Barolo DOCG 2021

Elio Altare | Piemont
Az. Agr. Elio Altare | Cascina Nuova 51 | IT 12064 La Morra

05252821 · 0,75 l · 92,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Als Elio Altare in den 1970er Jahren aus dem Burgund zurückkehrte, brachte er eine Überzeugung mit, die im Piemont damals niemand teilte: dass der Nebbiolo nicht durch Zeit und "Tannin-Masse" groß werden muss, sondern durch Eleganz und Präzision. Er verkürzte die Mazerationen, führte gebrauchte Barriques ein und verfolgte das Ideal eines Barolo, der zugänglich ist, ohne seine Seele zu verlieren. Die Auseinandersetzung mit dem Vater darüber ist Legende. Die Überzeugung ist geblieben. Altares Einstiegs- Barolo ist die vollständigste Ausdrucksform dieser Überzeugung: kein Cru, keine Selektion einer einzigen Lage, sondern eine Assemblage aus den vier großen Kommunen der Appellation. La Morra bringt Aromatik und Seide. Castiglione Falletto bringt Körper. Serralunga d'Alba bringt die mineralische Strenge. Die Gemeinde Barolo selbst bringt die Balance. 10.000 Flaschen aus 20 bis 30 Jahre alten Reben, überwiegend südlich bis südöstlich exponiert.

2021 war in den Langhe ein Jahrgang der inneren Spannung: kühle Nächte, präzise Reife, ausgezeichnete natürliche Säure. Parker bezeichnete ihn als einen der klassischsten und intellektuellsten Barolo-Jahrgänge seit Langem. Kein Jahrgang der Opulenz, sondern der Frische und Klarheit. 4 bis 5 Tage Rotofermenter, 24 Monate in gebrauchten französischen Barriques. Leuchtendes Rubinrot mit Granatreflexen. Im Bouquet elegant und fein: rote Frucht, Rosen, Veilchen, ein Hauch Gewürze. Am Gaumen warm und von großer Eleganz, die Tannine subtil und seidig, das Finale lang und von klarer Violett-Note geprägt. Das Ideal, das Altare aus Burgund mitbrachte. SUPERIORE.DE

"Er duftet subtil nach roten Beeren, einem Hauch von dunkler Schokolade und Rosmarin. Sein Gewicht am mittleren Gaumen verleiht ihm einen gewissen Umfang, während die Eichenholzeinfassung und die feinkörnigen Tannine ihm eine taktile Textur verleihen. Ein charmanter Hauch von dunkler Himbeere überflutet den Abgang." Decanter

"Der Barolo 2021 ist ein saftiger, offener Wein, der bei seiner Veröffentlichung gut trinkbar ist, aber auch das Zeug dazu hat, einige Jahre lang gut zu altern. Zerquetschte Blumen, süße rote Früchte, neues Leder, Gewürze und Zedernholz entwickeln sich, während dieser rassige, saftige Barolo seine beträchtlichen Reize zeigt. Dies ist ein Wein mit Klasse, der die Raffinesse des Jahrgangs wunderbar zur Geltung bringt." Vinous

"Der Elio Altare 2021 Barolo bietet eine klassische Interpretation der Rebsorte im Stil des Hauses, der Extraktion, Intensität und süße Fruchtigkeit schätzt. All das bekommt man hier, außergewöhnlich gut präsentiert in diesem epischen Jahrgang." Wine Advocate

"Zeigt Dichte und Reichtum, mit seiner taktilen Textur, die Aromen von Schwarzkirsche, Erde, Teer und Mineralien umhüllt. Im Abgang strafft er sich und bleibt dennoch ausgewogen. Haben Sie Geduld." Wine Spectator