“Vigna San Michele” Barthenau Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022

    Tenuta J. Hofstätter | Südtirol
    Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

    "Vigna San Michele" Barthenau Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022
    36,00 €

    01040122 · 0,75 l · 48,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Pinot Bianco
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 12 Monate Holzfass
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2032+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Krustentiere, helle Fleischsorten
    • Gesamtextrakt: 23,15 g/l
    • Gesamtsäure: 5,82 g/l
    • Restzucker: 1,52 g/l
    • Sulfit: 84 mg/l
    • pH-Wert: 3,37
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Käse mittelalt
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Die Klassifizierung "Vigna" garantiert und bezeichnet in Südtirol die Herkunft eines Lagenweins. Der Pinot Bianco aus der Einzellage San Michele vom Weingut Barthenau hat eine starke Persönlichkeit, die sich nach einem zusätzlichen Jahr der Flaschenreife vollends entfaltet. Im reichen Bouquet grüner Apfel und Banane, vollmundig und mit viel Frucht der Geschmack, dazu eine mittlere, fein ausbalancierte Säure und ein langer mineralischer Abgang. SUPERIORE.DE

    "Recht warme, dunkle Aromatik mit Noten von angetrockneten Kräutern und etwas dunkler Hefe. Salzig wirkende Textur, würzig, viel Grip, sehr eigenständiger Wein."  Weinwisser

    "Der 2022 Pinot Bianco Barthenau Vigna San Michele verführt mit einem Bouquet von getrockneten Blumen, Steinstaub und einem Hauch von Ingwergewürz. Er fühlt sich seidig an, mit einer Tiefe von mineralischen Äpfeln und weißem Pfirsich, die von einer lebhaften Säure begleitet werden. Das leicht strukturierte Finale hinterlässt ein knackiges Gefühl, während Nuancen von säuerlichen Obstsorten verblassen." Vinous

    "Ein frischer und duftender Pinot Bianco mit Aromen von Streichhölzern, gelber Grapefruit, Aprikosen und Blättern mit kandierten und röstigen Noten. Trocken und mittelkräftig mit hellen Aromen, einer seidigen Textur und einem buttrigen, blättrigen Abgang. Pikant und filigran im Nachgeschmack." James Suckling

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