Barolo DOCG 2021

Giovanni Rosso | Piemont
Azienda Agricola Giovanni Rosso | Via Roddino 10/1 | IT 12050 Serralunga d’Alba

05502221 · 0,75 l · 50,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Bevor Einzellagen zur Währung wurden, war Barolo eine Idee. Eine Idee, die verschiedene Böden, verschiedene Hänge, verschiedene Gemeinden zu einem Ganzen zusammenfasste – und darin eine Komplexität erzeugte, die kein einzelner Weinberg allein leisten kann. Davide Rosso hält an dieser Idee fest. Sein Barolo DOCG vereint zu gleichen Teilen Trauben aus drei Gemeinden: Serralunga d'Alba mit seinen harten Kalkmergeln und der kompromisslosen Tanninstruktur, Castiglione Falletto mit etwas leichteren, sandigen Böden und einer natürlichen aromatischen Geschmeidigkeit, sowie der Gemeinde Barolo selbst, deren tortonianische Böden dem Nebbiolo eine blumige, zugängliche Seite verleihen.

Drei Charaktere, ein Wein – eine Rezeptur, die die alten Langhe-Produzenten schon kannten, als niemand nach dem Namen des Weinbergs fragte. Die Vinifikation folgt dem Hausstandard: Handlese im Oktober, Entrappung, 25 Tage Spontanvergärung in Betontanks mit täglichem Umpumpen. Ausbau in 25- und 50-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche, je nach Jahrgangscharakter 18 bis 36 Monate. Abfüllung ohne Filtration.

Der 2021er gibt diesem Wein seine bislang vielleicht eleganteste Form: leuchtendes Granatrot, in der Nase Granatapfel, Veilchen, kandierte Kirsche, Kampfer und ein Hauch Lakritze. Am Gaumen frisch und saftig, mit feiner Tanninstruktur und einer Länge, die auf die Serralunga-Fraktion nicht vergisst. Kein schwerer Wein, aber ein höchst stimmiger, und nur darauf kommt es ja an. SUPERIORE.DE

"Leuchtendes, aufhellendes Rubinrot. Würzig und kraftvoll in der Nase nach rotem Pfeffer, vollreifen Heidelbeeren und Himbeeren, im Nachgang auch leicht floral. Breitet sich weich und mit süßer Frucht am Gaumen aus, auf stützender Säure und gut integriertem Tannin." Falstaff

"Dieser Rotwein ist streng und zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren und Preiselbeeren. Eukalyptus, Teer und sanguinische Akzente verleihen ihm Tiefe, während die durchsetzungsfähigen Tannine im Abgang nachgeben. Lebendig und konzentriert. Haben Sie Geduld." Wine Spectator

"Ein unverblümter Barolo mit intensiven Aromen von Früchten, süßen Gewürzen, getrockneten Kirschen, Lakritze, Rauch, Wald, Tabak und Minze. Er ist fest, streng und vollmundig, zeigt eine definierte Frucht mit Nuancen von Blutorangen, eine gute Fruchtkonzentration, eine knackige Säure und einen strengen, aber ausgewogenen Abgang, dem es nicht an Saftigkeit fehlt. Erstaunlicher, geschliffener Abgang." James Suckling

"Süße dunkle Kirschen und zerkleinerte Gewürze vermischen sich mit einem Hauch von Vanille und Lakritze und erzeugen eine nostalgische Limonaden-Atmosphäre. Der Gaumen fließt mit großzügigen Wellen von reifen Früchten, während feinkörnige Tannine genug Struktur bieten, um die Dinge interessant zu halten, ohne dem reinen Trinkvergnügen im Weg zu stehen. Ein Barolo, der ein Beispiel für die damalige Zeit ist, der jetzt gut trinkt, aber auch anmutig altern wird." Wine Enthusiast