“Staforte” Soave Classico DOC 2022 (BIO)

    Graziano Prà | Venetien
    Az. Agr. di Graziano Prà s.a.s. | Via della Fontana, 31 | IT 37032 Monteforte d'Alpone

    "Staforte" Soave Classico DOC 2022 (BIO)
    17,90 €

    03390222 · 0,75 l · 23,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Garganega
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 6/12 Monate Edelstahl/Flasche
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Drehverschluss
    • Gesamtextrakt: 21,20 g/l
    • Gesamtsäure: 5,85 g/l
    • Restzucker: < 0,50 g/l
    • Sulfit: 82 mg/l
    • pH-Wert: 3,18
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fisch pochiert
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Antipasti und Salate
    • Brotzeit deftig
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Käse jung
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    "Dieser Wein wurde als Herausforderung geboren. Im Jahr 2004, als wir mit seiner Herstellung begannen, war der Ausbau im Stahl gegen den allgemeinen Trend, komplexe Soave-Weine im Barrique auszubauen. Heute sind wir froh, dass wir dieses Risiko eingegangen sind." Graziano Prà

    Die Trauben für den Staforte stammen aus der Kernzone des Soave Classico, der ein purer Ausdruck des mineralischen Bodens ist, auf dem die Reben wachsen. Aprikose, Pfirsich und knackiger goldener Apfel vermischen sich mit Noten von getrockneter Kamille und weißen Blumen. Im Trunk tief und vollmundig, sehr straff, mit einer mineralischen Finesse, feiner Säure und Cremigkeit bis in ein langes, beeindruckendes Finale. SUPERIORE.DE

    "Saftige Aromen von reifer Ananas und Kiwi werden durch Zitrusnoten von Mandarine und Blutorange in diesem hellen, leichten Weißwein belebt. Anklänge von Zitronenwachs, Fleur de Sel und blanchierten Mandeln im Abgang verleihen diesem erfrischenden Schluck Komplexität." Wine Spectator

    "Ein intensiver Soave mit Aromen von Rauch, Schwefel, weißem Pfeffer, verhaltenen Mirabellen und Zitrusfrüchten. Mittel- bis vollmundig, zeigt er Lebendigkeit, knackige Säure und einen engen, aber geschliffenen Abgang." James Suckling

    Kundenstimmen zu “Staforte” Soave Classico DOC 2022 (BIO)

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