“Polissena” Sangiovese Valdarno di Sopra DOC 2017 (BIO)

    Il Borro | Toskana
    Il Borro s.r.l. s.a. | Loc. il Borro 1 | IT 52024 San Giustino Valdarno

    "Polissena" Sangiovese Valdarno di Sopra DOC 2017 (BIO)

    Polissena zeigt die typische Handschrift von Il Borro: Die Weine werden so rebsortentypisch wie möglich ausgebaut und kommen daher - insbesondere hier beim Sangiovese erkennbar - so authentisch wie möglich ins Glas. In der Nase feines Kirscharoma mit Anklängen an Waldbeere, Waldboden und etwas Pflaume. Im Trunk dann die typische Säure gepaart mit einer delikaten Frucht, einem festen Kern und einem straffen Finale. Der 12-monatige Ausbau in gebrauchten und nahezu neutralen Barriques kommt der Frische und Geradlinigkeit des Polissena sehr entgegen. Großes Trinkvergnügen! SUPERIORE.DE

    "Wild herbs, crushed cherry, blackberry, cedar spice box, hints of damp earth and leather tones create a classic display on the 2017 Valdarno di Sopra Petruna Vigna Polissena. On the palate, silky textures are contrasted by tart red fruits with crunchy minerality, creating a cascading effect, as masses of inner violet florals form. The finish is long, full of youthful tension but also energetic, as fine tannins coat the senses, offset by a solid core of primary fruit, promising years of development." Vinous

    "This wine now boasts an appellation identity (previous editions were labeled as IGT Toscana). The newly minted Il Borro 2017 Valdarno di Sopra Sangiovese Vigna Polissena opens to a pretty ruby color and imparts bright berry aromas with tart raspberry and wild cherry. You might also detect a very Mediterranean note of rosemary or lavender essence, and there are faint mineral notes on the close. This is a great choice for your favorite pastas topped with a meat and tomato sauce." Robert Parker

    "A really refined sangiovese with cherries, strawberries and some citrus undertones. Hints of walnuts, too. Full-bodied with round, creamy tannins that are so beautiful and soft. The texture is exceptional. From organically grown grapes from a beautiful single vineyard. Better in 2022, but already a beauty." James Suckling

    25,90 €

    29592517 · 0,75 l · 34,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Sangiovese
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 12 Monate Barrique/Holzfass
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Gesamtextrakt: 30,27 g/l
    • Gesamtsäure: 5,50 g/l
    • Restzucker: 1,31 g/l
    • Sulfit: 61 mg/l
    • ph-Wert: 3,44
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 18-20 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-004
    Charakter
    • kräftig / würzig / erdig
    Dazu passt:
    • Gegrilltes aller Art
    • Fleisch dunkel
    • Käse mittelalt
    • Pizza / Pasta / Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert
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