“Paleo” Rosso Toscana IGT 2021 · MAGNUM

Az. Agr. Le Macchiole | Toskana
Le Macchiole s.a. s.s. | Via Bolgherese 189a | IT 57022 Castagneto Carducci

09832821 · 1,5 l · 197,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand2 Stück verfügbar
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Es war Eugenio Campolmi, der 1989 den Mut fasste, seinem Flaggschiff den Namen eines wilden Krauts zu geben, das an der toskanischen Küste wächst. Eugenio Campolmi (†2002) war ursprünglich nicht aus der Weinwelt. Er stammte aus einer Gastronomiefamilie und hätte eigentlich das Restaurant und Handelsgeschäft seiner Eltern übernehmen sollen. Stattdessen wagte er 1983 gemeinsam mit seiner Frau Cinzia Merli den mutigen Sprung ins Ungewisse. Paleo – ein Name, der für unbeugsame Identität und den Willen steht, jedes Ziel zu erreichen. Was als klassischer Bordeaux-Blend begann, fand 2001 zu seiner wahren Bestimmung: 100% Cabernet Franc, eine Revolution im noch jungen Bolgheri.

Im Glas zeigt sich die ganze Ausdruckskraft dieser Rebsorte: Intensive Aromen von Cassis und Graphit verweben sich mit mediterranen Kräutern, poliertem Leder und einem Hauch von frischer Minze. 25 Tage Mazeration in Betontanks, gefolgt von 16 Monaten Ausbau in neuen Eichenfässern, konischen Holzgebinden und Steinzeugamphoren – jedes Gefäß trägt zur vielschichtigen Textur bei. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Tiefe, fokussiert und detailreich, getragen von einem energiegeladenen Selbstbewusstsein, das diesen Wein auch in der illustren Gesellschaft Bolgheris hervorhebt. Paleo ist mehr als ein Wein – er ist die Verkörperung toskanischer Kühnheit, ein Cabernet Franc, der seine eigene Sprache spricht, fernab jeder französischen Vergleichbarkeit. Ein Monument des Terroirs, das Zeit braucht, um seine ganze Pracht zu entfalten. SUPERIORE.DE

"Glänzender, dunkelrubinroter Kern mit feinem Rand. Ausgeprägt in der Nase nach Schwarzkirsche und Heidelbeere, süßem Tabak, Marzipan und feiner Holzwürze. Geschliffen am Gaumen, dichte Frucht im Kern auf engmaschigem Tannin, satter Nachdruck im Abgang." Falstaff

"Cabernet Franc in purezza mit einer würzig-intensiven Nase nach Schwarzbeeren und Kräutern, Pfeffer und Unterholz; im Mund kernig, die Gerbstoffe robust, viel Charakter und grosse Länge auf schwarzen Johannisbeeren, Blutorangen, Gewürze. Muss noch reifen." Vinum

"Minze, Paprika und Vanille umrahmen die Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren in diesem geschmeidigen Rotwein, der sich offen anfühlt, trotz der dichten, durchsetzungsfähigen Tannine, die im Abgang eine angenehme Adstringenz hinterlassen. Er hat eine schöne Länge." Wine Spectator

"Dieser Wein ist sehr ausgefeilt und raffiniert mit Aromen von Johannisbeeren, Gewürzen, frischen Kräutern und Zedern, die sich im Abgang minutenlang fortsetzen. Die Tannine sind so raffiniert und doch muskulös, mit Form und Spannung. Geben Sie diesem Wein Zeit, um weich zu werden und sich zu entwickeln, aber er ist auf jeden Fall ein sehr ernsthafter Rotwein. Kleiner Prozentsatz von Amphore Alterung." James Suckling

"Der 2021er Paleo ist besonders dicht, intensiv und direkt. Dies sind Merkmale des Jahrgangs und des Hausstils. Ich habe diesen Jahrgang vor zwei Jahren im Fass verkostet und meine Bemerkung war, dass sich der Wein auf die roten und violetten Früchte sowie auf die schwarzen Früchte konzentriert. Das gilt auch jetzt, wo der Wein in der Flasche ist. Diese Fruchttöne werden von einem blumigen Zwischenspiel mit Rosenduft abgelöst, das zu Glühwein und türkischem Kaffee führt. Der Jahrgang 2021 ist im Mundgefühl leicht gezügelt oder stromlinienförmig, er hält sich ein wenig zurück, was ihm zusätzliche Spannung und ein äußerst elegantes Ergebnis verleiht." Wine Advocate

"Der Paleo Rosso 2021 (Cabernet Franc) entsteigt dem Glas mit hochtönigen Franc-Aromen. Zerquetschte rote Früchte, Blutorange, Espresso, Mokka, Lakritze und exotische Gewürze verleihen dem Gaumen eine bemerkenswerte texturale Intensität, die mit der Zeit zunimmt. Der Paleo Rosso braucht in der Regel ein paar Jahre in der Flasche, um sich zu entfalten. Ich gehe davon aus, dass dies auch hier der Fall sein wird. Es ist ein beeindruckender Wein von Le Macchiole." Vinous

"Wie alle Weine von Le Macchiole sprüht auch der 2021 Paleo vor Energie und strahlt ein selbstbewusstes Selbstvertrauen aus, das ihn sogar in einer Kategorie von Weinen hervorhebt, die sich durch ihre unverschämte Angeberei auszeichnet. Es ist interessant, dass dies in der Kritik manchmal zu seinen Ungunsten gewirkt zu haben scheint, auch wenn andere, viel bulligere Weine mehr gelobt wurden, aber wie Machiavelli sagte, wenn man nicht gleichzeitig gefürchtet und geliebt werden kann, ist es besser, gefürchtet zu werden. Und dies ist in der Tat ein furchteinflößender, ehrfurchtgebietender Wein." Wine Enthusiast

"Der ikonische Paleo von Le Macchiole hat sich von einem Verschnitt im Bordeaux-Stil zu einem einzigartigen sortenreinen Ausdruck der toskanischen Küstenregion entwickelt. Im Glas ist er erhaben und zeigt wilde Brombeeren, Blutorangen, schwarze Kirschen und dichte Kräutersträucher. Zarte Wildblumen, Bitterschokolade und Espresso harmonieren gut mit staubigen Tanninen. Es ist ein nachdenklicher, kaminähnlicher Wein mit beeindruckendem Alterungspotenzial." Decanter