Vini di Sicilia

Questo Grillo in purezza proviene dai vigneti costieri nei dintorni di Marsala, i cui terreni salini e la vicinanza al mare conferiscono al vino il suo carattere fresco e minerale. Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso presenta sentori di pesca bianca, carambola, scorza di limone, salvia e un accenno di brezza marina. Al palato è secco, con acidità vivace, fruttato netto e una nota salina. Il finale è lineare, fresco ed elegante. Un vino tipicamente siciliano dal carattere piacevole, genuino, fresco e mediterraneo. Perfetto con pesce alla griglia, frutti di mare marinati o piatti estivi a base di verdure. SUPERIORE.DE

Un duo siciliano ricco di fascino: Angimbé unisce l'Inzolia e lo Chardonnay in una cuvée bianca che coniuga gli aromi tipici dell'isola con l'eleganza internazionale. Le uve provengono dalla Tenuta Ficuzza, situata a circa 700 m di altitudine: un terroir più fresco con terreni argilloso-calcarei che conferiscono freschezza e struttura. Nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino chiaro con riflessi dorati. Al naso si percepiscono note di pera gialla, ananas, agrumi, un accenno di melone e sentori floreali. Al palato è succoso, rotondo ed equilibrato, con una leggera acidità, una delicata dolcezza fruttata e un finale armonioso e leggermente speziato. Un vino bianco versatile e accessibile, che si abbina con la stessa disinvoltura alla cucina mediterranea quanto alle serate rilassanti in terrazza. Ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE

Il Neré proviene da coltivazioni biologiche su terreni vulcanici nei pressi di Noto, dove le viti beneficiano di brezze fresche e di un'intensa illuminazione solare – un terroir che bilancia maturità e freschezza. Colore rubino-violaceo ricco, bouquet molto chiaro e intenso con forti note di frutta scura e un accenno di viola. Al palato è succoso, fresco e ricco di frutti di bosco maturi. Rotondo, morbido e denso con un finale fruttato e sapido, da servire preferibilmente leggermente fresco. SUPERIORE.DE

Sicilia e rosé – che all'inizio sembra un bar sulla spiaggia e una vista sul mare. Non qui. La Tenuta Regaleali si trova nel cuore dell'isola, su un altopiano boscoso della Contea di Sclafani, a circa 500 metri sul livello del mare, lontano da qualsiasi costa. Grandi escursioni termiche tra giorno e notte, terreni calcareo-argillosi, vitigni con una storia. La famiglia Tasca d'Almerita coltiva qui il Nerello Mascalese per questo rosato dagli anni Settanta – un vitigno che non ha eguali in Sicilia: Delicatamente fruttato, vivace, con una naturale fragranza floreale che ha dato il nome al vino. Le rose che da sempre crescono a Regaleali sono l'ispirazione. Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a 14°C, tre mesi di affinamento, frutto e freschezza.

Giallo pallido con riflessi verdognoli: già nel bicchiere, Olli sembra una brezza estiva siciliana. Questo Grillo in purezza proviene da coltivazioni biologiche nei pressi di Noto, dove le viti affondano le radici in terreni calcarei e sono rinfrescate dalla brezza marina. Agrumi, pesca bianca, un tocco di salvia e una leggera nota di aria marina salata: il bouquet è fresco e affascinante. Al palato è secco, vivace e con un frutto stimolante, accompagnato da una delicata mineralità e da una piacevole persistenza. L'affinamento in serbatoi di acciaio inossidabile ne preserva la freschezza e la bevibilità. Un vino energico, con slancio ed espressività fino al finale: questo bianco limpido ed equilibrato, ottenuto dal vitigno siciliano di tendenza Grillo, offre un rapporto qualità-prezzo esemplare. SUPERIORE.DE

Da oltre 190 anni, la famiglia Tasca d'Almerita gestisce la tenuta di Regaleali – nel cuore della Sicilia, sulle colline tra Palermo e Caltanissetta, dove l'isola mostra il suo vero carattere: aspro, caldo, incorruttibile. Questo vino bianco è stato il fiore all'occhiello della casa per oltre 60 annate – ed è qualcosa di simile al più onesto biglietto da visita che la Sicilia possa emettere. Inzolia, Catarratto, Grecanico – tre vitigni autoctoni dell'isola, completati con un tocco di Chardonnay – crescono alle altitudini più elevate della tenuta, dove le notti più fresche acuiscono il sapore e preservano l'acidità naturale. Maturazione in acciaio inox, fresca e precisa, senza legno, senza distrazioni.

Delicato rosa salmone con riflessi ramati: un rosato che già nel bicchiere emana eleganza mediterranea. Ottenuto da uve Nero d'Avola (viti di 30 anni) provenienti dalle colline nei pressi di Noto, dove i terreni calcarei e le brezze marine conferiscono al vino freschezza e carattere. Al naso si percepiscono sentori di ribes rosso, amarena, un accenno di ibisco e delicate note speziate. Al palato è succoso, agile e con un'acidità ben integrata, che unisce freschezza e piacevolezza di beva. Un rosato siciliano dallo stile raffinato e leggero – ideale per le serate calde, i sogni di mare e le piccole fughe dalla routine quotidiana. SUPERIORE.DE

Il Nero d'Avola Regaleali è un classico tra i vini rossi siciliani – è il simbolo dello stile della Tenuta Tasca d'Almerita fin dagli anni Cinquanta. Le uve provengono da terreni argillosi e calcarei a media altitudine, il clima è continentale con forti escursioni giorno-notte che conferiscono al vitigno freschezza e limpidezza. Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei nel bicchiere. L'aroma è aperto e tipico della varietà: ciliegia rossa, prugna, un pizzico di pepe nero, violette e una nota di liquirizia dolce. Al palato è succoso e di medio corpo, con una struttura gentile, tannini morbidi e acidità equilibrata. Il frutto rimane in primo piano, supportato da una sottile speziatura e da un finale finemente minerale. SUPERIORE.DE

Finimondo – la "fine del mondo". È così che la famiglia Pellegrino chiama il vino che nasce nel remoto entroterra agrigentino, dove i vigneti sono radicati tra i 250 e i 600 metri sul livello del mare nella terra grande, il terreno argilloso e limoso che caratterizza l'estremità occidentale della Sicilia. Dal 1880, il nome Pellegrino è sinonimo di Marsala e di cultura del vino siciliano nella sua forma più pura – oggi alla settima generazione, con oltre 150 ettari di vigneti e un rispetto per il terroir che attraversa ogni bottiglia. Per il Finimondo, i vitigni autoctoni – principalmente Nero d'Avola e Syrah – sono vinificati secondo l'antica tradizione: Dopo la vendemmia, le uve appassiscono direttamente sulla vite al sole di Sicilia tagliando i tralci, concentrando zuccheri e sapori in modo naturale. Dopo una lunga macerazione e una fermentazione controllata, il vino matura per quattro mesi in botti di legno.

Il nome di questo vino bianco corposo e aromatico deriva dall'arabo e significa "giardino rigoglioso su un altopiano ventilato". Colore giallo paglierino intenso con riflessi verde chiaro. Al naso si percepiscono sentori di violetta, fiori di sambuco, scorza d'arancia e albicocca. Al palato, il profumo si fonde con un ricco pot-pourri di note di albicocca, ananas e mandorle. Un Catarratto molto fruttato e di grande corpo. SUPERIORE.DE

Il Monte Gibele è la montagna che domina Pantelleria – e che significa così tanto per Carlo Pellegrino da avergli dedicato un vino. Dal 1880 la famiglia è radicata a Marsala, immersa negli aromi della costa occidentale della Sicilia, del lago Stagnone e dell'isola di Pantelleria. Il Gibelè è la loro dichiarazione d'intenti aromatica: il primo Zibibbo secco della Sicilia. Vinificare lo Zibibbo secco sembra semplice, ma è una scelta coraggiosa. Il vitigno è per sua natura esplosivo dal punto di vista aromatico e tende all'opulenza. Vinificato in acciaio, al fresco e in modo pulito, conserva la freschezza e perde la pesantezza.

Un Nero d'Avola dal calore meridionale e dalla bella profondità: il Gazzerotta si presenta con una presenza chiara e un'espressione elegante. Il vino proviene da vigneti soleggiati nei dintorni di Mazara del Vallo, caratterizzati da terreni argillosi e gessosi, che gli conferiscono un frutto succoso e una mineralità terrosa. Colore rosso rubino intenso. Gli aromi intrecciano frutti di bosco maturi, ciliegia e prugna con una seducente nota speziata, mitigata da tracce floreali di viola e da un accenno di miele. Al palato è morbido, caldo e rotondo. Tannini equilibrati, frutta succosa e un persistente finale speziato completano il profilo. Di medio corpo ed equilibrato, ideale per accompagnare pasta al forno o ragù speziati. SUPERIORE.DE

Anthìlia è l'"antica roccia bianca" di Donnafugata, che prende il nome dall'antica città di Entella ed è un omaggio alle radici di Contessa Entellina. Nato come primo vino della casa, è ancora oggi un fulgido classico del portafoglio. Colore giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli. Al naso rivela un vivace paniere di aromi di pesca bianca e fini note agrumate, accompagnate da fragranti fiori di campo che uniscono leggerezza e freschezza. Al palato è chiaro e succoso: frutta pura, una piacevole freschezza salina e un finale elegante. Si abbina perfettamente a pesce crudo, verdure fritte, crostate di verdure o formaggi cremosi e delicati – un vino bianco mediterraneo che è una delizia senza complicazioni e arricchisce la vita quotidiana con stile. SUPERIORE.DE

Un rosso siciliano da tavola dall'anima raffinata: La Bella Sedàra è un'armoniosa cuvée composta per il 90% da Nero d'Avola e da altri vitigni, coltivati su terreni collinari e calcarei nei pressi di Contessa Entellina. Il terroir conferisce al vino un frutto caldo, una struttura nitida e una naturale piacevolezza di beva. Colore rosso rubino brillante con vivaci riflessi violacei. Bouquet profumato di ribes nero, ciliegia, un pizzico di tabacco e una delicata mineralità – denso come un sussurro proveniente dalla pietra. Al palato è fresco e rotondo allo stesso tempo: tannini morbidi, frutta matura e un andamento fluido che invoglia al sorso successivo. L'affinamento in vasche di cemento contribuisce alla texture raffinata e preserva la freschezza e la tipicità varietale. Un rosso raffinato per tutti i giorni. SUPERIORE.DE

Il Nero d'Avola speziato e scuro di Carmelo Morgante si apre con un'esplosione di arancia rossa, more schiacciate, erbe balsamiche e fiori di violetta. Il sapore è morbido come la seta, ma fresco. I frutti di bosco croccanti e gli agrumi piccanti formano il contrasto. Al palato si sviluppa una tensione giovanile, mentre ciliegie aspre e mirtilli rossi si mescolano a tannini dolci. Rivela molta più profondità, concentrazione ed equilibrio di quanto ci si possa aspettare per questo prezzo. SUPERIORE.DE

La controdanza è un ballo tipico in cui uomo e donna si trovano uno di fronte all'altro e si uniscono in movimenti aggraziati; a seconda del sesso, i ballerini interpretano la musica a modo loro. Proprio come questo vino: Nero d'Aola e Merlot – come è noto, gli opposti si attraggono e, con la giusta sensibilità, possono integrarsi meravigliosamente tra loro, creando al tempo stesso armonia e contrasto.

È l'eleganza solare della Sicilia al suo meglio: Terebinto è un Grillo monovitigno proveniente dai vigneti di Monte Cirami e Gurra, coltivati in modo sostenibile, vicino a Menfi. Il colore nel bicchiere è giallo canarino brillante, chiaro, vivace e invitante. L'aroma è tipico, ma carico di precisione e freschezza: Ananas, scorza di melone bianco, mela Granny Smith, chicchi di riso e fico d'India. Al palato è fresco, energico e finemente strutturato – l'acidità vibrante incontra un frutto rigoglioso ma chiaro. La mineralità rimane presente, equilibrata e profonda, soprattutto grazie all'altitudine e alla fresca influenza del mare vicino. Ideale per accompagnare raffinati piatti di pesce, antipasti verdi o semplicemente da solo, Terebinto è un classico moderno di Menfi. SUPERIORE.DE

Un vino bianco ottenuto da un vitigno rosso – e che vino è. Il Bianco di Morgante è una rarità siciliana: Nero d'Avola vinificato in bianco. La famiglia Morgante ha aperto una nuova strada con questo vino, che riflette anche il terroir della loro casa, Grotte, nell'entroterra di Agrigento – terreni brulli e calcarei, intense ore di sole, brezze mediterranee. Nel bicchiere, il Bianco ha un colore giallo paglierino chiaro con riflessi argentati. Al naso sorprende con un aroma vibrante di scorza di limone, pera verde, buccia di pesca bianca e un accenno di fiori di ginestra. Al palato è elegante e diretto: agrumi freschi, fini note salate, acidità precisa e un finale secco e molto chiaro.

Un pizzico di freschezza mattutina: Al Qasar è il lato più leggero dello Zibibbo, asciutto, elegante e pensato per la sottigliezza. Il colore è giallo, con un delicato riflesso dorato nel bicchiere. Al naso si apre con affascinanti aromi di fiori d'arancio, buccia di pesca e un accenno di fiori di sambuco. Al palato è limpido e fragrante, con un'acidità vivace, un centro di frutta cremosa e un finale floreale che termina in una graziosa armonia. Al Qasar è uno Zibibbo semplice, ma di carattere – ideale come aperitivo, con antipasti leggeri o un bel fritto di mare. Elegante, asciutto ed estremamente affascinante. SUPERIORE.DE

Dalla Tenuta Presti e Pegni di Monreale proviene questo corposo blend di Nero d'Avola e Syrah, che dimostra in modo impressionante la versatilità dell'arte vinicola siciliana. I vigneti si estendono a 250 metri di altitudine sulle colline alle spalle di Palermo, dove i terreni argillosi e il microclima mediterraneo creano le condizioni ideali per i vitigni internazionali. A soli dieci chilometri dalla costa, le viti beneficiano della fresca brezza marina, che attenua il calore del giorno e garantisce una maturazione equilibrata. Il nome Benuara deriva da un piccolo fiore che cresce nei pressi di Siracusa: un riferimento poetico alle regioni più meridionali della Sicilia.

Moscato secco della costa di Noto – insolito, ma tanto più forte nel carattere. Allemanda proviene dal sud della Sicilia, dove i terreni calcarei e sabbiosi della Tenuta Buonivini e il clima mediterraneo creano un terroir unico per i vitigni aromatici. La maturazione in vasche di acciaio inox enfatizza la purezza e la finezza di questa varietà di moscato raramente secca. Giallo paglierino chiaro nel bicchiere con riflessi argentati. L'aroma è chiaro e vivace: litchi, pesca bianca, melissa, fiori di campo e una nota di noce moscata. Al palato è vivace e asciutto, con una struttura snella, un'acidità ben integrata e un finale delicato, quasi salato. Nessuna opulenza, ma sapori precisi con una fine speziatura. Allemanda dimostra che il Moscato, nella giusta collocazione, può essere anche un vino bianco profumato ed elegante. Ideale con la cucina estiva, il ceviche o i finocchi marinati con gli agrumi. Un vino originale per gli esploratori. SUPERIORE.DE

"Cerasa" – è la parola che indica la ciliegia nel dialetto siciliano. E non solo ha dato il nome a questo vino, ma anche il suo colore e il suo carattere. Il Cerasuolo di Vittoria è l'unica DOCG della Sicilia – il massimo riconoscimento che la gerarchia delle denominazioni italiane possa conferire, e che dal 2005 contraddistingue come eccezionale questa zona tra il mare e i Monti Iblei, nel sud-est dell’isola. Le viti si trovano nella Tenuta Dorilli, che prende il nome dal vicino fiume Dirillo, su sabbia rossa sciolta con uno strato di tufo a 90 centimetri di profondità – proprio quel profilo del suolo che a Vittoria regola l’approvvigionamento idrico delle viti e spiega la freschezza caratteristica di questi vini. Il Nero d’Avola apporta corpo e frutta scura. Il Frappato – geneticamente imparentato con il Sangiovese – apporta note floreali, fragola e leggerezza. Entrambi coltivati con metodo biologico, entrambi raccolti a mano.