Doctor Wine

Es gibt Weine, die Geschichte schreiben. Solaia ist einer davon. Als die Familie Antinori 1978 erstmals diesen Wein abfüllte – damals noch eine reine Cabernet-Cuvée aus 80 Prozent Sauvignon und 20 Prozent Franc – ahnte niemand, dass hier eines der einflussreichsten Kapitel der italienischen Weingeschichte aufgeschlagen wurde. Der Name selbst ist Programm: Solaia leitet sich von "sole" ab, die Sonne, denn dieser Weinberg auf der Tenuta Tignanello genießt die sonnigste Südwestlage des gesamten Anwesens. Zwanzig Hektar zwischen 350 und 400 Meter Höhe, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Alberese und Galestro treiben – jenen harten Kalkstein und schiefriges Tongestein, die aus dem Pliozän stammen und reich an marinen Fossilien sind. Nur in außergewöhnlichen Jahren wird Solaia produziert; 1980, 1981, 1983, 1984 und 1992 gab es keine Abfüllung. Diese Konsequenz, diese Unerbittlichkeit im Streben nach Perfektion, macht Solaia zu dem, was er ist: nicht einfach ein Wein, sondern eine Ikone.

Ein Kraftpaket sondersgleichen und zugleich von einer wohl einmaligen Schönheit und Finesse. Villero (nur in den besten Jahrgängen produziert) ist eine überwältigende Interpretation der ansonsten recht strengen Nebbiolo-Traube, die hier ein Kaleidoskop aus Leben und Kraft zeigt.

Die Trauben für den Solaia stammen jedes Jahr von der sonnigsten Ecke des gleichnamigen Weinbergs auf Antinoris Weingut Tenuta Tignanello. Aromen von Cassis, warmen Gewürzen und Kampfer prägen die Nase. Der lebendige, lineare Gaumen zeigt große Finesse und bietet Preiselbeeren, Blaubeeren und zerstoßene Minze neben weißem Pfeffer. Er ist geschmeidig und ausgewogen, mit heller Säure und geschliffenen Tanninen. Für uns einer der besten Jahrgänge überhaupt! SUPERIORE.DE

2017, exakt dreißig Jahre nach dem ersten Masseto, wurde Massetino geboren: nicht als bloßer Zweitwein, sondern als eigenständige Interpretation desselben außergewöhnlichen Terroirs. Wo der große Bruder Geduld fordert und Jahrzehnte reifen kann, öffnet sich Massetino früher – zugänglicher, einladender, ohne auf Tiefe zu verzichten. Ein Wein, der den Einstieg ins Masseto-Universum ermöglicht, ohne Kompromisse beim Anspruch zu machen. Die Cuvée verbindet Merlot mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc – ein bewusster Unterschied zum reinsortigen Masseto. Der Franc bringt florale Nuancen, Kräuterwürze und eine zusätzliche aromatische Dimension ins Spiel, die dem Massetino seinen eigenen Charakter verleiht. Handlese in kleinen Kisten, doppelte Selektion, temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahl, dann zwölf Monate Ausbau in französischer Eiche, zur Hälfte neu. Nach dem Verschnitt ruht der Wein weitere Monate, bevor er auf die Flasche kommt.

Genau wie sein älterer Bruder stellt Massetino den Kontrast von Kraft und Opulenz in Verbindung mit Zurückhaltung und Klasse gekonnt zur Schau. Ein solider, knackiger Wein mit leuchtender Farbe, dabei sehr ausgeprägt, vertikal und gehoben, intensiv und ausdrucksstark aromatisch. Im Bouquet die Essenz von Hyazinthe, Safran, wildem Rosmarin, Maulbeere und ein Hauch von Lavendel. Im Trunk dann saftig, aber mit einem Rahmen, der das Gefühl von Dichte und Kompaktheit unterstreicht. Vertikal geschichtet, aber mit großer Tiefe, die sich nach unten zu einem entfernten Fluchtpunkt verjüngt. Nach einem seidigen Auftakt greifen im weiteren Verlauf die präsenten Tannine. Lang und rein, sehr anhaltend. Massetino ist jedes Jahr wahrhaftig etwas Besonderes. SUPERIORE.DE

Mit diesem Einzellagen-Sangiovese verfolgt die Familie Mazzei kein geringeres Ziel, als den besten Wein der Chianti Classico-Appellation zu machen. Sieben verschiedene Sangiovese-Klone, davon vier aus eigener 50jähriger Forschung, bilden den Grundstock für eine Gran Selezione, die in bis zu 350 m Höhe in der Einzellage Il Caggio unweit von Castellina (und nur in den besten Jahrgängen) entsteht.

"Ein Ausdruck von Eleganz in Serralunga", unterstreicht Luca Currado bei der Verkostung von Lazzarito, und wir stimmen ihm schon in der Nase zu. Schotter, Kies, rote Früchte, Rosenblüten, Lavendel und Salbei durchziehen diesen plastischen und sehr lebendigen Serralunga-Barolo. Baroli aus Serralunga d'Alba sind dank ihres Reichtums und ihrer schieren Fruchtfülle oft eine Kategorie für sich. Die balsamische Sinfonie öffnet die Türen zu einem Schluck, der zweifellos kraftvoll, aber gleichzeitig erfrischend und vitaminreich ist. Mit zusätzlicher Belüftung liefert der Lazzarito Minze und Balsamkräuter. Lazzarito gibt den Takt vor und verliert nie seinen Rhythmus, die großartige Textur der Tannine flankiert dieses Gaumenspektakel auf ideale Art und wir werden in den nächsten Jahren noch Vieles entdecken, was diesen großen Barolo ausmacht. SUPERIORE.DE

Giacomo Neris neuer Spitzen-Brunello wurde mit dem Kauf eines ganz besonderen Weinbergs geboren. Getreu der Philosophie des Weinguts, Weine nur von den besten Terroirs um Montalcino herzustellen, wurde vor einigen Jahren eine 7 Hektar kleine Parzelle mit über 45jährigem Rebbestand erworben. Dem voraus ging eine über 40jährige Freundschaft zu den Vorbesitzern, mit denen Giacomos Vater Giovanni Neri zusammen die Weinstöcke pflanzte und über die letzten Jahrzehnte hegte und pflegte. 

Angelo Gaja macht seine Weine mit breiten Pinselstrichen, die Formen von perfekter Harmonie und Größe bilden, er macht sie modern, aber nie zu modisch. Rennina 2019 ist ein dunkler, üppiger und saftiger Rotwein mit einer nahtlosen Gesamtintegration. Im Trunk eine kühne Frucht, Eichenwürze, Säure und ein gut gewirktes Tannin, welches die Gesamtkomposition in einer überwältigenden und warmen Umarmung zusammenhält. SUPERIORE.DE

Ein Modernist, wie er im Buche steht. Ausgewogen und impressiv zugleich. 2018er Rennina mit kräftigen Duft- und Geschmacksaromen von Veilchen, schwarzen Kirschen, Tabak und Menthol. Die Tannine sind fest und doch wunderschön integriert. Rennina ist ein komplexer, mittelgewichtiger Wein, was großen positiven Einfluss auf sein Alterungspotenzial hat und seine Erfolgsgeschichte ausmacht. SUPERIORE.DE

Es gibt Weine, die Geschichte schreiben. Solaia ist einer davon. Als die Familie Antinori 1978 erstmals diesen Wein abfüllte – damals noch eine reine Cabernet-Cuvée aus 80 Prozent Sauvignon und 20 Prozent Franc – ahnte niemand, dass hier eines der einflussreichsten Kapitel der italienischen Weingeschichte aufgeschlagen wurde. Der Name selbst ist Programm: Solaia leitet sich von "sole" ab, die Sonne, denn dieser Weinberg auf der Tenuta Tignanello genießt die sonnigste Südwestlage des gesamten Anwesens. Zwanzig Hektar zwischen 350 und 400 Meter Höhe, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Alberese und Galestro treiben – jenen harten Kalkstein und schiefriges Tongestein, die aus dem Pliozän stammen und reich an marinen Fossilien sind. Nur in außergewöhnlichen Jahren wird Solaia produziert; 1980, 1981, 1983, 1984 und 1992 gab es keine Abfüllung. Diese Konsequenz, diese Unerbittlichkeit im Streben nach Perfektion, macht Solaia zu dem, was er ist: nicht einfach ein Wein, sondern eine Ikone.

Es gibt Weine, die Legenden werden, bevor sie überhaupt getrunken werden – und dann gibt es Madonna del Piano 2019. In der kleinen Votivkapelle, die diesem mythischen Weinberg seinen Namen gab, hätten die Gläubigen vergangener Jahrhunderte kaum erahnen können, dass hier einst einer der monumentalsten Brunelli der Weingeschichte entstehen würde. Doch genau das geschah im Jahr 2019, als die Sterne über Montalcino in perfekter Konstellation standen. Der Jahrgang 2019 wird von Kennern bereits als Traumjahrgang bezeichnet – ein Jahr, in dem die Natur alles richtig machte. Ein kalter, regenreicher Winter füllte die Wasserreserven, ein ausgeglichener Frühling sorgte für gleichmäßigen Austrieb, und ein mäßig warmer Sommer ohne extreme Hitze oder Starkregen schuf ideale Bedingungen. Im September brachten milde Temperaturen und die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht jene perfekte Reifung, die nur in Ausnahmejahrgängen gelingt.

Rarer Ausnahme-Merlot aus dem Westen der Toskana: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet vielschichtig mit Anklängen von Wald- und Brombeeren, reifen Kirschen, aber auch Lakritze- und Tabaknoten. Sehr strukturiert und zugleich lebendig am Gaumen. Die seidigen Tannine unterstreichen die filigrane Mineralik bis in den schier unendlichen Nachhall. SUPERIORE.DE

Dichtes Rubinrot. Elegant das artikulierte Bouquet, das reife, dunkle Beeren, Tabak, Lakritze und balsamische Noten erkennen lässt. Eindrucksvoll persistent, der charaktervolle und umhüllende Geschmack mit den seidigen Tanninen und dem würzig-rauchigen Eindruck. Die perfekte Dosierung aller Komponenten geben diesem Ausnahmewein die Komplexität und Harmonie, die ihn unvergesslich macht. Ein magischer Wein von großer Klasse und mit großem Potenzial.  SUPERIORE.DE

Luce ist die Weinikone des gleichnamigen Guts und Sinnbild für das harmonische Gleichgewicht zwischen der eleganten Struktur des Sangiovese und der Fülle des Merlot. Der Wein vermählt die Tradition und das Terroir der Region Montalcino und die persönliche Interpretation dieses außergewöhnlichen Landstrichs miteinander.

Die Trauben für den Solaia stammen jedes Jahr von der sonnigsten Ecke des gleichnamigen Weinbergs auf Antinoris Weingut Tenuta Tignanello. Solaia 2020 zeigt eine seidige und elegante Persönlichkeit, schon das Bouquet ist faszinierend. Hell und energiegeladen fängt er die ganze Eleganz des Jahrgangs ein. Solaia 2020 zeichnet sich durch Reinheit und Fokussierung der Frucht aus, mit schwarzer Pflaume, Cassis, blauen Blumen, Bleistiftspuren und viel süßer Würze aus dem Eichenholz, die an Nelken und geröstete Mandeln erinnert. Im Trunk mit mittlerem Körper und außergewöhnlichen Balance und Schönheit. Solaia wird von Jahr zu Jahr eleganter und aristokratischer. SUPERIORE.DE

Camarcanda ist ein reicher Bolgheri Rosso Superiore mit dunklem Bouquet von schwarzen Früchten, Espresso, Schokolade, Lakritze und Teer. Am Gaumen ausgesprochen vollmundig, mit hervorragender Tiefe, dichter Struktur und straffem Körper. Opulent und lang zeigt dieser Wein schon heute eine große Bandbreite seiner Persönlichkeit. SUPERIORE.DE

Sandro Chias Weinberge haben mittlerweile ihr volles Potenzial erreicht und die Riserva aus dem Spitzenjahrgang 2016 setzt dem Ganzen noch die Krone auf. Die stets klare Stilistik der Kellerei und die kühlen Weinbergslagen haben in diesem Jahr zu einer wahrlich perfekten Einheit gefunden, die man auch in Montalcino lange suchen muss. Beeindruckend ist schon die Fülle und Großzügigkeit des Bouquets: Köstliche Schichten von dunklen Beeren, Gewürzen, getrockneten Kräutern und dunkler Schokolade vermählen sich zu einer intensiven Komposition, die dann am Gaumen ihre Abrundung findet. Im Trunk schlank, fein, und dennoch von einer subtilen Opulenz, die mit jedem weiteren Schluck neue Tiefen offenbart. Ausdruck und Länge unterstreichen die Qualitäten dieses wahrhaftigen Super-Brunellos, der uns vollends in den Bann gezogen hat. Wer Zeit hat, wartet auf weitere Offenbarungen, die die Flaschenreife zweifellos mit sich bringen wird! SUPERIORE.DE

Rabaja und Asili sind die wohl berühmtesten Lagen im Barbaresco. Mittlere, fein duftige Nase nach Rosenblättern, Kirschen und blauen Blüten, dazu verhaltene ätherische Kräuternoten. Am Gaumen druckvoll, kompakt und mit einem wohlproportionierten Füllhorn schwarzer Früchte wie Brombeere und Cassis, dazu etwas Lakritze. Im weiteren Verlauf zeigt sich seine Kraft und ein gewisser Druck, der jedoch nie wild oder protzig daherkommt, sondern stets die Eleganz der Lage und des Giacosa-typischen Ausbaus im großen Holz widerspiegelt. Beeindruckende Aromatik und Länge! SUPERIORE.DE

Brunello Giovanni Neri strahlt sämtliche hervorragende Eigenschaften des Ausgangsmaterials und des Winzerhandwerks aus. Mensch und Natur vereinen sich hier in perfekter Präzision und Harmonie. Seine Ausgewogenheit ist exquisit. Auf kräftige Kirsch- und Brombeernoten folgen zerkleinerte Mineralien, Lakritz, Rauch und leicht duftende Zedernholznoten. Der Wein breitet sich gleichmäßig und kraftvoll am Gaumen aus, und seine Geschmacksintensität lässt sich über viele Minuten hinweg zählen. Giovanni Neri Brunello ist wunderbar konzentriert und reichhaltig, aber nie zu schwer oder gar zu dicht. SUPERIORE.DE

Die Früchte für den Tenuta Nuova werden von einem nach Süden und Südosten ausgerichteten Hang auf 250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel geerntet. Die Böden sind locker und mit Schotter vermischt, was den Zugang zu Luft und Feuchtigkeit ermöglicht. 

Im Jahr 2020 ist die Wahl der Barbaresco Riserva im charakteristischen roten Gewand auf die Einzellage Asili gefallen, Giacosa-Kenner wird dies nicht weiter verwundern. Gerade einmal 10.000 Flaschen kommen von der wohl besten Giacosa-Lage nur in herausragenden Jahren als Riserva in den Handel. Asili 2020 zeigt eine nahtlose Integration von wilden Früchten, blauen Blumen, Gewürzen, Balsamkräutern und Lakritze. Am Gaumen zeigt sich dann seine wahre Klasse: Struktur, Dimension, Intensität und Tiefe lassen keinerlei Wünsche offen, er ist mit diesem Jahrgang wohl einer der besten Weine, die wir von Bruno Giacosa je ins Glas bekamen. Bei diesem hochdramatischen Gewächs gibt es nur einen Makel: Wer auch immer in den außerirdischen Genuss dieses Weines mit all seinen Facetten und Komponenten kommen möchte, sollte sich mindestens weitere 10 Jahre in Geduld üben. SUPERIORE.DE

Le Potazzines Riserva aus dem Traum-Jahrgang 2019 ist ein absoluter Hingucker, lebhaft fruchtbetont und doch raffiniert. Er ist ein Musterbeispiel an Reinheit. Reife schwarze Kirsche, exotische Gewürze, Lakritze, Rosenblätter, Zedernholz und Salbei sind alle im Glas zu erkennen. Dies ist einer der harmonischsten Weine des Jahrgangs, mit einer tiefen, seidigen Textur und einer Fülle von roten Früchten, die durch einen Hauch von Gewürznelke, knackige Mineralien und einen Kern aus lebendiger Säure ergänzt werden. Im weiteren Verlauf dann dramatisch lang und kraftvoll, aber immer noch frisch, klingt im langen Finale mit einer Kaskade von Gewürzen, Blüten über einem komplexen Netz von graphitartigen Tanninen aus. Einer der perfektesten Weine des Jahrgangs in Riserva-Qualität! SUPERIORE.DE

Die Trauben für den Solaia stammen jedes Jahr von der sonnigsten Ecke des gleichnamigen Weinbergs auf Antinoris Weingut Tenuta Tignanello. Solaia 2020 zeigt eine seidige und elegante Persönlichkeit, schon das Bouquet ist faszinierend. Hell und energiegeladen fängt er die ganze Eleganz des Jahrgangs ein. Solaia 2020 zeichnet sich durch Reinheit und Fokussierung der Frucht aus, mit schwarzer Pflaume, Cassis, blauen Blumen, Bleistiftspuren und viel süßer Würze aus dem Eichenholz, die an Nelken und geröstete Mandeln erinnert. Im Trunk mit mittlerem Körper und außergewöhnlichen Balance und Schönheit. Solaia wird von Jahr zu Jahr eleganter und aristokratischer. SUPERIORE.DE