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8 Ergebnisse für "Badia a Coltibuono"
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Die Badia a Coltibuono wurde bereits um 1100 gegründet und zählt so zu den historischen Kellereien und den wichtigsten Bezugspunkten in der Weinlandschaft der Toskana. Das wunderschöne Gut erinnert an eine der vielen markanten Festungsbauten, an die Kastelle im Grenzland zwischen Florenz und Siena. Die Architektur ist einzigartig und eigenwillig.

Die Kellerei Coltibuono ist heute im Besitz der vier Geschwister Stucchi Prinetti, Nachfahren einer Florentiner Bankiersfamilie. Mit viel Elan leitet Emanuela Stucchi Prinetti ihre Kellerei, obwohl sie nebenbei als Präsidentin des Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico fungiert. Als Kellermeister fungiert Roberto Stucchi Prinetti. Mit Hingabe pflegt er die autochthonen Sorten. Dem Quartett gelingt es Jahr für Jahr das Optimum aus den Trauben ihrer fast 60 Hektar Rebfläche herauszuholen. Seit Jahren kommen hier rein biologische Anbaumethoden zum Einsatz.

Coltibuono ist eine Bastion des toskanischen Terroirs. Diese Philosophie wird gekonnt in die Praxis umgesetzt. Das Potenzial der Badia a Coltibuono ist jedoch noch nicht erschöpft, denn mit der Inbetriebnahme ihrer neuen, hochmodernen Kellerei in Monti werden die Ergebnisse demnächst sicher noch bemerkenswerter ausfallen. Warum? Das Traubengut kann jetzt viel schneller zum Entrappen transportiert werden und die neue Kellerei ist ausschließlich auf die Bedürfnisse der modernen Weinerzeugung hin konzipiert worden. Gleichzeitig ist es den Architekten Piero Sartogo und Natalie Grenon gelungen, den Bau behutsam in die Hügellandschaft einzufügen und die großartige Architektur der romanischen Abtei in Coltibuono aufzunehmen. (superiore.de)

Gründungsjahr: 1100
Eigentümer: Geschwister Stucchi Prinetti
Önologe: Roberto Stucchi Prinetti
Jahresproduktion: 1.100.000 Flaschen
Rebfläche: 72 Hektar
Biologisch anerkannter Anbau (Zertifikat: ICEA)

Rosso Toscana "Cancelli" IGT 2010 Rosso Toscana "Cancelli" IGT 2010

Badia a Coltibuono, Gaiole (Toskana)

Tiefroter Rosso aus Sangiovese und Syrah, würzige Anklänge und feine Fruchtaromen im Duft, einschmeichelnd am Gaumen mit seidiger Fülle und weichem Tannin. Ein harmonischer Wein mit faszinierender Frische, zartem Schmelz und subtiler Charakteristik. (superiore.de)
Gambero Rosso 2012: Duemilavini 2012: Wine Spectator: Top value
Rebsorten: 70% Sangiovese, 30% Syrah
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,50 Vol.%
 
Chianti "Cetamura" DOCG 2010 Chianti "Cetamura" DOCG 2010

Badia a Coltibuono, Gaiole (Toskana)

Coltibuonos Cetamura 2010 fällt zuerst mit seiner satten Rubintönung angenehm auf. Neben Aromen reifer Kirschen und Waldfrüchte zeigen sich Andeutungen von Gewürzen, der solide Geschmack ist einfach köstlich und herzhaft. (superiore.de)

Robert Parker: 87 Punkte
Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,50 Vol.%
 
Chianti Classico DOCG 2009 (BIO) Chianti Classico DOCG 2009 (BIO)

Badia a Coltibuono, Gaiole (Toskana)

Feiner Chianti Classico aus biologischem Anbau. Intensive und einnehmende Aromatik, dichter, fester Körper, tiefgründig und saftig, mit gut definiertem Tannin und appetitanregendem Nachspiel. (superiore.de)

Gambero Rosso 2012: Duemilavini 2012: Guide l'Espresso 2011: Wine Spectator: 90 Punkte
Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
Ausbau: 12 Monate großes Eichenholzfass
Alkoholgehalt: 14,00 Vol.%
 
Chianti Classico DOCG 2008 (BIO) Chianti Classico DOCG 2008 (BIO)

Badia a Coltibuono, Gaiole (Toskana)

Im Chianti Classico Badia a Coltibuono kommt die Synthese aus Terroir und moderner Produktionsphilosophie, die auf einer weitreichenden Tradition beruht, klar zum Ausdruck. Mit Aromen von Waldfrucht und Iris am Gaumen ist er von rundem ausgeglichenen Geschmack. Der elegante Abgang zeigt gemäßigte Säure und gebändigte Tannine. Ein Klassiker aus biologischem Anbau. (superiore.de)

"On the herbaceous side and high-toned, showing floral, berry and mineral flavors. This is distinctive and intense, gaining complexity with aeration. Decant now, or give this some time." Wine Spectator
Duemilavini 2011: Veronelli-Guide 2011: 89 Punkte / Guide l'Espresso 2011: Wine Spectator: 90 Punkte
Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
Ausbau: 12 Monate großes Eichenholzfass
Alkoholgehalt: 14,00 Vol.%
 
Chianti Classico Riserva DOCG 2007 (BIO) Chianti Classico Riserva DOCG 2007 (BIO)

Badia a Coltibuono, Gaiole (Toskana)

Ein nicht zu kräftiges Rubinrot, wie von einem guten traditionellen und biologisch erzeugten Wein erwartet. Ein wunderbares, elegantes und intensives Geruchspektrum zwischen Sauerkirsch und Muskatnuss. Im Mund unübertroffene Ausgewogenheit zusammen mit einer jugendlichen Frische, die den Abgang betont. Lang anhaltend. (superiore.de)

"The 2007 Chianti Classico Riserva shows gorgeous balance in a delicate, perfumed expression of ripe red fruit. It is a relatively subdued 2007, with less of the opulence of most wines in this vintage. Here the sense of proportion is much more classic, with pretty scents of crushed flowers that round out the finish." Robert Parker
Gambero Rosso 2012: Duemilavini 2011: Veronelli-Guide 2011: 90 Punkte / Guide l'Espresso 2011: Robert Parker: 91 Punkte James Suckling: 91 Punkte
Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
Ausbau: 24 Monate großes Eichenholzfass
Alkoholgehalt: 15,00 Vol.%
 
Sangioveto di Toscana IGT 2007 (BIO) Sangioveto di Toscana IGT 2007 (BIO)

Badia a Coltibuono, Gaiole (Toskana)

Aus der ursprünglichen Bezeichnung "San Zoveto" ging der Name Sangioveto hervor, heute im Allgemeinen als Sangiovese bekannt. Der Sangioveto di Coltibuono entstand als Hommage an diese Rebsorte und ihre bis ins Mittelalter zurückreichende Weinbautradition. (superiore.de)

"The 2007 Sangioveto di Toscana is another wine that comes across as relatively understated and quite classic relative to most 2007s. There is gorgeous delineation in an expressive fabric of sweet red cherries and flowers, with hints of tobacco and cedar that flow effortlessly. The wine turns radiant on the mid-palate and finish. The 2007 is one of the most elegant Sangiovetos I have tasted from Badia a Coltibuono." Robert Parker

Veronelli-Guide 2012: 93 Punkte / Guide l'Espresso 2012: Robert Parker: 93 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 12 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 Vol.%
Achtung, nur noch 12 Stück auf Lager!
 
Vin Santo del Chianti Classico "Occhio di Pernice" DOC 2003 Vin Santo del Chianti Classico "Occhio di Pernice" DOC 2003

Badia a Coltibuono, Gaiole (Toskana)

Kräftiges Rubin mit opulentem Duft von kandierten Früchten, Beeren, Honig- und Vanillenote. Warm und voll am Gaumen, dabei immer im Vordergrund die würzige Frucht und Tiefgründigkeit der Sangioveserebe. (superiore.de)

"The 2003 Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice possesses rich, baritone layers of plums, dried prunes, tobacco leaves, worn-in leather, licorice and cloves. There is a deep, inner sweetness that recalls port, along with a beautifully nuanced centeredness that shimmers across the palate. Despite the warm growing season, this is anything but a precocious wine, if anything, it needs at least a few more years in the bottle!" Robert Parker

Gambero Rosso 2011: Duemilavini 2011: Veronelli-Guide 2011: 95 Punkte / Wine Spectator: 91 Punkte Robert Parker: 94 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 4 Jahre Holzfass/Barrique
Alkoholgehalt: 16,50 Vol.%
 
Sangioveto IGT 2007 (BIO) 6 Flaschen in Original-Holzkiste Sangioveto IGT 2007 (BIO)
6 Flaschen in Original-Holzkiste

Badia a Coltibuono, Gaiole (Toskana)

Aus der ursprünglichen Bezeichnung "San Zoveto" ging der Name Sangioveto hervor, heute im Allgemeinen als Sangiovese bekannt. Der Sangioveto di Coltibuono entstand als Hommage an diese Rebsorte und ihre bis ins Mittelalter zurückreichende Weinbautradition. (superiore.de)

"The 2007 Sangioveto di Toscana is another wine that comes across as relatively understated and quite classic relative to most 2007s. There is gorgeous delineation in an expressive fabric of sweet red cherries and flowers, with hints of tobacco and cedar that flow effortlessly. The wine turns radiant on the mid-palate and finish. The 2007 is one of the most elegant Sangiovetos I have tasted from Badia a Coltibuono." Robert Parker

Veronelli-Guide 2012: 93 Punkte / Guide l'Espresso 2012: Robert Parker: 93 Punkte
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 12 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 Vol.%
Achtung, nur noch 11 Stück auf Lager!