Barolo “Arborina” DOCG 2022 · Doppio MAGNUM in cassetta di legno

Elio Altare | Piemonte
Az. Agr. Elio Altare | Cascina Nuova 51 | IT 12064 La Morra

05254022 · 3 l · 146,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
Limitato a 1 articolo per cliente

Nell'estate del 1983, Elio Altare prese in mano una motosega e segò le vecchie botti slave di suo padre. Un atto di ribellione, una rottura con la tradizione e l'inizio di una rivoluzione nel mondo del Barolo. Suo padre lo diseredò, ma Elio rimase fedele alla sua strada: vinificazione alla borgognona, barrique francesi, tempi di macerazione e affinamento più brevi. I tradizionalisti delle Langhe erano sgomenti. E i vini? Andarono subito a ruba. Oggi Elio Altare è considerato uno dei "Barolo Boys", un pioniere dello stile moderno del Barolo – e l'Arborina è il suo fiore all'occhiello più famoso.

I vigneti si trovano proprio di fronte alla Cantina ad Annunziata, a La Morra, con esposizione a sud e sud-est. Due appezzamenti: uno piantato nel 1948 dal nonno Giovanni, l'altro nel 1989 dallo stesso Elio. Roccia marnosa con argilla e sabbia: un terreno che conferisce struttura ed eleganza al tempo stesso. Quattro-cinque giorni di macerazione in fermentini rotativi a temperatura controllata, seguiti da 24 mesi di affinamento in barrique francesi (30% nuove).

Il risultato? Un Barolo dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati, fresco al naso con petali di rosa, fiori e note eteree – leggero, dolce, quasi etereo. Al palato è caldo ed elegante, con tannini morbidi ma intensi che non seccano mai. Ciliegia, prugna nera, cassis, liquirizia, cannella. Un vino di assoluta armonia. Ne vengono prodotte solo da 4.000 a 5.000 bottiglie all'anno: un privilegio riservato a pochi. SUPERIORE.DE

"Il Barolo Arborina 2022 affascina con note di fiori sminuzzati, vivaci aromi di frutta rossa, menta, pepe bianco, scorza d'arancia ed erbe essiccate. Nell'annata 2022 l'Arborina si presenta con un fruttato leggermente più esplosivo del solito, eppure tutti gli elementi si fondono in modo molto armonioso. Gli aromi sono molto marcati. Soprattutto i tannini incisivi, tipici di questo vigneto, risultano leggermente attenuati, il che rende l'annata 2022 un Barolo giovane relativamente accessibile in questa fascia di prezzo." Vinous

"Al palato il vino si rivela da una prospettiva completamente diversa: è straordinariamente fruttato e vivace, presenta una potenza equilibrata e una gradazione alcolica che contribuisce in parte a conferirgli tale potenza." Wine Advocate