“L’Insieme” VdT s.a. (2023) · MAGNUM

Elio Altare | Piemonte
Az. Agr. Elio Altare | Cascina Nuova 51 | IT 12064 La Morra

05252723 · 1,5 l · 66,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile

Solidarietà enologica. Il termine è stato coniato proprio da Elio Altare e da sei suoi colleghi delle Langhe nel 1997, quando hanno tradotto un’idea in una struttura che funziona ancora oggi. I sette fondatori – Altare, Giovanni Corino, Federico Grasso, i fratelli Revello e Mauro Veglio di La Morra, Gianfranco Alessandria di Monforte d'Alba e La Morandina di Castiglione Tinella – stipularono un patto: ognuno produce il proprio vino sotto il nome comune di L'Insieme, fino a 5.000 bottiglie all'anno. E ognuno versa 5 euro per ogni bottiglia prodotta nel fondo comune. Non per ogni bottiglia venduta – per bottiglia prodotta.

L'impegno inizia quindi già in cantina. Ecco cosa ha sostenuto il fondo nel corso degli anni: missioni nei paesi poveri, progetti educativi, restauri di beni artistici, attività culturali, iniziative agricole. Un comitato scientifico composto da giornalisti e ricercatori decide ogni anno quali progetti finanziare. Lo statuto è chiaro: nessun fine di lucro. La versione di Altare de L'Insieme nasce da uve rosse – varietà locali e internazionali; l’assemblaggio è una sua scelta personale, il suo commento sulla rispettiva annata. Nessuna DOC, nessuna annata sull’etichetta: "senza annata". Questo vino non cerca alcuna classificazione. Cerca solo la migliore qualità, perché ciò che conta sono i proventi. Solo 800 bottiglie. 18 mesi in barrique francesi nuove al 100%.

Rosso intenso. Al naso è ampio e rotondo, con note erbacee e vegetali, spezie e frutta matura. Al palato presenta una grande struttura, un carattere deciso ma comunque armonioso, con un finale lungo e robusto. Un vino che sa bene a cosa serve. SUPERIORE.DE