Barolo “Cerretta Vigna Bricco” Riserva DOCG 2019

Elio Altare | Piemont
Az. Agr. Elio Altare | Cascina Nuova 51 | IT 12064 La Morra

05253219 · 0,75 l · 152,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
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Serralunga d'Alba. Wer diesen Namen hört, weiß: Hier entsteht die maskuline, kraftvolle Seite des Barolo. Nicht die burgundische Eleganz von La Morra, nicht die Finesse von Barolo – sondern Struktur, Tannin, Langlebigkeit. Die Cerretta-Lage liegt auf der Südseite von Serralunga, umgeben von legendären Crus wie Lazzarito und Vigna Rionda. Sandstein, Kalkstein, Kreide – ein Terroir, das Nebbiolo Kraft und Tiefe schenkt. Hier bewirtschaftet Elio Altare seit Jahrzehnten etwa 20 Jahre alte Reben mit südlicher, südöstlicher und südwestlicher Ausrichtung. Die "Vigna Bricco" – der höchste Punkt der Lage, dort wo die Sonne am längsten scheint, wo die Trauben die perfekteste Reife erreichen.

Die Riserva ist nicht einfach ein Barolo mit längerer Lagerung. Sie ist ein Statement. Nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert, nur aus den allerbesten Trauben vinifiziert. Der 2019er – ein Jahrgang, der bereits als legendär gilt – verbrachte 24 Monate in französischen Barriques (30% neu), gefolgt von zusätzlichen Monaten auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangte. Insgesamt mindestens 36 Monate Ausbau, wie es das Reglement für eine Barolo Riserva vorschreibt. Doch bei Altare geht es nicht ums Reglement – es geht um Perfektion. Vier bis fünf Tage Mazeration in Rotationsfermentern bei kontrollierter Temperatur, dann die lange Reise durch Holz und Glas.

Sehr intensives Rubinrot mit Granatreflexen im Glas – dunkler, konzentrierter als die jüngeren Barolos. Die Nase? Eine Offenbarung: reife Früchte, Gewürze, Tabak, dunklere Früchte, Lakritz. Am Gaumen warm und elegant – ein scheinbarer Widerspruch, doch genau hier liegt die Magie dieses Weins. Minzig, würzig, balsamisch. Die Tannine sind kraftvoll und strukturiert, aber niemals grob – sie kleiden den Gaumen aus wie ein Samtvorhang. Schwarzkirsche, Pflaume, Graphit, Lavendel, Mokka – Schicht um Schicht baut sich auf, minutenlang im Abgang. Ein Wein, der heute schon beeindruckt – aber sein wahres Potenzial erst in 10, 15, 20 Jahren offenbaren wird. Nur 4.000 bis 5.000 Flaschen. Ein Monument in Flaschenform, danke an die Familie Altare! SUPERIORE.DE

"Funkelndes Rubingranat. Eröffnet mit feinen balsamischen Noten, satt nach dunklen Waldhimbeeren, dann reife Zwetschge und Trüffel, spannend. Griffiges, sattes Tannin, prägt Ansatz und Verlauf, im Finale fester Druck, balsamisch auch am Gaumen, zeigt im Abgang beachtliche Länge und Komplexität. Sicheres Lagerpotenzial." Falstaff

"Der Elio Altare 2019 Barolo Riserva Cerretta zeigt eine gewisse tertiäre Definition mit Aromen von Sambuca, Lakritze, Teer und Lagerfeuer-Asche. Aber er hat auch eine süße Seite von der Eiche, mit staubigem Zimt und getrockneten Früchten. Er ist vollmundig mit samtigen Tanninen und schließt mit einem Hauch von süßem Kirschlikör ab." Wine Advocate

"Ein leichter Hauch von neuer Eiche verleiht Zimt-, Vanille- und Sandelholzakzente, mit Kernaromen von Kirsche, Johannisbeere, Rose, Teer, grünem Tee und Eukalyptus. Detailliert und harmonisch, mit einer weichen Textur und ausgezeichneter Länge." Wine Spectator

"Der Barolo Riserva Cerretta Vigna Bricco 2019 strahlt vom ersten Schluck an Tiefe und Intensität aus. Schwarze Kirsche, Pflaume, Graphit, Gewürze, Lavendel und Mokka entwickeln sich, während der Cerretta seine Persönlichkeit zeigt. Die Leser müssen geduldig sein, denn dieser kräftige, stramme Serralunga-Barolo wird Zeit brauchen." Vinous

"Exotische Aromen von Gewürzen, verbrannter Erde, Vanille und gepresstem Veilchen setzen sich gut durch. Der Gaumen ist dicht gepackt mit von Lakritze durchdrungener Schwarzkirsche, die von gerösteter Eiche und polierten, griffigen Tanninen umgeben ist. Dieser Wein braucht noch etwas Zeit, um seine substanziellen Schichten zu vereinen, aber seine außergewöhnliche Ausgewogenheit ist bereits deutlich erkennbar. Gegrilltes Lorbeerblatt zum Abschluss." Decanter