“I Climat” Selezione Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2015 · 6 Flaschen in Original-Holzkiste

    Vie di Romans | Friaul
    Az. Agr. Vie di Romans | Loc. Vie di Romans, 1 | IT 34070 Mariano del Friuli

    "I Climat" Selezione Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2015 <br>6 Flaschen in Original-Holzkiste

    Seit mehr als dreißig Jahren vinifiziert man bei Vie di Romans nur die eigenen Trauben, um auf diese Weise die jeweiligen Herkunftslagen zu respektieren und zum Ausdruck zu bringen. Die Crus "Piere", "Vieris", "Vie di Romans", "Ciampagnis", "Dessimis" und andere verkörpern die sensorische Quintessenz ihrer Herkunftstrauben, jede mit ihrem eigenen, erkennbaren und beständigen historischen Charakter.

    Mit dem ambitionierten Projekt "I Climat" (traditioneller burgundischer Begriff) möchte Gianfranco Gallo den Terroir-Ausdruck seiner Weine auf die wahrhaftigste und authentischste Weise präsentieren. Jedes einzelne Terroir bietet eine gewisse Variabilität: Es liegt an der Entscheidung des Winzers, ob er dessen einzigartige Essenz einfängt oder sie auf eine allgemeinere Art und Weise nutzt.

    Bei Vie di Romans hat man sich dabei für die Sorte Chardonnay entschieden, da sie eine angeborene, genetisch bedingte Fähigkeit aufweist, sich auf eine sehr spürbare Weise mit den verschiedenen Boden-Klima-Komplexen, in denen sie wächst, zu verbinden. Die sechs verschiedenen Climat-Weine stammen aus bestimmten Chardonnay-Parzellen innerhalb der beiden Crus-Weinberge Vie di Romans und Ciampagnis und enthalten die Namen oder Namensbestandteile der Familien, die diese Weinberge in der fernen Vergangenheit bewirtschaftet haben - Nuts, Goss, Curie, Glesie, Boghis und Cortesar. In der Vergangenheit waren die lokalen Grundstücke sehr parzelliert und wurden, im Gegensatz zu heute, über Generationen hinweg von derselben Familie oder demselben Besitzer bewirtschaftet.

    Wichtig ist zu erwähnen, dass bei der Vinifikation aller sechs Lagen-Chardonnays einheitliche Weinbau- und Weinbereitungspraktiken angewandt wurden, so dass kein äußerer Faktor den einzigartigen und natürlichen Ausdruck beeinträchtigen konnte. Jeder Jahrgang (seit Beginn 2015) ist das Ergebnis von 18 Monaten "elevage sur lie", gefolgt von zwei Jahren Flaschenreife. Die verlängerte Reifezeit wurde bewusst gewählt, damit der Wein den authentischen sensorischen Ausdruck entwickeln kann, den eine spezifische Boden-Klima-Einheit hervorzubringen vermag.

    Gianfranco Gallo ist überzeugt davon, dass die wahre Identität eines Weines und des Terroirs, das ihn hervorbringt, erst durch die Langlebigkeit zum Vorschein kommt, weil der Wein erst durch diesen Prozess sein inneres Gleichgewicht, seine Stabilität und seine unverwechselbare Identität entdeckt. SUPERIORE.DE

    Die streng limitierte 6er Holzkiste enthält die folgenden Weine:

    1x 0,75l "Goss" Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2015 / 13,50 % vol
    1x 0,75l "Cortesar" Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2015 / 13,00 % vol
    1x 0,75l "Boghis" Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2015 / 13,00 % vol
    1x 0,75l "Nuts" Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2015 / 13,50 % vol
    1x 0,75l "Curie" Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2015 / 13,50 % vol
    1x 0,75l "Glesie" Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2015 / 13,50 % vol

    395,00 €

    02150915 · 4,5 l · 87,78 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand3 Stück verfügbar

    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Chardonnay
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 18 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
    • Filtration: Ja
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 10-12 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • elegant / mineralisch
    Dazu passt:
    • Antipasti und Salate
    • Gemüsegerichte
    • Spargel
    • Fisch gegrillt / gebraten
    • Käse jung
    • Meeresfrüchte / Schalentiere
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