Barolo “Cerretta Vigna Bricco” Riserva DOCG 2019

Elio Altare | Piemonte
Az. Agr. Elio Altare | Cascina Nuova 51 | IT 12064 La Morra

05253219 · 0,75 l · 152,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
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Serralunga d'Alba. Chiunque senta questo nome sa che è qui che nasce il lato maschile e potente del Barolo. Non l'eleganza borgognona di La Morra, non la finezza del Barolo, ma struttura, tannino e longevità – ma struttura, tannino e longevità. Il vigneto Cerretta si trova sul versante sud di Serralunga, circondato da cru leggendari come Lazzarito e Vigna Rionda. Arenaria, calcare, gesso – un terroir che conferisce al Nebbiolo forza e profondità. Elio Altare coltiva qui da decenni viti di 20 anni esposte a sud, sud-est e sud-ovest. La "Vigna Bricco" – il punto più alto del vigneto, dove il sole splende più a lungo, dove le uve raggiungono la perfetta maturazione.

La Riserva non è semplicemente un Barolo con un invecchiamento più lungo. È una dichiarazione. Prodotto solo in annate eccezionali, vinificato solo con le migliori uve. Il 2019 – un'annata già considerata leggendaria – ha trascorso 24 mesi in barrique francesi (30% nuove), seguiti da ulteriori mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Un totale di almeno 36 mesi di invecchiamento, come previsto dal disciplinare per un Barolo Riserva. Ma Altare non è una questione di regolamenti – è una questione di perfezione. Quattro o cinque giorni di macerazione in fermentatori rotativi a temperatura controllata, seguiti da un lungo percorso in legno e vetro.

Rosso rubino molto intenso con riflessi granata nel bicchiere – più scuro e concentrato rispetto ai Barolo più giovani. Il naso? Una rivelazione: frutta matura, spezie, tabacco, frutta più scura, liquirizia. Al palato è caldo ed elegante – un'apparente contraddizione, ma è proprio qui che risiede la magia di questo vino. Menta, spezie, balsamico. I tannini sono potenti e strutturati, ma mai grossolani – rivestono il palato come una tenda di velluto. Ciliegia nera, prugna, grafite, lavanda, moka – strato dopo strato si accumula, durando per minuti sul finale. Un vino che impressiona già oggi – ma che rivelerà il suo vero potenziale solo tra 10, 15, 20 anni. Solo 4.000-5.000 bottiglie. Un monumento in bottiglia, grazie alla famiglia Altare! SUPERIORE.DE

"Colore rubino granato scintillante. Si apre con fini note balsamiche, ricco di lamponi selvatici scuri, poi prugne mature e tartufo, emozionante. Tannino fermo e pieno, caratterizza l'attacco e il finale, pressione decisa sul finale, balsamico anche al palato, mostra una notevole lunghezza e complessità sul finale. Capacità invecchiamento certo." Falstaff

"Il Barolo Riserva Cerretta Elio Altare 2019 mostra una certa definizione terziaria con sapori di sambuca, liquirizia, catrame e cenere di falò. Ma ha anche un lato dolce dovuto al rovere, con cannella polverosa e frutta secca. È corposo con tannini vellutati e termina con una nota di liquore di ciliegia dolce." Wine Advocate

"Un leggero tocco di rovere nuovo conferisce accenti di cannella, vaniglia e sandalo, con sapori centrali di ciliegia, ribes, rosa, catrame, tè verde ed eucalipto. Dettagliato e armonioso, offre una struttura morbida e un'eccellente lunghezza." Wine Spectator

"Il Barolo Riserva Cerretta Vigna Bricco 2019 irradia profondità e intensità fin dal primo sorso. Ciliegia nera, prugna, grafite, spezie, lavanda e moka si sviluppano mentre il Cerretta mostra la sua personalità. Il lettore deve avere pazienza, perché questo Barolo di Serralunga, potente e teso, avrà bisogno di tempo." Vinous

"Gli aromi esotici di spezie, terra bruciata, vaniglia e violetta pressata si affermano bene. Il palato è denso di ciliegie nere impregnate di liquirizia, circondate da rovere tostato e da tannini levigati e aderenti. Questo vino ha ancora bisogno di tempo per unificare i suoi strati sostanziali, ma il suo eccezionale equilibrio è già evidente. Finale con alloro grigliato." Decanter