“Linticlarus Cuvée” Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige DOC 2022

Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Südtirol
Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

01123022 · 0,75 l · 57,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

2022 war ein Jahrgang der Konzentration: Trockener Winter, heißer Sommer – kleine Erträge, aber herausragende Qualität. Bei Familie Tiefenbrunner zeigt sich diese Intensität in der Linticlarus Cuvée auf beeindruckende Weise. Die klassische Bordeaux-Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot zu gleichen Teilen wächst in den süd-südöstlich exponierten Hanglagen von Entiklar, auf 260 bis 300 Metern Höhe. Der tiefgründige Moränenboden – lehmiger Sand mit hohem Kalkanteil – speichert die Wärme des Tages und gibt sie nachts langsam ab. Das Ergebnis: perfekte phenolische Reife bei erhaltener Frische. Nach der Maischegärung im Beton folgen 12 Monate Barrique, 6 Monate großes Holzfass und ein weiteres Jahr Flaschenreife.

Tiefes, dunkles Granatrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Amarenakirsche und geschmorter Pflaume, dazu Röstaromen, ein Hauch Kardamom und dunkle Schokolade. Am Gaumen saftig und dicht, mit kraftvollem Körper und elegant integrierten Tannins. Der Abgang ist lang, würzig und von bemerkenswerter Tiefe. Perfekt zu Schmorgerichten, Wildragout oder reifem Pecorino. SUPERIORE.DE

"Intensives dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensiver Duft nach Sauerkirschen, getrockneten Pflaumen und Brombeeren, kombiniert mit Bitterschokolade, Zedernholz und Leder. Am Gaumen sehr viel dunkle Frucht, gut integrierte Säure, die Gerbstoffe sehr präsent, profitiert von weiterer Lagerung." Falstaff

"Der 2022 Cabernet Merlot Cuvée Riserva ist ein Wein mit weicher Textur und hellen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Kirschen. Der Merlot kommt gut zur Geltung und verleiht ihm Geschmeidigkeit und Textur. Der Wein ist jedoch nicht mit einem Rotwein zu verwechseln, der irgendwo südlich von Südtirol hergestellt wird. Dieser Wein ist durch und durch ein Alpenwein, mit dem besonderen Sinn für Schärfe und Konzentration, den man nur in diesen majestätischen Bergen findet. Ich habe diesen Wein wirklich genossen, bis zum letzten Tropfen." Wine Advocate