes. Mi-corsé à corsé, il montre de la vivacité, une acidité vive et une finale serrée mais polie." James Suckling