“L’Insieme” VdT s.a. (2023) · MAGNUM

Elio Altare | Piémont
Az. Agr. Elio Altare | Cascina Nuova 51 | IT 12064 La Morra

05252723 · 1,5 l · 66,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles

La "solidarité viticole". Ce terme a été inventé par Elio Altare et six de ses collègues des Langhe en 1997, lorsqu’ils ont donné corps à une idée qui fonctionne encore aujourd’hui. Les sept fondateurs – Altare, Giovanni Corino, Federico Grasso, les frères Revello et Mauro Veglio de La Morra, Gianfranco Alessandria de Monforte d'Alba et La Morandina de Castiglione Tinella – ont conclu un pacte : chacun vinifie son propre vin sous le nom commun de L'Insieme, à hauteur de 5 000 bouteilles par an. Et chacun verse 5 euros par bouteille produite dans le fonds commun. Non pas par bouteille vendue – par bouteille produite.

L'engagement commence donc dès la cave. Ce que le fonds a soutenu au fil des ans : des missions dans les pays pauvres, des projets éducatifs, la restauration d'œuvres d'art, des actions culturelles, des initiatives agricoles. Un comité scientifique composé de journalistes et de chercheurs décide chaque année des projets à soutenir. Le statut est clair : pas de but lucratif. La version d’Altare de L’Insieme est élaborée à partir de raisins rouges – de cépages locaux et internationaux ; l’assemblage est son choix personnel, son commentaire sur le millésime concerné. Pas de DOC, pas de millésime sur l’étiquette : "senza annata". Ce vin ne cherche pas de classification. Il ne recherche que la meilleure qualité, car ce sont les recettes qui comptent. Seulement 800 bouteilles. 18 mois en barriques françaises 100% neuves.

Rouge intense. Nez ample et rond, aux notes herbacées et végétales, épicées et de fruits mûrs. En bouche, il présente une grande structure, un caractère affirmé tout en restant harmonieux, avec une finale longue et puissante. Un vin qui sait pourquoi il est fait. SUPERIORE.DE